Como fazer você mesmo uma deliciosa limonada carbonatada

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Na limonada comprada, não existem apenas bolhas, mas também corantes, aromas e conservantes. Se você está cuidando da sua saúde e forma, experimente fazer limonada com refrigerante em casa.

Como fazer água com gás

1. Sem usar um sifão

Você vai precisar de:

• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
• 2 colheres de chá de ácido cítrico;
• 1 copo de água;
• açúcar a gosto;
• xarope.

Misture ácido cítrico e bicarbonato de sódio, cubra com uma mistura de água, açúcar e xarope, adicione gelo e beba o mais rápido possível. O ácido cítrico reagirá com o bicarbonato de sódio, surgirão bolhas. Se o sabor parecer muito forte, reduza a quantidade de bicarbonato de sódio e ácido cítrico.

Claro, essa limonada não vai ser carbonatada por muito tempo, mas você pode tentar como uma experiência divertida. Além disso, é rápido e barato.

2. Usando um sifão caseiro

Você vai precisar de:

• 2 garrafas de plástico;
• furador;
• 2 plugues;
• uma pequena mangueira ou tubo flexível;
• colher;
• funil
• 1 xícara de vinagre
• 1 xícara de bicarbonato de sódio
• qualquer líquido.

Faça furos nas duas tampas, sele a mangueira nelas. Calcule de forma que uma extremidade da mangueira quase toque o fundo da garrafa. Despeje o líquido que deseja carbonizar em uma das garrafas e feche-a bem. A mangueira deve afundar em sua futura limonada o mais fundo possível.

Despeje o bicarbonato de sódio na segunda garrafa pelo funil, encha-a com vinagre e feche rapidamente a segunda tampa. Se você ouvir um chiado e ver a mistura borbulhando, você fez tudo certo. Se o vinagre e o bicarbonato de sódio não reagirem com força suficiente, sacuda a garrafa. Isso intensificará a reação.

O gás fluirá pela mangueira, saturando a limonada com dióxido de carbono. Se a conexão estiver vazando, você receberá uma bebida ligeiramente carbonatada.

Você pode carbonatar qualquer bebida à base de água, mas é melhor não fazer experiências com café e chá. Em média, uma garrafa de litro de água pode ser carbonatada em 15-20 minutos. Claro, o processo de criação de um sifão levará tempo, mas não será desperdiçado.

3. Usando um sifão disponível comercialmente

O sifão pode ser encomendado online ou pesquisado nas lojas. Agora existe uma grande seleção de sifões de plástico e metal para refrigerantes, até com fotos. Portanto, será fácil encontrar um que se encaixe no interior da sua cozinha.

O princípio de funcionamento de um sifão adquirido é igual ao de um sifão caseiro, apenas as latas com gás comprimido devem ser adquiridas separadamente. E se você encontrar um sifão vintage, ele não só ajuda a água com gás, mas também serve como uma peça de mobiliário estilosa.

Como fazer limonada caseira

Limonada de gengibre

Esta limonada é mais popular na Ásia do que aqui, mas para os fãs de tudo que é incomum, pode se tornar a bebida favorita.

Ingredientes

• 1 litro de água com gás;
• um pequeno pedaço de raiz de gengibre;
• açúcar a gosto;
• raspas de ½ limão.

Preparação

Descasque o gengibre e pique finamente. Misture com o resto dos ingredientes, regue com água fervente e deixe esfriar.

Você pode preparar o xarope de gengibre com antecedência e diluí-lo em água. Para fazer isso, rale o gengibre fresco em um ralador fino e adicione à calda de açúcar.

Limonada de pepino

Esta limonada leve e de sabor suave é excelente para matar a sede. E a água do pepino é a base de muitas dietas de desintoxicação.

Ingredientes

• 1 litro de água com gás;
• 1 pepino grande;
• ½ suco de limão;
• 1 colher de chá de mel.

Preparação

Corte o pepino em rodelas finas e cubra com água, deixe fermentar por cerca de 30 minutos. Em seguida, adicione mel, suco de limão e refrigerante. Você pode adicionar frutas antes de servir. Eles irão realçar agradavelmente o sabor da bebida.

Limonada com Canela e Toranja

A toranja carrega o vigor matinal para quem gosta de combinações atípicas.

Ingredientes

• 1 litro de água com gás;
• 3 paus de canela;
• suco de 1 toranja;
• suco de ½ limão.

Preparação

Misture os sucos, deixe de molho os paus de canela por 30 minutos. Em seguida, retire a canela, dilua a mistura do suco com água com gás. Retorne a canela à limonada para enfeitar antes de servir.