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Como cozinhar quinua da maneira certa
Como cozinhar quinua da maneira certa
Anonim

Em uma panela, forno, micro-ondas ou fogão lento, a quinua ficará deliciosa e arejada.

Como cozinhar quinua da maneira certa
Como cozinhar quinua da maneira certa

Como preparar quinoa

Lave bem os cereais antes de cozinhá-los. Se isso não for feito, o gosto pode ser amargo.

Coloque a quinua em uma peneira e enxágue abundantemente em água fria corrente, mexendo com a mão.

Os grumos têm um sabor adocicado de nozes. Para deixar ainda mais brilhante, você pode fritar a quinua lavada por alguns minutos em uma frigideira seca ou em uma panela elétrica no modo "Fry", mexendo ocasionalmente. Mas isso não é necessário: ainda será saboroso e aromático.

Quanta água tomar

O líquido deve ser o dobro. Ou seja, um copo de quinua requer dois copos de água.

Como cozinhar quinua

Lembre-se que durante o processo de cozimento, o cereal aumenta cerca de três vezes. Portanto, escolha o tamanho certo para seus utensílios de cozinha.

Deixe a quinua final coberta por mais 5 minutos e mexa com um garfo. Isso fará com que pareça mais fofo.

Como cozinhar quinua em uma panela no fogão

Coloque os cereais em uma panela, cubra com água fria, sal e mexa. Deixe cozinhar em fogo médio. Em seguida, reduza e cozinhe a quinua, tampada, por 15 minutos, até absorver a água.

Como cozinhar quinua em uma panela no fogão
Como cozinhar quinua em uma panela no fogão

Como cozinhar quinua no forno

Coloque os cereais em um recipiente resistente ao calor. Adicione água fria e sal, mexa e cubra com uma tampa ou papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C por 25 minutos.

Como cozinhar quinua no microondas

Coloque o cereal em um recipiente adequado para micro-ondas. Despeje em água fria, sal e mexa. Cubra com uma tampa ou prato e leve ao microondas.

Cozinhe em potência máxima por 6 minutos. Em seguida, retire, mexa e cozinhe por mais 2 minutos para absorver o líquido restante.

Como cozinhar quinua no microondas
Como cozinhar quinua no microondas

Como cozinhar quinoa em uma panela elétrica

Coloque o cereal em uma tigela multicooker. Despeje em água quente, sal e mexa. Cozinhe a quinua por 20 minutos.

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