Por que quanto maior sua geladeira, maior você fica

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Quanto maior a geladeira, mais comida fresca na mesa? Se! Quanto maior for a geladeira, maiores serão as contas de luz e mais peso. Por que isso acontece, consideraremos neste artigo.

A evolução não teve tempo de adaptar nossos corpos aos alimentos processados, que são produzidos pelas empresas alimentícias e que enchem as lojas de caixas coloridas. Ela não será capaz de fazer isso em cem ou mesmo em mil anos. Slava Baransky, "Doubt"

A geladeira é um símbolo vivo da cultura de consumo da sociedade moderna. Ele acena para nós à noite e nos assombra nos intervalos comerciais. Ao mesmo tempo, há uma tendência perceptível: os refrigeradores “cresceram” nos últimos anos. Eles consomem cada vez mais espaço na cozinha, eletricidade, nosso dinheiro e força de vontade. Por que isso acontece e quais são os danos de uma geladeira grande, discutiremos neste artigo.

Tipos de geladeiras

Nos tempos soviéticos, a geladeira era um luxo. Na década de 1960 na URSS, apenas 5,3% das famílias podiam pagar por este eletrodoméstico. Na década de 1980, a maioria das casas ainda tinha miniaturas "Minsky", "Dons" e "ZILs". Eram unidades de refrigeração, de pequeno tamanho e volume, onde o compartimento de congelamento não se destacava em uma câmara separada, mas era apenas uma prateleira fechada em seu interior.

Posteriormente, passaram a produzir geladeiras de dois compartimentos (ao mesmo tempo, tornaram-se mais altas e largas). Agora existem unidades de refrigeração europeias e asiáticas. No primeiro caso, o congelador fica na parte inferior e, no segundo, na parte superior. Em termos de volume total, os refrigeradores na Europa e na Ásia geralmente não ultrapassam 280-300 litros.

Mas os chamados refrigeradores side-by-side americanos também são vendidos. São bem mais largos que os europeus, têm duas portas que se abrem em direções opostas (de um lado está um freezer, do outro - um compartimento de geladeira). Além disso, o volume desses aparelhos chega a 700 litros ou mais.

Congelar dinheiro

A geladeira é um dos eletrodomésticos mais caros em termos de consumo de eletricidade. Afinal, ele trabalha o tempo todo. A quantidade de energia consumida depende do volume do dispositivo. Normalmente, o consumo anual de energia de um refrigerador é entre 230 e 450 kWh. Para efeito de comparação: o laptop médio consome 72 kWh por ano, enquanto o MacBook Air consome cerca de 25 kWh. Além disso, quanto mais velha for a geladeira, mais do seu dinheiro de energia ela "congela". Com um custo de um quilowatt de cerca de 3 rublos, o custo anual da eletricidade consumida pela geladeira vai variar de 690 a 1.350 rublos.

Tamanho importa

Mas a principal desvantagem dos refrigeradores grandes é que a dieta é prejudicada. Em primeiro lugar, quanto menor for o freezer, mais frequentemente você terá que ir ao armazém. Como resultado, mais frescos serão os produtos. Um grande refrigerador permite que você compre uma vez por semana (ou ainda menos), dando preferência a vários produtos semiacabados.

Em segundo lugar, de acordo com Brian Wansink, chefe do Laboratório de Pesquisa de Alimentos e Marcas da Universidade Cornell, professor de ciência nutricional, Brian Wansink, que há muitos anos pesquisa o comportamento alimentar das pessoas, as famílias com grandes geladeiras consomem mais alimentos. Por exemplo, se você tem um freezer grande (e uma máquina grande), há uma grande probabilidade de que você compre vários pacotes de sorvete em vez de um (na reserva - “Deixe estar!”, “E se os convidados vierem !”). Por sua vez, isso aumenta as chances de você servir em porções maiores ou comer com aditivos.

Símbolo de consumo

Como mencionado no início, a geladeira é um dos símbolos da cultura de consumo. De acordo com um relatório do Conselho Nacional para a Conservação de Recursos (EUA), o americano médio joga fora cerca de 25% dos alimentos e bebidas que compra. Uma das razões para esse comportamento de compra irracional são os enormes refrigeradores. As pessoas esquecem o que está armazenado nelas, e parece-lhes que mais uma embalagem de queijo não será supérflua (“Não vai se perder - na geladeira!”).

Além disso, muitas pessoas armazenam na geladeira até mesmo os produtos que não precisam disso. Então, às vezes, cebolas frescas e batatas são colocadas na geladeira. Mas a geladeira não é apenas fria, mas também úmida - pode haver formação de mofo nesses vegetais. Não guarde produtos assados e vários temperos e molhos na geladeira. O ambiente ideal para eles é a temperatura ambiente.

Finalmente, um pequeno refrigerador economiza muito espaço na cozinha (o que é especialmente importante para Khrushchev). Uma geladeira de compartimento único parece um brinquedo, mas na verdade é suficiente para, por exemplo, armazenar leite ou pratos preparados para amanhã.