4 dicas para quem procura equilibrar álcool e dieta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Depois de um dia cansativo, saboreie uma taça de vinho ou uma taça de cerveja com os amigos. Mas isso seria apropriado se você estiver de dieta? Aprenda a beber para não ganhar peso.

Aqueles que seguem um estilo de vida saudável e bebem apenas quantidades moderadas de álcool não precisam se preocupar. Mas pessoas sedentárias com tendência à obesidade devem ter cuidado com o consumo de álcool, ganho de peso e risco de excesso de peso em mulheres de meia-idade e mais velhas.

Beber muito álcool adiciona centenas de calorias à sua dieta e retarda o metabolismo.

“O corpo começa imediatamente a processar o álcool, negligenciando os nutrientes dos alimentos. Como resultado, tudo o que você comeu recentemente se transforma em gordura subcutânea”, diz Pamela Peeke, médica e autora de livros sobre nutrição.

Apesar de tudo, existem algumas dicas para ajudá-lo a equilibrar o álcool e a dieta alimentar.

1. Coma antes de beber álcool

É melhor fazer um lanche saudável do que contar calorias e pular comida para abrir espaço para as bebidas. O apetite vai acordar de qualquer maneira. E depois de uma certa dose de álcool, estamos prontos para nos mimarmos para pedir um bife, batatas fritas ou a nossa sobremesa preferida de chocolate.

“Faça uma refeição rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis antes de começar a beber. Essas substâncias igualam os níveis de açúcar no sangue e não desaceleram o metabolismo”, diz Karlene Karst, nutricionista qualificada.

Se você vai beber em uma lanchonete ou restaurante, verifique o cardápio na internet e escolha o prato com antecedência.

2. Escolha álcool puro

Se você está preocupado com sua figura, lembre-se desta regra simples: quanto mais simples a bebida, melhor. Coquetéis açucarados aumentam a fome: o açúcar no sangue aumenta mais do que quando você bebe vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas puras e, em seguida, cai drasticamente, aumentando seu apetite. Evite licores, sucos, limonadas, tônicos e xaropes.

Um grama de álcool contém em média 7 kcal. Isso é um pouco menos do que a gordura pura (9 kcal por grama).

Bebendo um copo de vodka, temos 100 kcal. E se você adicionar mais xarope e coca-cola, o valor da energia aumentará várias vezes.

“Se você vai beber, escolha o álcool puro. Qualquer vinho ou cerveja com moderação serve”, aconselha Pamela Peak.

Em vez de um tinto forte, é melhor tomar um vinho rosado ou branco. E vodka, gim ou bourbon podem ser diluídos com refrigerante: não contém calorias e açúcar.

3. Não beba mais do que 1-2 copos

Um a dois copos por dia é uma dose moderada de álcool para mulheres e homens. Mas se você não bebe a semana toda e sai nos finais de semana, então isso não pode ser chamado de norma. “Esta é a pior coisa que você pode fazer pela sua figura e saúde em geral”, diz Peek.

Três a quatro copos forçam o corpo a trabalhar com centenas de calorias do álcool, não dos alimentos. O açúcar no sangue sobe, você fica com fome como um lobo e o córtex pré-frontal diz que uma porção de queijo frito ou torrada não será nada. Neste caso, você não pode sonhar com uma cintura esguia.

4. Não coma demais durante uma ressaca

A ressaca é outro desafio para quem está de dieta. No dia seguinte a beber álcool, você tem que lutar contra a vontade de comer algo rico em calorias e gordura. Um dos motivos dessa paixão pelo prejudicial é a desidratação. Isso nos deixa com mais fome.

“Depois de uma festa, seu corpo precisa de muita energia para processar todo o álcool que você bebe. Portanto, alimentos gordurosos parecem muito atraentes durante uma ressaca”, diz Dr. Jason Burke.

Para evitar comer demais, lembre-se de:

• após beber uma bebida alcoólica e antes de ir para a cama, beba um copo d'água;
• Faça uma refeição rica em fibras e proteínas antes e depois da festa.