14 palavras escandinavas que todos deveriam saber

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Os nomes de pratos nacionais incomuns e termos que incorporam toda uma filosofia.

1. Forelsket

Na Noruega, eles criaram um nome para o sentimento que experimentamos ao nos apaixonarmos. E isso se aplica exatamente ao momento em que a pessoa simplesmente se apaixona: sente frio na barriga, arrepios, joelhos trêmulos e só.

2. Gökotta

A palavra sueca intraduzível significa "acordar de madrugada para ir ouvir o canto dos pássaros". Esta é uma tradição associada a um feriado religioso - Dia da Ascensão.

3. Knullrufs

Cabelo emaranhado e cabeça bagunçada depois de sexo intenso podem ser resumidos em apenas uma gíria sueca.

4. Orka

Os suecos usam essa palavra quando estão cheios de energia para fazer algo. Porém, com mais frequência, ainda é usado em um contexto negativo - se não houver força para concluir a tarefa.

5. Vobba

Wobba significa tirar um dia de folga remunerado para cuidar de uma criança e ainda trabalhar em casa. É o resultado da combinação de duas palavras suecas jobba (trabalhar) e vabba (ficar em casa com um bebê doente).

6. Ogooglebar

Literalmente, "não é google". A palavra é usada quando não há informações sobre alguém ou algo mesmo no Google.

7. Surströmming

O prato nacional da culinária sueca e uma iguaria é o arenque em conserva. Esta ideia culinária surgiu no século XVI devido à falta de sal: o peixe não podia ser salgado de forma adequada, e é simplesmente azedo. Surströmming tem um cheiro característico, pungente e desagradável, mas mesmo assim o prato tem seus leques.

8. Hákarl

Comida tradicional islandesa e viking que não cheira melhor do que surstroemming. Esta é a carne de tubarão da Groenlândia, cozida em vários estágios. Fresco, é tóxico para o homem devido à grande quantidade de amônia. Portanto, primeiro a carne de tubarão é deixada para fermentar por várias semanas, depois é seca ao ar livre por mais alguns meses. A crosta formada durante o cozimento é cortada, e o que está embaixo dela é servido à mesa e é chamado de haukarl.

9. Gravlax

Outro prato de peixe - salmão em conserva “enterrado” - é comum na Finlândia, Dinamarca, Suécia, Noruega e Islândia. O nome soa apenas ameaçador, e a velha maneira de cozinhar é a culpada. O peixe cru, ralado com sal e temperado com endro, costumava ser enterrado e deixado para marinar por vários dias ou até meses. Felizmente, as donas de casa modernas não precisam enterrar peixes: um aperitivo escandinavo pode ser preparado em qualquer cozinha.

10. Kiviak

Ao que parece, o que poderia ser mais bizarro do que um tubarão podre ou um arenque? Talvez a competição por esses pratos seja uma iguaria kiwiak da Groenlândia - uma foca recheada com pequenos pássaros da família auch. Aves depenadas (ou com penas) são colocadas na carcaça de uma foca, sem retirar o bico, os cortes são temperados com gordura de foca e costurados. A seguir, escondem-se debaixo de pedras ou enterram-se no solo e esperam vários meses até que a iguaria esteja pronta para comer.

11. Fika

Uma pausa para o café com algo doce no meio de um dia agitado é um ritual especial para os suecos. É chamado de fika. Além disso, é importante que durante esse tempo você realmente relaxe e aproveite o momento. O café bebido em viagem não conta. Estas devem ser apenas umas férias curtas que você passa sozinho com você ou com amigos e colegas, comunicando-se sobre temas abstratos.

12. Hygge

Hygge não é apenas uma palavra. Este é um estado que só pode ser sentido, uma atmosfera especial de felicidade e conforto. O cheiro das páginas de um livro lido até aos furos, o sabor do seu prato preferido, meias caseiras macias que aquecem os pés depois de uma longa caminhada, tocando uma superfície agradável, uma noite com sua família e um jantar em casa - simples prazeres de prazeres comuns e curtir o momento. Isso é higiênico.

13. Lagom

Lagom é moderação em tudo, equilíbrio. A filosofia de felicidade dos suecos que pode ser aplicada em qualquer área: mobiliar um apartamento, comer ou relaxar. Deve haver exatamente tanto de tudo quanto é realmente necessário - nem mais, nem menos.

14. Arbejdsglaede

Na Dinamarca, existe o conceito de “alegria do trabalho”, ou seja, abandono. E é realmente verdade como ser feliz se não há lugar para abandono em sua vida? Passamos muito tempo no trabalho e só precisamos nos divertir.