20 coisas e produtos que não pertencem à sua cozinha

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Uma lista de verificação que ajudará a liberar espaço e a se manter saudável.

Pratos

1. Panelas e frigideiras riscadas. Se o revestimento antiaderente se desfizer, a comida começa a aderir à superfície, torna-se desagradável cozinhar e comer o que aconteceu também. Além disso, as partículas do revestimento podem entrar nos alimentos e os cientistas ainda não decidiram se isso é seguro.
2. Recipientes de plástico sem tampas. São simplesmente inúteis: não leve o almoço para o trabalho, nem coloque o que sobrou do jantar na geladeira. Eles apenas ocupam espaço.
3. Recipientes de plástico descartáveis. Pratos, copos, garrafas de água, recipientes nos quais as lojas vendem sobremesas ou saladas. Todos eles podem conter bisfenol A, uma substância que alguns estudos descobriram que pode se acumular nos tecidos do corpo e afetar negativamente a saúde.
4. Pratos e xícaras com bordas lascadas. Em primeiro lugar, você pode se machucar e, em segundo lugar, é simplesmente inestético.
5. Colheres e conchas de madeira rachadas. É inconveniente usá-los e não têm uma boa aparência. Além disso, pratos de madeira são difíceis de esterilizar: na máquina de lavar louça ou sob água quente, eles se deterioram - e bactérias patogênicas, como a salmonela, podem permanecer em sua superfície. No entanto, este é um assunto polêmico, alguns especialistas acreditam que os microrganismos se infiltram profundamente em um pedaço de madeira, não podem se multiplicar e morrer. Mas em qualquer caso, é melhor não arriscar e se livrar da louça velha.

Utensílios de cozinha

1. Esponjas e trapos velhos. Eles estão constantemente em contato com umidade, graxa e sujeira e, portanto, tornam-se um refúgio para muitos microorganismos, inclusive patógenos. Além disso, a esterilização em forno de micro-ondas ou lava-louças ajuda a destruir apenas 60% deles. Portanto, uma vez a cada 2 semanas, as esponjas precisam ser substituídas por novas.
2. Toalhas manchadas e luvas de forno. Se você não pode lavar, jogue fora. Eles parecem bagunçados e dão à cozinha uma aparência bagunçada.
3. Tábuas de corte antigas. Pequenos fragmentos podem começar a voar das pranchas de madeira após o uso prolongado. Será desagradável se entrarem na comida. Além disso, eles, como colheres de madeira, tornam-se o lar de vários microorganismos que vivem bem em rachaduras e podem entrar na sua comida. No entanto, as placas de plástico não são muito mais seguras: também ficam riscadas com o tempo e mesmo a lavagem em água quente não garante a sua esterilidade.
4. Abridores de lata maçantes. É impossível afiá-los - basta jogá-los fora.
5. Bakeware enferrujado. Não é seguro e não parece bom.
6. Acessórios que você não usa. Todas essas facas em espiral de cenoura, coadores de chá, raladores ondulados, colheres minúsculas, porta-copos de ovos e muito mais. Via de regra, nós os usamos algumas vezes e depois os jogamos em uma caixa, onde acumulam poeira por meses, senão anos, e criam uma bagunça. Entregue-os a quem precisar ou coloque-os na lata de lixo. Aliás, o mesmo se aplica à técnica adquirida em um ataque de zelo culinário: máquinas de waffles, panquecas, cozedores de ovo, pratos de fondue, processadores de alimentos complexos com cinquenta lâminas. Se em um ano você nunca os tirou da caixa, então você realmente não precisa deles, você pode vendê-los em sites de mercadorias usadas.

Produtos

1. Batatas germinadas. Ele contém glicoalcalóides, que em grandes quantidades podem causar uma queda acentuada da pressão arterial, dores de cabeça, confusão e até morte. Existe a hipótese de que se as batatas forem lavadas, descascadas e fritas, consequências desagradáveis podem ser evitadas. Mas não é exatamente assim. Portanto, é melhor jogar essas batatas fora.
2. Condimentos e especiarias velhas. Sim, eles também têm uma data de validade. Quando armazenados de forma adequada, é improvável que apodreçam ou mofem, mas podem perder o aroma e o sabor. Acredita-se que a maioria das especiarias tenha uma vida útil média de três anos. O mesmo se aplica ao chá.
3. Óleo vegetal rançoso. Alguns óleos você não usa com muita frequência e, durante esse período, eles podem se deteriorar. Verifique seus suprimentos regularmente e descarte aqueles que não são mais comestíveis.
4. Alimentos enlatados vencidos. Alimentos enlatados industriais podem ser armazenados por 2–5 anos (o prazo de validade é melhor olhar para a lata), alimentos enlatados caseiros - até um ano. Se você mesmo fizer os espaços em branco, certifique-se de indicar a data de conservação no rótulo e revise regularmente seus estoques.
5. Lata de extrato de tomate aberta. Pode ser mantido na geladeira por até três meses. Se durante esse tempo você não o esvaziou, jogue-o fora sem se arrepender. A propósito, não se esqueça de verificar também outros molhos - por exemplo, maionese. Depois de aberto, ele só pode ser armazenado por 15 dias.

Diversos

1. Folhetos publicitários. Menus de entrega de comida, vários panfletos, folhetos que você esculpia adesivos em supermercados para comprar pratos ou facas com desconto. Tudo isso está deitado nas prateleiras, caindo das caixas e criando uma sensação de desordem. Jogue fora sem se arrepender.
2. Sacos de plástico. Se já não cabem em lado nenhum e não podem ser usados - por exemplo, devido ao tamanho inconveniente - recolha-os e leve-os para reciclagem. Bem, no futuro, tente não comprar essas embalagens nas lojas.
3. Palitos de sushi solitários. Será muito difícil comer algo com uma vara.
4. Baterias usadas. Recolha-os em um frasco ou caixa e leve-os para pontos de reciclagem. IKEA e Vkusville também aceitam baterias.