Índice:
- 1. Pudim de pão
- Ingredientes:
- Preparação
- 2. Panzanella
- Ingredientes:
- Preparação
- 3. Molho com migalhas de pão
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Leve o seu tempo para se livrar dos pedaços de pão velho. Afinal, esse é um dos principais ingredientes em pratos deliciosos e fartos.
1. Pudim de pão
Ingredientes:
- pão seco;
- 2 copos de leite;
- 2 ovos;
- 2 colheres de chá de manteiga;
- ⅓ copos de açúcar;
- uma pitada de sal;
- vanilina.
Preparação
- Em uma panela, misture o leite, a manteiga, a vanilina, o sal e o açúcar.
- Coloque uma panela em fogo médio e cozinhe até a manteiga derreter.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Corte o pão em cubos e coloque em uma assadeira.
- Bata os ovos e adicione à mistura de leite resfriada. Mexa bem.
- Despeje o leite e o creme de ovo sobre o pão.
- Asse no forno por 35-40 minutos. As pontas do pão devem ser douradas.
Durante o processo de cozimento, você também pode adicionar qualquer fruta, chocolate ou tempero que desejar.
Se você não gosta de pudim doce, experimente o pudim de vegetais. A única diferença está no recheio. Adicione legumes cozidos e cogumelos ao pão e regue com a mistura salgada de ovo e leite.
2. Panzanella
Este é o nome da salada de legumes italiana. Esta é uma excelente refeição de verão que muitos vão adorar.
Ingredientes:
- pão amanhecido;
- tomates;
- cebola;
- azeite;
- Ervas provençais;
- vinagre;
- manjericão;
- Pimenta preta;
- sal.
Preparação
- Corte o pão em cubos. Pode ser frito ligeiramente de antemão.
- Adicione os tomates e as cebolas picados ao pão.
- Combine um pouco de vinagre, ervas provençais, azeite, pimenta e sal.
- Tempere a salada, adicione manjericão e outras especiarias a gosto.
- Deixe a salada por pelo menos meia hora para molhar o pão.
Opcionalmente, você pode adicionar queijo, azeitonas e outros vegetais à panzanella.
3. Molho com migalhas de pão
As migalhas de pão podem ser um ótimo molho para saladas, sanduíches e muito mais.
As raspas irão adicionar um sabor picante especial a tal molho. As migalhas também podem ser misturadas com azeite, alho e ervas.
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