10 saladas de frango defumado que você vai adorar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Combinações interessantes com queijo, abacaxi, ovos, pepinos e muito mais.

1. Salada com frango defumado, abacaxi e nozes

Ingredientes

• 250 g de frango defumado;
• 300 g de abacaxi em lata (anéis);
• 150 g de queijo duro;
• 100 g de nozes;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• sal a gosto.

Preparação

Corte o frango e o abacaxi em cubos pequenos. Rale o queijo em um ralador grosso ou médio. Pique as nozes com uma faca. Passe o alho por uma prensa e misture com o creme de leite e a maionese.

Coloque o frango, o abacaxi, o queijo e as nozes em uma tigela. Tempere com o molho de alho, sal e mexa.

2. Salada com frango defumado e cenoura coreana

Ingredientes

• 200 g de peito de frango defumado;
• 1 pepino pequeno;
• 100 g de queijo duro;
• 1-2 colheres de sopa de maionese;
• 200 g de cenouras coreanas;
• sal a gosto.

Preparação

Corte o frango em tiras. Rale o pepino em um ralador de cenoura coreana, o queijo em média.

Coloque o peito de frango em um prato e pincele levemente com a maionese. Coloque as cenouras por cima, depois o pepino e um pouco de sal. Adicione um pouco de maionese novamente e polvilhe com queijo. Deixe na geladeira por 20-30 minutos antes de servir.

3. Salada com frango defumado, manga e abacate

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto;
• pimenta preta a gosto;
• 1 manga;
• 1 abacate
• 1 pepino pequeno;
• 400 g de frango defumado;
• ½ cebola roxa;
• 6-7 tomates cereja;
• 3-5 raminhos de manjericão;
• 100 g de verduras para salada.

Preparação

Misture o molho de pimenta com suco de limão, azeite, sal e pimenta.

Corte a manga, o abacate, o pepino e o frango em pedaços médios, cebola - meias argolas, cereja - metades. Coloque em uma tigela com manjericão picado e verduras para salada. Tempere com o molho cozido.

4. Salada de frango defumado com cogumelos

Ingredientes

• 2-3 batatas;
• 300 g de frango defumado;
• 200-250 g de cogumelos em conserva;
• 3-5 ramos de endro;
• 50–70 g de croutons;
• 2-3 colheres de sopa de maionese;
• 150-200 g de cream cheese.

Preparação

Ferva as batatas até ficarem macias, esfrie e rale em um ralador grosso. Corte o frango e os cogumelos em pedaços pequenos. Pique o endro. Esfarele os croutons levemente.

Coloque o frango e as batatas em um prato em camadas, pincele com maionese depois de cada uma. Coloque os cogumelos com queijo por cima, polvilhe com biscoitos e endro.

5. Salada com frango defumado, feijão e pão torrado

Ingredientes

• 200-300 g de coxinhas de frango defumado;
• 2 tomates;
• 150 g de feijão enlatado;
• 50 g de croutons;
• sal a gosto;
• pimenta preta a gosto;
• 3-4 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Corte o frango e os tomates em pedaços pequenos. Escorra o feijão. Misture tudo com biscoitos, sal, pimenta e tempere com maionese.

Deixe na geladeira por 20-30 minutos ou mais antes de servir.

6. Frango defumado e salada de uvas

Ingredientes

• 6 ovos;
• 500 g de frango defumado;
• 200 g de queijo duro;
• 200-250 g de uvas sem grainha;
• sal a gosto;
• maionese a gosto.

Preparação

Ferva os ovos cozidos por 10 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos junto com o frango e o queijo. Divida as uvas ao meio.

Misture todos os ingredientes, sal e tempere com a maionese. Se desejar, as bagas podem ser colocadas em cima do resto da massa.

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7. Salada com frango defumado, queijo e tomate

Ingredientes

• 2 ovos;
• 80-100 g de queijo duro;
• 200 g de peito de frango defumado;
• 1 tomate;
• 1-2 talos de cebolas verdes;
• 1 pitada de sal;
• 4 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva os ovos cozidos por 10 minutos. Esfrie e rale bem com o queijo.

Corte o frango e o tomate em pedaços pequenos. Pique a cebola verde.

Coloque os ovos, o frango, a cebolinha verde e os tomates levemente salgados em um prato, através do anel de cozimento. Pincele com maionese após cada ingrediente. Polvilhe com queijo por cima. Deixe na geladeira por 20-30 minutos antes de servir.

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8. Salada com frango defumado e maçãs

Ingredientes

• 3 ovos;
• 150 g de queijo duro;
• 1 maçã;
• 200-250 g de frango defumado;
• 1 cebola;
• 4-5 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva os ovos até ficarem macios em 10 minutos. Em um ralador médio, rale o queijo e os ovos e a maçã descascada em um grosso. Corte o frango e a cebola em pedaços pequenos.

Camada de frango, cebola, queijo e maçãs. Pincele com maionese depois de cada um. Polvilhe com os ovos por cima.

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9. Salada de frango defumado, milho e arroz

Ingredientes

• 50 g de arroz;
• 2 ovos;
• 1 coxa de frango defumada;
• ½ pimentão;
• 1 pepino;
• 1 talo de aipo (cerca de 10 cm);
• 1 cebola roxa pequena;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• sal a gosto;
• pimenta preta a gosto.

Preparação

Ferva o arroz até ficar macio, ovos - fervidos em 10 minutos.

Corte frango desossado e sem pele, pimentão, pepino e clara de ovo em pedaços pequenos. Amasse as gemas com um garfo ou rale em um ralador médio. Moa o aipo com a cebola no liquidificador, misture com a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Combine o frango com pimenta, pepino e clara de ovo. Tempere com o molho de maionese e coloque em um prato pelo anel. Polvilhe com as gemas por cima.

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10. Salada com frango defumado, beterraba e nozes

Ingredientes

• 5 ovos;
• 3 cenouras;
• 3 beterrabas;
• 150 g de queijo duro;
• 450-500 g de frango defumado;
• 100 g de nozes;
• 2-3 dentes de alho;
• 4-5 colheres de sopa de maionese;
• 2-3 raminhos de endro ou salsa.

Preparação

Ferva os ovos cozidos por 10 minutos, a cenoura e a beterraba - até ficarem macios. Deixe esfriar e rale tudo em um ralador grosso e o queijo em um ralador fino. Corte o frango em pedaços pequenos. Pique as nozes. Passe o alho por uma prensa.

Coloque o frango em um prato através do anel de cozimento e pincele com a maionese. Em seguida, faça camadas de ovos, cenouras, queijo e beterraba. Unte cada um com molho. Cubra com nozes e decore com ervas.

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