Como ensinar seu filho a comer direito

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Jamie Oliver luta contra um sistema de alimentação escolar que literalmente mata crianças há anos. Não devemos depender de um chef famoso, por isso precisamos ensinar as crianças a comerem alimentos saudáveis por conta própria.

Por que é importante que as crianças comam bem

Por que Jamie Oliver está atacando comida nas cantinas das escolas? Porque no Reino Unido e nos Estados Unidos, as crianças nas escolas são alimentadas com nuggets, hambúrgueres e batatas fritas. Tudo isso é servido com ketchup, milk-shakes doces e refrigerantes e se reflete na epidemia de obesidade.

Parece que as coisas ainda não estão tão ruins na Rússia. Não são servidos palitos de peixe ou batatas fritas em nossas escolas. Quase 90% das escolas têm cantinas, há oportunidades para refeições gratuitas. … Não há tantas crianças obesas - de 5 a 10% em diferentes faixas etárias, e o cardápio escolar é pautado por normas e recomendações. …

Só então essas crianças esguias de repente se transformam em adultos com enormes problemas de peso. 60% dos adultos têm quilos extras.

A questão não está no teor de gordura dos alimentos, nem na grande quantidade de açúcar, mas no fato de que muitas vezes é impossível engolir a comida escolar. As tentativas de encaixar um almoço saudável na quantidade mínima levam a algo assim:

Esse é o cardápio de uma das fábricas de alimentos. À primeira vista, tudo é maravilhoso, mas quando li, voltei a sentir aquele aroma único do refeitório da escola - o cheiro de um trapo velho e úmido. Alguém teve sorte com a comida, mas geralmente, contra o fundo de pollock ossudo em purê cinza, um bufê com uma invariável linguiça na massa e um quiosque com biscoitos do outro lado da rua da escola parecem tentadores.

O excesso de peso não é dado como presente há 18 anos, ele é ganho de forma gradual e imperceptível. Jamie Oliver tem razão quando diz que o hábito de comer alimentos prejudiciais é estabelecido desde a infância e lidar com as consequências é sempre mais difícil do que evitá-las.

Visto que não temos esperança de um chef que reforma o sistema de alimentação escolar, devemos resolver o problema com nossas próprias mãos e empenhar-nos na formação de bons hábitos em nossos filhos.

Como ensinar seu filho a comer direito

Não force a comer na sala de jantar

Se você não tiver sorte com os cozinheiros e a criança não comer na escola, você jogará o dinheiro do lanche no ralo. A criança ainda vai comprar uma torta, língua ou pão torrado. Alimentos quentes não devem ser considerados absolutos, embora sejam úteis. A sopa não cura a gastrite, que é causada por bactérias e agrava o estresse. Principalmente a sopa que não vai comer.

A alimentação irregular não se sabe o que realmente provoca a inflamação. Mas se você escolher entre um almoço insípido e um lanche saudável, mas seco, então o último é melhor. E a questão do líquido se resolve com uma garrafa de compota ou um pacote de suco.

O problema é que dar lanche o dia todo, principalmente para alunos do ensino médio, é difícil. Não há geladeira, não há lugar para esquentar o almoço e até mesmo carregá-lo em uma mochila cheia de livros didáticos. Infelizmente, apenas almoços podem ajudá-lo aqui.

Comer em casa

Não importa como as coisas vão na escola, a manhã e a noite estão em suas mãos e os hábitos alimentares básicos são estabelecidos na família. A única maneira de mostrar a seu filho como fazer isso direito é não deixar opções. Ou seja, toda comida em casa deve ser saudável. Isso significa sem uma tonelada de açúcar, minimamente processado, cozido sem litros de óleo e sem fritar. E sem comida enlatada.

Alimentos frescos e não processados, com os quais cozinhamos em casa, são extremamente saudáveis. Não se preocupe em procurar sua próxima refeição super saudável. Primeiro, jogue toda a maionese fora da geladeira.

Aprenda a cozinhar

Se você acha que saudável nunca pode ser saboroso, então você tem problemas com a habilidade de cozinhar. O mesmo Jamie Oliver dá conta da tarefa, e publicamos muitos de seus conselhos.

Fast food e pãezinhos são mais apetitosos por causa do açúcar, sal e aromas. Você só pode competir com essa artilharia com comida que baba. Ou seja, desde delicioso e bem servido.

Não me force a comer alimentos que você não gosta

É improvável que seu filho queira comer brócolis em um vaporizador, e eu o entendo. Não se preocupe com as propriedades mágicas de um produto, adicione substitutos à sua dieta. Você não pode incutir um hábito alimentar saudável sem falta de desejo.

Não guarde doces em casa

O estoque de biscoitos e balas não deixará todos os adultos indiferentes, muito menos as crianças. Compre um pouco de doce para comer apenas uma porção de sobremesa. Menos tentações - menos chance de sucumbir a elas.

Reduza a quantidade de sal gradualmente

A Organização Mundial da Saúde recomenda comer no máximo 5 gramas de sal por dia. Isso é menos do que uma colher de chá. Ao mesmo tempo, em média, comemos 1,5–2,5 vezes mais. …

A falta de sal ajuda a evitar fast food. Porque os alimentos prontos para o consumo e de conveniência começam a ficar excessivamente salgados quando os receptores se acostumam com o sabor real da comida.

Use especiarias

A menos, claro, que você seja alérgico a eles. As especiarias são análogas aos intensificadores de sabor, apenas naturais e saudáveis. Uma alternativa saudável aos suplementos nutricionais.

Tenha um dia horrível

Mesmo assim, a criança vai comer algo errado, principalmente o adolescente: como resistir quando todos os colegas vão comer hambúrguer? Assuma o controle e organize passeios de junk food para evitar transformar essa comida em um prazer tabu.

Comunique os benefícios em linguagem acessível

A criança não entende o que é útil. Já sabemos o que é hipertensão, excesso de peso e gastrite. Para as crianças, os problemas de saúde estão muito distantes, é difícil para elas renunciarem ao nocivo, mas tão saboroso, em prol de um futuro vago.

Fale com as crianças na língua delas. Explique como um produto específico os ajudará. Você precisa de batatas para obter mais energia. A carne é necessária para fortalecer os músculos e passar os padrões de educação física. As nozes ajudam a resolver problemas e exemplos complexos. Isso já é um benefício claro, não uma saúde abstrata.

Não será supérfluo para os adolescentes lembrar que a aparência depende diretamente da alimentação.

Peça ao treinador da escola de esportes para falar com as crianças

É ótimo se a criança pratica esportes. Porque nenhum treinador no mundo apoiará uma dieta pouco saudável. Peça ao seu treinador para dar uma breve palestra (se ele ainda não o fez) sobre comer bem e como isso afeta seu desempenho atlético. A autoridade da liderança deve funcionar.