Índice:
- Mantenha as garrafas frescas
- Não exponha álcool à luz
- Armazene as garrafas na lateral
- Não os mova muito
- Não se esqueça da vida útil
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
A temperatura certa e a posição correta da garrafa preservarão o sabor da bebida por muito tempo.
Mantenha as garrafas frescas
A temperatura ideal de armazenamento está na faixa de 7 a 18 ° C, em casos extremos não superior a 21 ° C. O ar muito quente tem um efeito negativo no vinho: o aroma se esgota e os sabores são embotados.
Você pode manter a garrafa que está prestes a abrir para o jantar na geladeira. Mas não é adequado para armazenamento de longo prazo. O vinho é super-resfriado e a rolha pode secar.
É melhor colocar as garrafas em um porão ou armário em uma sala fria. Se você tem uma coleção grande, considere comprar um refrigerador de vinho dedicado.
Não exponha álcool à luz
A luz estragará o sabor do vinho e também prejudicará a cerveja. Portanto, mantenha as garrafas de álcool no escuro, longe da luz solar direta.
Se você quiser jogar pelo seguro, use lâmpadas incandescentes em vez de fluorescentes no cômodo onde guarda o vinho.
Armazene as garrafas na lateral
Você provavelmente notou que as garrafas são armazenadas de lado em prateleiras para vinhos. Há uma razão para isso: o vinho toca na rolha, por isso não seca.
Não há necessidade de guardar os frascos com tampa de rosca ou rolha de plástico na lateral. Mas para garrafas com rolha de madeira, esta é uma obrigação.
Não os mova muito
Não mova ou agite as garrafas, a menos que seja absolutamente necessário. Acredita-se que os movimentos vibracionais afetam a qualidade do vinho. Nada de ruim acontecerá se você movê-los de vez em quando, mas tente agitar ao mínimo.
Não se esqueça da vida útil
Ao comprar vinho, descubra quanto tempo ele pode ser armazenado. Alguns vinhos podem amadurecer por 20 anos ou mais e sua qualidade só vai melhorar. Outros precisam ser bebidos alguns anos após a produção, até que o sabor piore. Preste atenção nisso.
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