Como reconhecer a salmonelose e como tratá-la

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Às vezes, essa infecção intestinal pode ser fatal.

O que é salmonelose

Salmonelose é uma infecção intestinal aguda causada por bactérias do gênero Salmonella Salmonella (não tifóide) / OMS.

Esses micróbios entram no corpo por meio de alimentos ou mãos sujas. Eles criam colônias nas paredes do intestino delgado e causam inflamação. Ao mesmo tempo, no processo de vida, a salmonela secreta toxinas, que também pioram o bem-estar da pessoa.

Quais são os sintomas da salmonelose

Na maioria das vezes, os sinais de salmonelose são semelhantes aos da gripe intestinal. Esta é a infecção por Salmonella / Mayo Clinic:

• um aumento acentuado da temperatura (febre);
• diarréia;
• torção dor no abdômen;
• nausea e vomito;
• dor de cabeça;
• às vezes - marcas de sangue nas fezes moles.

Os sintomas geralmente aparecem dentro de horas a alguns dias após a infecção. E duram em média de 2 a 7 dias, embora a diarreia após sofrer salmonelose possa persistir por vários meses. Mas a diarreia não é o único problema.

Por que a salmonelose é perigosa

Na maioria das vezes, nada. A maioria das pessoas se recupera completamente da Salmonella / CDC após alguns dias desagradáveis, mesmo sem tratamento especial. Mas, em alguns casos, a salmonelose pode ser fatal.

Estas são as consequências graves que a infecção por Salmonella / Mayo Clinic pode ter.

Desidratação

Este é o perigo mais óbvio. Com diarreia e vômitos, uma pessoa perde muito líquido e a falta de umidade pode prejudicar o funcionamento dos órgãos internos, incluindo o cérebro ou o coração.

Bacteremia

Este é o nome da condição em que a bactéria entra na corrente sanguínea. Juntamente com a corrente sanguínea, a Salmonella é transportada por todo o corpo. E eles podem se estabelecer em outros órgãos e tecidos, causando sua inflamação.

Aqui estão algumas das complicações comuns da salmonelose:

• Meningite. Ou seja, inflamação dos tecidos que circundam a medula espinhal e o cérebro.
• Endocardite. É uma inflamação do revestimento do coração ou das válvulas cardíacas.
• Osteomielite. Eles falam sobre essa doença quando os ossos e a medula óssea ficam inflamados.
• Vasculite. Esta é uma inflamação do revestimento interno dos vasos sanguíneos.

Artrite reativa

Pessoas que tiveram salmonelose têm maior probabilidade de desenvolver artrite reativa. Ele também é a síndrome de Reiter. Esta doença se manifesta:

• dor nas articulações. Pode durar meses e interferir na vida: piora a mobilidade dos membros, não permite a prática de esportes;
• irritação ocular;
• dor ao urinar.

O que fazer se você suspeitar de salmonelose

É impossível prever exatamente como a doença se desenvolverá no seu caso. Portanto, na primeira suspeita de salmonelose, você deve consultar um terapeuta.

Isso é especialmente importante se a pessoa que você suspeita ter uma infecção pertencer a um dos grupos de Salmonella. Perguntas e respostas / risco CDC. Aqui estão algumas pessoas com salmonelose que podem ser especialmente difíceis:

• Crianças menores de 5 anos.
• Bebês (crianças menores de 12 meses) que não estão amamentando.
• Pessoas com mais de 65 anos.
• Aqueles que tomam certos medicamentos. Por exemplo, medicamentos que reduzem o ácido gástrico, infecção por Salmonella / antibióticos da Mayo Clinic ou corticosteroides.
• Pessoas com doença inflamatória intestinal pré-existente.
• Pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Por exemplo, aqueles que foram diagnosticados com anemia falciforme, malária, AIDS.

Como tratar a salmonelose

Primeiro, você precisa estabelecer um diagnóstico. Para encontrar a salmonela, uma amostra de fezes é examinada. Um exame de sangue também pode ser necessário se o médico suspeitar que uma infecção entrou na corrente sanguínea.

Se a salmonelose for confirmada, você receberá uma prescrição de tratamento para infecção por Salmonella / Mayo Clinic. Seu principal objetivo é se manter hidratado. Portanto, seu médico recomendará beber mais líquidos (ou, se você se sentir doente, dissolver cubos de gelo) e tomar remédios para restaurar o equilíbrio eletrolítico.

Se você estiver gravemente desidratado, será hospitalizado e receberá uma injeção intravenosa para administrar fluidos intravenosos.

Além disso, você pode ser prescrito:

• Medicamentos antidiarréicos. Eles ajudam a parar a diarreia e a aliviar a dor abdominal.
• Antibióticos Os agentes antimicrobianos são necessários se a infecção entrou na corrente sanguínea. Eles também são prescritos se a salmonelose for grave ou se você tiver um sistema imunológico enfraquecido. Com um curso leve da doença, esses medicamentos são inúteis.

Como não adoecer com salmonelose

Na maioria das vezes, as pessoas são infectadas com salmonela quando comem alimentos mal processados contaminados com fezes. Por exemplo:

• carne crua, aves, frutos do mar;
• ovos crus. Os patógenos podem ser encontrados tanto em cascas mal lavadas quanto em seu interior: algumas galinhas infectadas põem ovos inicialmente infectados;
• frutas e vegetais. A salmonela pode pegá-los se você cortar a salada em uma tábua que não foi bem lavada depois da carne crua. Ou se você apenas pegou uma maçã com as mãos não lavadas depois do banheiro.

Você também pode ser infectado se tocar em uma superfície infectada. Vamos acariciar a Salmonella. Perguntas e respostas / aves ou animais do CDC e, em seguida, coloque os dedos na boca enquanto se esquece.

Considerando as possíveis rotas de infecção, a prevenção da salmonelose é assim.

1. Lave as mãos regularmente

Principalmente depois que você foi ao banheiro, trocou a fralda do seu bebê, cozinhou algo com carne crua, limpou fezes de animais de estimação, acariciou um gato, pássaro ou réptil.

2. Separe os alimentos na cozinha

• Armazene carne crua, aves e frutos do mar separadamente de vegetais e frutas.
• Obtenha diferentes tábuas de corte para carne crua, vegetais e frutas.
• Nunca coloque alimentos cozidos em pratos não lavados que antes continham carne crua.

3. Tente não comer ovos crus

Se você colocar na massa, não experimente até que esteja assada. Para maionese caseira, sorvete e gemada, use ovos pasteurizados sempre que possível.