Apenas um ingrediente deixará a omelete extraordinariamente arejada

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Leite ou creme podem ajudar, mas alguns farão melhor.

O segredo está nas bolhas

Água mineral com gás dá um toque especial à omelete. Ele transformará sua omelete regular na obra-prima de ovo mais exuberante que você nunca provou.

O segredo está nas pequenas bolhas de gás. Quando aquecidos, eles se expandem, como resultado, em vez de um prato normal, você fica leve e arejado.

Se você costuma adicionar leite ou creme, tente substituir a água mineral na próxima vez. Isso não afetará o sabor - a omelete não será aquosa ou sem sabor. Mas a adição do ingrediente afetará a estrutura: o prato ficará exuberante e derreterá na boca.

Como fazer uma omelete com água mineral

Ingredientes

• 2 ovos;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 colher de sopa de água mineral com gás;
• 1 colher de chá de óleo vegetal.

Preparação

1. Bata os ovos e os temperos.

2. Adicione uma colher de sopa de água com gás à mistura resultante e misture delicadamente todos os ingredientes.

3. Despeje a omelete em uma frigideira untada com um pouco de óleo vegetal em jato fino.

4. Cubra a frigideira com uma tampa e frite a omelete em fogo baixo até ficar macia.