As cenouras realmente melhoram a visão?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Muitas pessoas acreditam que você pode melhorar sua visão e até aprender a ver na escuridão completa se comer muitas cenouras. O hacker de vida entende se isso é realmente assim.

“Para a visão, as cenouras se beneficiam do beta-caroteno, um carotenóide que o corpo converte em vitamina A”, explica Michael Redmond, pesquisador do US National Eye Institute. - Esta vitamina promove a produção de proteínas opsina nos cones e rodopsina nos bastonetes na parte posterior do olho. Os cones são sensíveis à luz do dia, enquanto a rodopsina é sensível à luz fraca."

A falta de vitamina A pode levar à nictalopia, um distúrbio visual em que a capacidade de ver ao anoitecer é perdida.

No entanto, isso não significa que você precise se apoiar nas cenouras. A vitamina A não é encontrada apenas nele. Por exemplo, batata-doce ou folhas verdes (espinafre, couve) têm ainda mais. Além disso, não espere que as cenouras ajudem a melhorar sua visão.

"A vitamina A é boa para os olhos, mas isso não significa que vai curar completamente a visão", diz Rebecca Taylor, da Academia Americana de Oftalmologia. "Se você usa óculos ou lentes, não pode recusá-los."

Existe mais um mas. A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura, por isso deve ser ingerida com gordura. Só então será totalmente assimilado. Se você comer apenas cenouras cruas, seu corpo não se beneficiará.

Para a saúde dos olhos, Rebecca Taylor recomenda fazer uma salada de espinafre e couve, pimentão vermelho, amêndoas e cenouras. Todas essas são fontes importantes de vitaminas A, E e C, necessárias para os olhos. Quando temperadas com óleo, as vitaminas lipossolúveis A e E são melhor absorvidas. Você também pode adicionar ovos cozidos a ele: eles contêm carotenóides e gorduras saudáveis. Além disso, não se esqueça de comer peixe vermelho: ele contém zinco, que também é necessário para a saúde dos olhos.