Os substitutos do açúcar são seguros e quais são os melhores para usar?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Peguei aqueles que são aprovados na Europa e nos Estados Unidos.

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Você pode usar substitutos do açúcar? Eles estão seguros? Qual é melhor?

Anonimamente

Olá! Lifehacker tem sobre esse assunto. Grandes estudos em humanos mostram a verdade sobre adoçantes / Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido que os adoçantes artificiais são seguros para os humanos.

Mas existem dois pontos importantes. Em primeiro lugar, os cientistas garantem a segurança apenas dos substitutos do açúcar testados nos serviços relevantes. Segundo - você precisa usar adoçantes de acordo com as instruções: não mais do que a quantidade indicada na embalagem.

E aqui estão alguns adoçantes populares aprovados na Europa e nos Estados Unidos.

• Stevia. Produzido a partir de extrato do caule da planta homônima. Por causa disso, o adoçante tem um sabor específico de ervas que nem todo mundo gosta. A estévia, por outro lado, é cerca de 200 vezes mais doce do que o açúcar normal. Isso significa que se você está acostumado a beber chá com uma colher de areia, pode colocar 200 vezes menos substituto - a dose na ponta de uma faca.
• Aspartame. O adoçante artificial mais popular do mundo. É 180-200 vezes mais doce que o açúcar, tem um conteúdo calórico mínimo e é absolutamente seguro na dosagem de até 50 mg / kg para todos. As únicas exceções são pessoas com um distúrbio metabólico raro - fenilcetonúria.
• Acessulfame de potássio. 200 vezes mais doce que o açúcar, zero calorias. A segurança do substituto em uma dosagem inferior a 15 mg / kg de peso corporal por dia foi confirmada por mais de 90 estudos.

Veja o link acima para adoçantes ainda mais seguros e suas descrições.