Como cozinhar ursinhos de goma

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

12 receitas de café com leite, couve, matcha, coquetéis alcoólicos populares e vinho rosé.

Como cozinhar ursinhos de goma: regras gerais

1. Despeje metade da mistura preparada em uma panela pequena (veja as receitas abaixo). Aqueça a massa, mexendo de vez em quando, até que comece a ferver.
2. Adicione a gelatina à outra metade da mistura e mexa. Seja qual for a receita que você escolher, você precisará de 21 gramas de gelatina.
3. Despeje a mistura quente na mistura de gelatina e misture bem. A gelatina deve se dissolver completamente.
4. Coloque as formas de urso em uma assadeira ou tábua de cortar. Distribua a massa nos moldes.
5. Coloque as formas na geladeira por pelo menos 2 horas para congelar a marmelada.

Do número de ingredientes listados em cada receita, você obterá aproximadamente 100 ursinhos de goma.

Receitas incomuns para ursinhos de goma

1. Ursinhos de goma com sabor de vinho rosa

Ingredientes

• 120 ml de vinho rosado;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• alguma coloração rosa ou vermelha de qualidade alimentar é opcional.

Preparação

Dissolva o açúcar no vinho rosado. Os ursos ficarão quase incolores, então você pode adicionar um pouco de corante à mistura.

Receita de ursinho de goma de vinho →

2. Ursinhos de goma de morango

Ingredientes

• 150 g de morangos;
• ½ limão;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Bata os bagos no liquidificador e triture na peneira. Adicione o suco de limão e o açúcar e misture bem.

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3. Ursinhos de goma de café

Ingredientes

• 120 ml de café forte;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Adicione o açúcar ao café e mexa até que esteja completamente dissolvido.

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4. Ursinhos de goma com o sabor do coquetel "Margarita"

Ingredientes

• 60 ml de tequila;
• 60 ml de suco de limão;
• uma pitada de sal;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Combine tequila, suco de limão, sal e açúcar até ficar homogêneo.

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5. Ursinhos de goma de mirtilo

Ingredientes

• 170 g de mirtilos;
• 1 limão;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Bata os mirtilos e o suco de limão inteiro no liquidificador. Moa o purê em uma peneira e misture com o açúcar.

6. Ursinhos de goma com sabor de couve

Ingredientes

• algumas folhas de couve;
• 120 ml de água;
• 1 limão;
• 1 maçã verde;
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação

Coloque a couve e a água no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Moa a massa resultante em uma peneira. Adicione o suco de limão, suco de maçã e açúcar e misture bem.

7. Ursinhos de goma multicoloridos

Ingredientes

• algumas colheres de sopa de molho de confeitaria;
• 120 ml de água;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Espalhe os grãos de confeitaria no fundo das formas do ursinho de pelúcia. Para a marmelada, misture a água, o extrato de baunilha e o açúcar até que este esteja completamente dissolvido.

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8. Ursinhos de goma com sabor de sorvete de laranja

Ingredientes

• 120 ml de suco de laranja espremido na hora;
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Combine o suco, o leite, o extrato de baunilha e o açúcar até ficar homogêneo.

9. Ursinhos de goma com sabor de cidra de maçã

Ingredientes

• 120 ml de cidra de maçã;
• ½ limão;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Adicione o suco de limão e o açúcar à cidra e misture bem.

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10. Ursinhos de goma Matcha

Ingredientes

• 1 colher de sopa de chá verde matcha
• 120 ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Bata o chá, o leite de coco e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.

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11. Ursinhos de goma com sabor de café com leite

Ingredientes

• 120 ml de café forte;
• 4 colheres de sopa de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Combine o café, o leite de coco e o açúcar até ficar homogêneo.

12. Ursinhos de goma de coquetel de Manhattan

Ingredientes

• 120 ml de whisky;
• 2 colheres de sopa de xarope de cereja
• ¼ colher de chá amargo;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Combine uísque, xarope, amargo e açúcar.