12 plantas que não vão deixar você morrer de fome na selva

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se você encontrar algo nesta lista, não sentirá fome.

Se você se perder, então, com a presença de frutas vermelhas, nozes e cogumelos, você não estará perdido. Pior ainda, quando eles não estão lá, os produtos acabam e você não sabe pescar e caçar. Não se desespere: muitas plantas cabem na comida.

1. Sorrel

Na base da folha, no pecíolo, existe um entalhe sagital. A própria folha de azeda também se assemelha a uma ponta de flecha. Possui sabor azedo devido ao alto teor de ácido ascórbico e oxálico. A proteína também tem valor nutricional. As folhas são comidas cruas e colocadas na sopa ou na sopa de repolho verde.

2. Trevo

Suas folhas podem ser picadas e comidas cruas como salada. Eles são ricos em proteínas. Purê de batata e guisado são preparados com folhas fervidas.

3. Dente-de-leão

Folhas jovens suculentas são boas para comer cru após pré-imersão em água salgada por meia hora, e se não houver sal - imersão em água doce por duas horas para se livrar do amargor.

Você também pode comer as raízes: elas são lavadas, cortadas no sentido do comprimento e secas. Em seguida, frite no fogo até ficar crocante. As raízes têm um sabor adocicado agradável devido ao açúcar (contém até 10%) e amido (até 53%). Se você torrar e moer até virar pó, poderá obter a base para uma bebida que se assemelha ao café.

4. Ruibarbo

Uma planta com folhas grandes, às vezes onduladas ao longo da borda, e uma inflorescência paniculada. As flores são frequentemente brancas ou esverdeadas, às vezes rosa ou vermelho sangue.

Na Europa, é usado como cultivo de hortaliças. Eles comem apenas caules grossos de folhas descascadas da pele - o resto é venenoso. A porção comestível é muito suculenta e nutritiva. Talos de ruibarbo cozidos e cozidos são deliciosos.

5. Chá Ivan (erva-do-fogo)

Esta planta alta (até um metro e meio) tem um agradável aroma de mel, uma cor rosa uniforme de flores em um pincel de inflorescência, afinando para cima. As folhas do caule são dispostas alternadamente e parecem folhas de salgueiro.

Folhas frescas e brotos de fireweed são colocados em sopas. Muito agradáveis, as raízes doces são comidas cruas. Das raízes secas, você pode obter farinha e bolos ou cozer mingaus.

6. Bardana

Uma planta onipresente. Raízes de bardana descascadas podem ser comidas cruas (gosto melhor nas plantas antes da floração). Se as raízes forem assadas, elas terão um sabor doce e delicioso.

7. Reed

Pode ser encontrada ao longo das margens de rios e lagos. Esta é uma planta alta com um caule fino, folhas estreitas e uma panícula de espiguetas no topo.

Suas raízes podem ser comidas cruas - são suculentas e macias, e também contêm um pouco de açúcar, por isso são adocicadas. Eles também podem ser fervidos e assados, secos. Após a secagem - triture na farinha para as tortilhas, frite também e faça uma bebida.

8. Reed

Cresce abundantemente perto da água. São hastes macias e leves, sem folhas, com uma modesta panícula marrom na ponta. Você pode comer as raízes dos juncos, eles são macios e doces, principalmente na primavera.

9. Urtiga

Ao contrário da urtiga, a dióica é mais alta, suas inflorescências são longas e as folhas são pontiagudas e alongadas na extremidade.

Brotos e folhas podem ser enviados para uma salada depois de permanecer em água fervente por 5 minutos. Também adequado para sopa.

10. Taboa

Uma bela planta com uma inflorescência marrom espessa aveludada, freqüentemente encontrada nas margens de corpos d'água. É erroneamente chamado de cana.

Os rebentos são considerados muito nutritivos e saborosos. Eles são cozidos e comidos. Eles têm gosto de aspargos.

O rizoma da tifa é assado inteiro, como as batatas. Além disso, as raízes são cortadas em pedaços de meio centímetro de espessura e secas ao fogo. Se você os triturar, obterá farinha para bolos e pão, se os fritar e moer, obterá a base para uma bebida deliciosa e nutritiva.

11. Nenúfar branco (nenúfar)

No nenúfar, comem o rizoma (localizado na parte inferior). É fervido, assado ou frito.

12Susak (pão selvagem Yakut)

Ela cresce na água, tem folhas e caules longos e finos. A inflorescência no final da haste lembra um guarda-chuva com grandes flores rosa - uma flor apical e três inflorescências independentes.

O rizoma da planta é assado ou frito com banha, farinha e a base para a bebida é preparada a partir dele (como a partir da raiz da taboa e do junco).

Finalmente

Não tire plantas se você não tiver certeza do que exatamente está na sua frente. Melhor morrer de fome do que comer algo venenoso. Por favor, note que algumas das plantas mencionadas ou partes delas são comestíveis somente após tratamento térmico ou imersão.