Coquetéis não alcoólicos para qualquer empresa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Nas festas, você senta no canto com os olhos tristes, um copo de suco e mexendo nas chaves do carro? Chega de tolerar isso! Desfrute de deliciosos refrigerantes e treine seus amigos para bebê-los. E nós o ajudaremos com um conjunto inicial de receitas para todos os gostos.

Na verdade, não são necessárias condições especiais para trocar os coquetéis usuais por seus congêneres não alcoólicos. Eles são tão saborosos (talvez até mais saborosos), e eu sinceramente espero que você goste do fato de sair com os amigos, e não porque você tem uma quantidade razoável de graus em seu copo. Para mudar facilmente para um formato não alcoólico, comece com coquetéis populares.

Mojito

Ingredientes (1 porção):

• 10-15 folhas de hortelã (melhor se for hortelã-pimenta, com forte sabor a mentol);
• ½ cal;
• 2 colheres de chá de açúcar;
• 200 ml de refrigerante (pode ser substituído por Sprite ou Schweppes);
• gelo.

Preparação

Corte o limão em quartos, coloque um quarto em um copo, acrescente açúcar e folhas de hortelã, esfregue delicadamente, tentando espremer em vez de picar os ingredientes (pequenos pedaços de folhas e limão podem ficar presos na palha). Adicione gelo e recheie todos os ingredientes com refrigerante. Enfeite o copo com o restante dos quartos de limão e um raminho de hortelã. Sirva com canudo de coquetel. Atualiza perfeitamente.

Maria Sangrenta

Ingredientes (1 porção):

• 200 ml de sumo de tomate;
• 10 ml de suco de limão;
• 2-3 gotas de molho inglês;
• 2-3 gotas de Tabasco;
• 1 talo de aipo;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação

Combine os sucos de tomate e limão com os molhos e bata no liquidificador com cubos de gelo. Tempere com sal e pimenta a gosto, sirva com um raminho de aipo e um canudo.

Daiquiri

Ingredientes (1 porção):

• 200 g de morangos (pode-se tomar suco de morango ou congelado);
• suco de um limão;
• 1 colher de chá de açúcar
• gelo.

Preparação

No liquidificador, misture os morangos, o suco de limão e o açúcar até ficar homogêneo, em seguida, adicione gelo e misture novamente. Enfeite com morangos e sirva com canudinho.

Vinho quente com maçã (uva)

Ingredientes (5 porções):

• 1 litro de suco de maçã ou uva;
• 100 ml de água;
• 2 colheres de sopa de raspas de limão
• 2 colheres de sopa de raspas de laranja;
• 2 colheres de sopa de passas;
• 1 maçã;
• 2 paus de canela;
• 3-4 botões de cravo;
• 4-5 ervilhas de pimenta da Jamaica (branca);
• uma pitada de noz-moscada ralada;
• uma pitada de gengibre em pó;
• açúcar ou mel a gosto.

Preparação

Despeje o suco e a água em uma panela pequena de esmalte e leve ao fogo. Adicione todas as especiarias, passas e maçã em fatias finas. Adicione açúcar ou mel, se desejar. Aqueça a bebida, mas não ferva! Assim que aparecerem bolhas na superfície, retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e deixe fermentar por 15 a 20 minutos para que o aroma de especiarias se desenvolva. É aconselhável coar o vinho quente antes de usar. A bebida é indispensável para as noites frias de outono e uma grande companhia (para uma empresa aconselho cozinhar imediatamente uma porção dupla). Servir quente!

Ponche de cranberry de laranja

Ingredientes (10 porções):

• 3 xícaras de suco de cranberry
• 3 xícaras de suco de laranja
• ¾ um copo de água;
• ½ colher de sopa de gengibre em pó (ou ralado);
• ½ colher de sopa de canela em pó;
• uma pitada de noz-moscada moída;
• 2 laranjas;
• ⅓ copos de açúcar;
• 100 g de cranberries (frescas ou congeladas);
• hortelã a gosto.

Preparação

Em uma panela esmaltada, misture os sucos, acrescente água e temperos, leve para ferver em fogo alto. Cozinhe em fogo moderado por mais 5 minutos. Despeje ponche quente em canecas de vidro, jogue alguns cranberries em cada uma, decore com fatias de laranja e folhas de hortelã.

Lembre-se de que as pessoas sóbrias são mais sensíveis ao cheiro e ao paladar, então é melhor experimentar a proporção dos ingredientes em coquetéis não alcoólicos para depois, quando a receita básica tiver sido bem estudada. Experimente pelo menos um mês para se encontrar com os amigos exclusivamente em um formato sóbrio, tenho certeza que todos se lembrarão deste mês de uma forma ou de outra.;)