RECEITAS: flocos de neve de chocolate e tigelas de sobremesa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Hoje oferecemos duas receitas de chocolate que vão enfeitar qualquer sobremesa de Ano Novo! Você não precisa cozinhar nada especial - você só precisa derreter o chocolate e ser criativo.;)

No Réveillon, você sempre quer se agradar com algo gostoso e lindo, por isso decidimos escolher opções interessantes e simples para você que não só vão decorar sua mesa, mas também caber como complemento de presentes, principalmente para crianças.

O que poderia ser melhor do que flocos de neve reais e sorvete simples? Flocos de neve de chocolate que não farão mal à garganta e tigelas para comer com sobremesa.;)

Essas receitas foram testadas e posso garantir que você com certeza terá sucesso!

Flocos de neve de chocolate

Você vai precisar de: chocolate branco, papel manteiga, saco descartável ou saco especial para creme.

Passo 1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria e espere esfriar um pouco e engrossar. Coloque-o em um saco ou saco de creme. Se você estiver usando um saco, você precisará pressionar todo o chocolate em um canto, amarrá-lo e cortar o canto para que você faça um orifício bem pequeno. Através dela vamos espremer o chocolate para o nosso floco de neve.

Etapa número 2. Desenhe flocos de neve em papel manteiga com uma caneta. Eles não devem ser muito complicados para que seja fácil repetir o padrão e o floco de neve não quebre depois.

Etapa número 3. Depois de desenhar um floco de neve com chocolate, leve-o ao freezer por cerca de 10 minutos. Retire e separe cuidadosamente o floco de neve acabado do papel manteiga com uma lâmina de faca.

Se o chocolate for muito fino, o floco de neve pode borrar e acabar não tão bonito (o maior floco de neve da foto). Quanto mais espesso for o chocolate, mais precisos serão os contornos e mais espesso será o próprio floco de neve.

Taças de chocolate

Tive que mexer um pouco nessa receita. Eu vi essa versão de uma tigela de sobremesa alguns anos atrás, mas só pude experimentar minhas mãos agora. Antes disso, vi instruções passo a passo em fotos e vídeos. Como resultado, descobriu-se que não é tão fácil quanto a opção com flocos de neve, mas se você seguir certas regras, com certeza tudo dará certo! Como resultado, de três tigelas, estraguei apenas uma.:)

Você vai precisar de: chocolate amargo, balões, papel manteiga.

Passo 1. Você precisa derreter o chocolate amargo em banho-maria e deixá-lo descansar um pouco para esfriar um pouco e engrossar. Conforme o chocolate esfria, você infla os balões. Dito isso, é melhor torná-los pequenos do que grandes, então escolha os menores balões e infle-os um pouco.

Etapa número 2. Pegue uma colher e coloque bases redondas para futuras tigelas em papel manteiga.

Etapa número 3. Agora você precisa fazer tigelas. Pegue o balão inflado de forma que o rabo fique em suas mãos e comece a cobri-lo com uma colher. Para maior comodidade, você pode usar o vidro como um suporte. Quanto mais espessa for a camada, melhor!

Etapa número 4. Vire as bolas revestidas com chocolate e coloque-as sobre bases preparadas e já ligeiramente endurecidas.

Etapa número 5. Envie tudo para a geladeira por 20-30 minutos. O tempo depende do tamanho das bolas e da espessura da camada de chocolate. É melhor deixar no frio um pouco mais para que o chocolate endureça bem! Foi na minha pressa que estraguei uma das tigelas.

Etapa número 6. Retire as bolas da geladeira, pegue no rabo e corte-o com cuidado com a tesoura. A bola está desinflada e pode acontecer que as extremidades especialmente finas da tigela se quebrem junto com ela, mas não há nada com que se preocupar. Muito lenta e cuidadosamente, retire a bola do interior, rasgando-a aos poucos do chocolate. É isso, suas tigelas estão prontas! Você pode adicionar sorvete, ou creme, ou suflê, ou qualquer outra coisa deliciosa!