7 ótimas receitas de panqueca sem ovo

Índice:

1. Panquecas sem ovos no leite
2. Panquecas sem ovos no kefir
3. Panquecas perfuradas sem ovos no leite, kefir e água
4. Panquecas de creme sem ovos no leite
5. Panquecas de creme a céu aberto sem ovos na água
6. Panquecas de fermento a céu aberto na água com semolina
7. Panquecas sem ovos no chá

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

No leite, no kefir, na água, no chá ou com semolina - com certeza encontrará aqueles de que gosta.

1. Panquecas sem ovos no leite

Panquecas sem ovos no leite: uma receita simples

Ingredientes

300 g de farinha;
2 colheres de sopa de açúcar;
uma pitada de sal;
uma pitada de vanilina;
500 ml de leite;
2 colheres de sopa de óleo vegetal + para untar a frigideira.

Preparação

Combine a farinha com o açúcar, o sal e a baunilha. Despeje o leite aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Adicione a manteiga à massa pronta e deixe por 20 minutos.

Aqueça uma frigideira untada. Espalhe um pouco da massa por cima e frite em fogo médio até dourar dos dois lados.

De vez em quando, a panela deve ser untada com óleo.

2. Panquecas sem ovos no kefir

Panquecas sem ovos no kefir: uma receita simples

Ingredientes

380 g de kefir;
½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
2 colheres de sopa de açúcar;
uma pitada de sal;
120 g de farinha;
4 colheres de sopa de óleo vegetal + para untar a frigideira.

Preparação

Aqueça o kefir ligeiramente. Despeje o refrigerante na metade do kefir e bata. Em seguida, adicione açúcar, sal e farinha peneirada e obtenha uniformidade.

Despeje o kefir quente restante e mexa. Adicione a manteiga à massa pronta e deixe fermentar por 15 minutos.

Aqueça bem a frigideira untada com óleo. Despeje um pouco da massa e frite em fogo médio até dourar dos dois lados.

De vez em quando, a panela deve ser untada com óleo.

3. Panquecas perfuradas sem ovos no leite, kefir e água

Como cozinhar panquecas de rede sem ovos no leite, kefir e água

Ingredientes

500 g de kefir;
½ colher de chá de sal;
2-3 colheres de sopa de açúcar;
320 g de farinha;
½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
250 ml de leite;
180 ml de água;
3 colheres de sopa de óleo vegetal.

Preparação

Adicione sal, açúcar, farinha peneirada, refrigerante ao kefir e misture bem. Despeje o leite e a água em porções, mexendo a massa. Adicione a manteiga à massa e deixe por 30 minutos.

Aqueça uma frigideira untada. Espalhe a massa no fundo e doure em fogo médio dos dois lados.

Você precisa untar a panela antes de cada nova panqueca.

4. Panquecas de creme sem ovos no leite

Panquecas de creme sem ovos no leite: uma receita simples

Ingredientes

200 g de farinha;
uma pitada de sal;
1 ½ colher de sopa de açúcar
uma pitada de vanilina;
½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
500 ml de leite;
40 ml de óleo vegetal;
40 g de manteiga.

Preparação

Combine a farinha peneirada, o sal, o açúcar, a baunilha e o bicarbonato de sódio. Enquanto mexe, adicione aos poucos metade do leite. Adicione o óleo vegetal e mexa.

Ferva o leite restante e despeje na massa em um jato fino, mexendo a massa até ficar homogêneo. Deixe fermentar por 10-15 minutos.

Numa frigideira derreta a manteiga, despeje na massa e mexa. Coloque um pouco da massa na mesma frigideira e frite em fogo médio até dourar dos dois lados.

Você não precisa untar a panela depois.

5. Panquecas de creme a céu aberto sem ovos na água

Receita de panquecas de creme com bordados sem ovos na água

Ingredientes

350 g de farinha;
2-3 colheres de sopa de açúcar;
½ colher de chá de sal;
uma pitada de vanilina;
500 ml de água com gás;
250 ml de água pura;
óleo vegetal para untar a frigideira.

Preparação

Combine a farinha peneirada, o açúcar, o sal, a baunilha e a água com gás. Despeje em água fervente e misture bem até ficar homogêneo.

Unte uma frigideira com óleo e aqueça bem. Espalhe uma fina camada de massa sobre o fundo e doure dos dois lados.

A panela deve ser untada antes de cada panqueca ser cozida.

6. Panquecas de fermento a céu aberto na água com semolina

Panquecas de fermento a céu aberto na água com semolina: uma receita simples

Ingredientes

500 ml de água;
1½ colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento seco;
180 g de sêmola;
70 g de farinha;
½ colher de chá de sal;
2 colheres de chá de fermento em pó
óleo vegetal para untar a frigideira.

Preparação

Adicione o açúcar e o fermento à água morna e mexa. Em seguida, adicione a semolina e a farinha até ficar homogêneo. Cubra o recipiente com papel alumínio e coloque-o em um lugar quente por 1–1,5 horas.

Adicione sal e fermento em pó e mexa. Se a massa parecer espessa para você, adicione 2 a 3 colheres de sopa de água.

Aqueça uma frigideira untada. Despeje um pouco da massa e cozinhe em fogo médio até dourar por todos os lados.

Unte a panela com óleo antes de cada nova panqueca.

Tome nota?

7 melhores receitas de panqueca de fermento

7. Panquecas sem ovos no chá

Ingredientes

700 ml de água;
1 colher de chá de chá preto;
3 colheres de sopa de açúcar;
3-4 colheres de sopa de óleo vegetal + para untar a frigideira;
450 g de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó.

Preparação

Ferva um copo de água e faça um chá forte. Em seguida, coar. Junte o resto da água, o açúcar e a manteiga ao chá e bata. Junte a farinha e o fermento até ficar homogêneo.

Unte uma frigideira com óleo e aqueça. Espalhe uma fina camada de massa por cima e doure dos dois lados.

Não é necessário untar a frigideira posteriormente.