Experiência pessoal: como o jejum pode afetar sua saúde

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Resultados interessantes de nosso experimento no ano passado.

Gosto de me torturar com dietas diferentes e testar a força do meu corpo. Portanto, quando tivemos a ideia de fazer um vídeo sobre o jejum, concordei imediatamente. Não queríamos tocar em tópicos religiosos, mas simplesmente decidimos verificar o que acontece com a saúde de uma pessoa durante o jejum.

Infelizmente, não pude continuar jejuando desde o início, porque tive uma dor de garganta. Mas acho que um mês também é um período decente para acompanhar as mudanças.

Preparação

O jejum é uma espécie de dieta: durante sete semanas, você deve comer de acordo com certas regras. Eu sabia que carne, ovos e laticínios precisariam ser eliminados da dieta. Você pode comer peixe duas vezes durante o jejum e caviar uma vez. Não sou um conhecedor especial de bifes e costeletas, por isso posso muito bem abandonar toda a carne e peixe por um período mais longo, mas sem kefir, queijo e ovos, a minha vida perderá as suas cores anteriores. Então pensei até descobrir que o post não faz apenas uma restrição de produto. Acontece que em certos dias a pessoa deve comer de uma certa maneira.

• Segunda, quarta e sexta-feira são dias secos, quando todos os alimentos termicamente processados são excluídos.
• Terça e quinta são os dias em que você pode comer alimentos cozidos sem óleo vegetal.
• Sábado, domingo - você pode comer comida cozida com óleo vegetal. Vinho de uva também é permitido.

Decidi que era errado confiar apenas nos meus sentimentos e, para a pureza do experimento, fiz um exame bioquímico de sangue, me pesei e medi os volumes. De acordo com o resultado do primeiro teste, eu já tinha um nível baixo de proteína no sangue, mas isso não me impediu, e resolvi verificar como isso mudaria em um mês. Aparentemente, ela esperava que ela se levantasse. O resto dos indicadores estavam normais.

O peso no início do experimento era de 58,3 kg. Os parâmetros eram assim:

• perímetro torácico - 87,5 cm;
• circunferência da cintura - 70,5 cm;
• circunferência do abdômen inferior - 86 cm;
• circunferência do quadril - 92,5 cm.

Primeira semana

Comi muitos vegetais e frutas. Muitos. Como resultado, devido à grande quantidade de fibras que entrava no corpo, meus intestinos começaram a funcionar de forma muito mais ativa, o que gerou alguns transtornos. Mas meu estômago se foi, e isso é uma grande vantagem.

Mingau "Amizade" com banana e nozes

Mingau de trigo sarraceno com couve-flor

Smoothies: banana, morangos congelados, kiwi

Batatas cozidas com berinjela cozida

Farinha de aveia com banana e amendoim

Farinha de aveia com damascos secos e tâmaras

Smoothies: banana, amoras congeladas

Sopa de abóbora

Smoothies: banana, amoras congeladas, morangos e kiwi

Eu não tive um colapso, dores de cabeça e isso é tudo. Eu me sinto bem, talvez até melhor do que antes.

Não corro para os carnívoros, mas passo pelos queijos com uma leve tristeza. Para ser sincero, comia um pouco errado, afinal, o horário não me deixava enlouquecer de cozinhar, comia monotonamente e mais do que o necessário. Eu me propus uma tarefa para a próxima semana - me disciplinar em termos de nutrição.

Segunda semana

Devo dizer desde já que não reconstruí a comida. Embora algumas novas receitas tenham entrado no cofrinho, principalmente saladas. No meio da semana, senti um cansaço universal, mas ignorei-o por uma grande quantidade de trabalho. Não houve avarias.

Por sorte, há uma série de aniversários no trabalho e todo mundo pede uma pizza para o feriado. Os colegas persuadem a comer um ou dois pedaços, garantindo que não vão contar a ninguém. Mas estou segurando, porque esse desafio é mais pra mim.

O estado geral é excelente (bem, exceto para o dia de fadiga universal), mas notei que minhas mãos e pés estavam constantemente gelados e gelados. Mamãe diz que é por causa do jejum.

Terceira semana

Algo deu errado. Percebi que comecei a comer mais do que de costume. Não posso comer pão normal, só como pão pita e posso moer este pão inteiro num dia. E os dias em que você só precisa comer alimentos crus passam melhor. Não fico saciado com comida cozida e cozida. Sempre quero mastigar alguma coisa, o tempo todo. Eu segurei o melhor que pude. Mas de vez em quando ela pegava outro pão.

Um interesse pela comida animal despertou. Meu namorado preparou uma omelete com salsichas no café da manhã. O cheiro me fez babar imediatamente e rapidamente corri para o trabalho. E eu não quero frango ou um pedaço de carne. Eu quero brancos, linguiças, linguiças. E para que tudo se frite.

Fisicamente me sinto bem. Mas ela começou a notar mudanças em seu humor. E o mais importante, os colegas começaram a notar isso. Sou uma pessoa muito emotiva, mas me superei esta semana. O clima mudou a cada minuto.

Quarta semana

A quarta semana foi muito ocupada. Eu estava constantemente com fome, não conseguia lidar com as emoções e estava muito nervoso. No meio da semana, fui a negócios para outra cidade e peguei um resfriado. Caiu com febre e cevada no olho. Decidi me tratar com mel e geléia de framboesa. Ela estava completamente curada. Como resultado, ela se recuperou, mas começou a espalhar acne por todo o rosto. Outra lição para mim: depois da abstinência, é preciso ter cuidado com os doces.

No final da semana foi um momento bacana - no dia 1º de abril, você comeu peixe. Decidi que este momento não deveria faltar e comprei um já preparado na loja. Depois de comer um pedaço, percebi que não sentia nada e não entendia o seu sabor. Chateado novamente. Eu comi uma cenoura.

A postagem está chegando ao fim, então vocês podem tocar na parte financeira. Honestamente, meu orçamento alimentar não mudou muito. Não comi alimentos exóticos, nem comprei manga, quinua ou leite de soja. Comi minha comida habitual, exceto a comida que era proibida durante o jejum. Comprei mais vegetais frescos, ervas, frutas. Sei que poderia economizar dinheiro se comesse picles e conservas. Mas eles afetam a figura, e eu não queria isso. Como resultado, o dinheiro que gastei com carne e leite antes da Quaresma, gastei na compra de vegetais e nozes durante a Quaresma.

Quinta semana

A última semana de jejum, como a primeira, é considerada uma das mais rigorosas. Nas segundas, terças, quartas e quintas-feiras, só podiam ser consumidos alimentos crus. Embora eu estivesse acostumada, não era fácil para mim suportar. Mas os dias mais cruéis estavam por vir. Na sexta e no sábado, eles tiveram que morrer de fome. Eu não estava pronto, nem física nem mentalmente, para desistir completamente da comida, então decidi que passaria esses dias apenas com água e pão. Dizer que foi difícil é não dizer nada.

Na sexta-feira, o cérebro lembrava constantemente que estava com fome e dava a entender que, se comermos em segredo, ninguém saberá. Mas tentei preencher o dia inteiro de trabalho e consegui me derrotar. No sábado, decidi tentar passar fome. Naturalmente, por causa de todos os cheiros de comida, não resisti e comi alguns pães. Era hora do almoço, o resto do tempo boiava na água. O dia todo fiz alguma coisa e fui para a cama cedo para acordar e finalmente acabar com todo esse pesadelo.

Também no final da semana doei sangue para análises bioquímicas novamente. Um amigo terapeuta disse que os resultados foram normais, exceto pela uréia sérica. Não é perigoso e pode ser facilmente restaurado se a carne retornar à dieta.

Resultados do teste antes do jejum

Resultados do teste após o jejum

Páscoa

Eu comi.

Como o jejum me afetou?

• Eu senti leveza. Não havia um peso eterno no estômago, a dor de cabeça desaparecia em algum lugar e, em geral, me sentia muito mais enérgico e confortável do que de costume. Ela não perdeu peso, mas não havia tais objetivos.
• Percebi que poderia muito bem desistir dos laticínios. E o fato de não ter ovo na minha dieta, eu praticamente não percebi. Este mês deixou claro para mim que algumas coisas deliciosas são muito fáceis de preparar. E não há necessidade de comprar anchovas ou carne de alce para isso.
• Autodisciplina reforçada. Ultimamente não tenho estado muito com ela e o post ajudou-me. Durante essas cinco semanas, perdi muitos feriados, incluindo os aniversários da minha mãe e do meu namorado. Eu estava presente neles, mas não conseguia me afastar totalmente, ler - comer. Muitos ficaram com pena de mim, eu fingi estar muito triste. Mas, na verdade, estava orgulhoso de mim mesmo. Fiquei orgulhoso por poder abrir mão de uma coxa de frango crocante, uma fatia de pizza ou bolo. Obrigado ao post por isso.

Meus parâmetros após um mês de postagem eram assim:

• perímetro torácico - 87 cm (-0,5 cm);
• circunferência da cintura - 69 cm (-1, 5 cm);
• circunferência do abdômen inferior - 82 cm (–4 cm);
• circunferência do quadril - 92 cm (–0,5 cm).

O post não foi fácil para mim. Semana passada me peguei pensando que estava cansada, que queria comer normalmente. Eu tinha um objetivo - apenas suportar o jejum. Eu sobrevivi, mas não vou mais me decidir.