10 receitas de coquetéis não alcoólicos para a mesa festiva

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Para quem prefere celebrar as férias com sobriedade.

1. Berry twist

Ingredientes

• 100 ml de suco de abacaxi;
• 100 ml de suco de laranja;
• 15 ml de suco de limão;
• 10 ml de xarope de grenadine;
• 60 g de morangos;
• 24 g de amoras;
• 20 g de framboesas;
• 10 g de mirtilos;
• 1 g de hortelã;
• gelo moído.

Preparação

Coloque as frutas no liquidificador. Guarde alguns para decorar seu coquetel. Bata as frutas vermelhas com limão, laranja, suco de abacaxi e grenadine. Separadamente, pique o gelo no liquidificador. Despeje o coquetel em um copo, deixando alguns centímetros para trás. Gelo picado, as frutas restantes e hortelã, coloque por cima.

2. Grapefruit Frutochino

Ingredientes

• 110 ml de sumo de toranja;
• 40 ml de xarope de açúcar;
• Expresso de 50 ml;
• 60 g de toranja;
• cubos de gelo.

Preparação

Coloque o gelo em um copo de forma que ele encha até o topo. Despeje a calda de açúcar e o suco. Em seguida, despeje o expresso e mexa delicadamente com uma colher longa. Use uma fatia de toranja para a decoração.

3. Ponche de cranberry

Ingredientes

• 2 xícaras de cranberries
• 1,5 litros de água fervida;
• 1, 5 colheres de sopa de xarope de açúcar;
• 3 cravos.

Preparação

Despeje um copo de cranberries em uma pequena panela ou tigela, despeje um copo de água fervente. Esmague os cranberries e escorra o suco, em seguida, adicione o restante da água, xarope de açúcar e cravo. Leve para ferver. Retire do fogo e cubra. Sirva com o restante dos cranberries após 15 minutos.

4. Atlanta

Ingredientes

• 100 ml de pepsi;
• 60 ml de suco de laranja;
• 30 g de limão;
• gelo.

Preparação

Receita mais rápida: misture refrigerante com suco, adicione rodelas de limão e gelo.

5. Mola de vidro

Ingredientes

• 80 ml de água fervida;
• 20 ml de xarope de frutos silvestres;
• 50 ml de suco de maçã;
• 20 ml de suco de limão;
• 10 g de alecrim;
• 10 g de amoras.

Preparação

Misture os sucos, a água e as frutas vermelhas no liquidificador, despeje em um copo e adicione a calda. Enfeite com um raminho de alecrim ou fatias de fruta.

6. Lagoa Azul

Ingredientes

• Sprite de 100 ml;
• 2-3 rodelas de limão;
• 2-3 fatias de limão;
• 30 ml de suco de limão;
• 50 ml de sumo de toranja;
• 30 ml de xarope Blue Curacao;
• gelo.

Preparação

Encha um copo com gelo. Adicione o suco de limão primeiro, depois o suco de toranja. Despeje a calda e o refrigerante e mexa delicadamente. Enfeite com rodelas de limão e lima.

7. São Clemente

Ingredientes

• 2 laranjas;
• 1 limão;
• 1 colher de sopa de açúcar
• 75 ml de água.

Preparação

Corte as raspas de laranja e limão, leve ao fogo baixo com açúcar e água. Mexa até que o açúcar se dissolva. Em seguida, retire do fogo e amasse as raspas com uma colher. Deixe esfriar.

Separe a calda resultante das raspas, despeje sobre as fatias de laranja com limão e deixe por 2 horas. Coe bem o suco antes de servir para que não fique nenhuma polpa. Enfeite com fatias de laranja e limão ou hortelã.

8. Seringa de suco de uva e refrigerante

Ingredientes

• 200 ml de suco de uva;
• Sprite de 200 ml;
• fatias de limão, maçã, ameixa, pêssego para decoração.

Preparação

Combine suco de uva e refrigerante. Coloque a fruta fatiada em copos com porções ou copos, despeje a mistura resultante e sirva.

9. Pina colada

Ingredientes

• 1 banana;
• 1 fatia de abacaxi;
• 75 ml de suco de abacaxi;
• 25 ml de leite de coco;
• 30 ml de xarope de grenadine;
• uma pequena bola de sorvete;
• gelo moído.

Preparação

No liquidificador, misture a banana picada grosseiramente e o abacaxi. Adicione o suco de abacaxi e misture novamente até ficar homogêneo. Adicione uma colher de sorvete, leite de coco e gelo picado à mistura. Misture todos os ingredientes novamente. Despeje em copos e adicione grenadine. Você pode decorar o coquetel com fatias de abacaxi ou cerejas.

10. Selva

Ingredientes

• 2 bananas;
• 8 g de hortelã;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 200 ml de água.

Preparação

Pique as bananas grosseiramente, amasse a hortelã e bata com o mel no liquidificador. Adicione a água e bata novamente. Despeje o coquetel em copos e decore com rodelas de banana.