RECEITAS: Hambúrguer com carne e queijo feta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Recentemente, comecei a seguir uma dieta bastante simples, mas não muito agradável, para limpar o corpo. Como resultado, em vez de quatro dias com um arroz especialmente cozido, sobrevivi apenas dois dias e meio, depois dos quais meu corpo protestou. Mas não queria estragar os resultados com algo muito saboroso, mas não muito útil, por isso comecei a procurar receitas de hambúrguer “saudáveis” (na medida do possível) para uma alimentação saudável.

E eu encontrei! Hoje quero convidá-los a experimentar fazer um hambúrguer de carne e feta com molho de iogurte grego - delicioso, não faz mal e, surpreendentemente, muito rápido!

Apesar da quantidade impressionante de ingredientes, é preparado com muita facilidade e rapidez.

Ingredientes: 1/2 kg de carne magra, queijo feta magro, pepinos frescos, 1/2 xícara de abobrinha ou abobrinha picada, 180 ml de iogurte grego, 1/3 de xícara de cebola picada, 1/2 colher de chá de manjerona, pimenta do reino e sal a gosto, 1 colher de chá a colher de suco de limão, 1/2 dente de alho, pimenta assada (opcional) e ciabatta.

Cozinhando. Esfregue alguns dos pepinos em um ralador grosso ou pique com uma faca (cerca de 1/2 xícara) e adicione ao iogurte. Alho bem picado e suco de limão também são enviados para lá, tudo bem misturado até obter uma pasta homogênea.

Moa a carne na carne picada e em uma tigela misture com a abobrinha picada, a cebola, o queijo feta, o sal, a manjerona e a pimenta. Misture tudo bem de novo e forme costeletas planas com a carne picada resultante, ajustando o tamanho ao tamanho da ciabatta. Então você os manda para a grelha. Se não houver grelha, você pode fritá-los em uma frigideira, mas será necessário removê-los completamente do óleo. Lembre-se também de que as costeletas cozinham um pouco e você precisa fazer um pouco mais do que pãezinhos.

Corte os pepinos em rodelas finas e prepare os pimentos assados (opcional). Coloque os pimentos, a costeleta, o molho de iogurte grego e os pepinos fatiados na ciabatta fatiada. Cubra com a segunda metade da ciabatta. Se preferir pão torrado, pode grelhar a ciabatta um pouco.

Se não gosta de ciabatta, pode escolher qualquer outro tipo de pão. E quanto mais útil for, melhor.

Bom apetite;)