7 benefícios para a saúde do alho comprovados por cientistas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Tem cheiro de saúde.

O alho adiciona não só um sabor requintado (bom ou específico) aos pratos, mas também várias substâncias extremamente importantes para o corpo humano.

Por exemplo, Alicina alicina: propriedades químicas e biológicas é um composto de enxofre instável que se forma quando um dente de alho é mastigado, esmagado ou picado. É esta substância a responsável por aquele cheiro único. Na verdade, esse âmbar é um mecanismo de defesa pelo qual o alho tenta espantar as criaturas vivas que tentam mastigá-lo. Mas essa é uma história um pouco diferente.

Além disso, ele contém outros compostos de enxofre - dissulfeto de dialila e s-alilcisteína, bem como uma quantidade razoável de vitaminas e oligoelementos. Quatro cravos (aprox. 28 g) fornecem alho cru para você:

• manganês - cerca de 23% da RDA;
• vitamina B6 - 17%;
• vitamina C - 15%;
• selênio - 6%.

Adicione fibras, cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro, vitamina B1 e o alho acaba por ser um vegetal muito nutritivo. Além disso, é capaz de melhorar a saúde.

7 razões para comer alho todos os dias

Aqui estão apenas algumas de suas propriedades úteis Alho.

1. Possivelmente fortalece o sistema imunológico e ajuda a lidar com resfriados

Pelo menos um grande estudo, Prevenindo o resfriado comum com um suplemento de alho: um estudo duplo-cego controlado por placebo, mostrou que se você comer alho todos os dias, a frequência de vários ARVIs é reduzida em uma média de 63% - em comparação com o uso de um placebo.

E mesmo que essa pessoa (para fins de precisão, notamos que os próprios voluntários não comeram o cravo, mas o suplemento com alicina) adoeça, ela se livra dos sintomas de um resfriado muito mais rápido - em um dia e meio contra cinco no grupo de placebo.

De acordo com outras fontes, a suplementação com extrato de alho envelhecido melhora a função das células NK e γδ-T e reduz a gravidade dos sintomas de gripe e resfriado: uma intervenção nutricional randomizada, duplo-cega e controlada por placebo, adicionando extrato de alho à dieta melhora a função das células imunológicas. E as pessoas que o tomam adoecem com a metade da freqüência das que não o tomam.

Apesar dessas informações, a medicina ainda é cautelosa e insiste que mais pesquisas são necessárias. Mas se você costuma ficar resfriado, vale a pena tentar conectar este vegetal.

2. Reduz a pressão arterial

Importante para quem sofre de hipertensão. Comer cerca de quatro dentes por dia durante 24 semanas ou mais reduz a pressão arterial com a mesma eficácia que alguns medicamentos.

Este está longe de ser o único estudo sobre o assunto. O alho pode realmente reduzir a hipertensão - este é um fato comprovado cientificamente.

3. Reduz o nível de colesterol "ruim"

O consumo diário de alho reduz o alho como agente redutor de lipídios - uma meta-análise do colesterol em geral e da lipoproteína de baixa densidade (LDL - o colesterol “ruim”) em particular. O efeito é mais perceptível se você comer 3-4 cravos-da-índia todos os dias durante 8 semanas ou mais.

4. Resiste ao desenvolvimento de demência senil

O alho é rico em antioxidantes, efeitos antioxidantes do extrato de alho envelhecido na saúde, que, entre outras coisas, protegem contra mutações e danos às células cerebrais. Assim, a inclusão dessa planta na dieta ajuda a reduzir o risco de desenvolver comprometimento da memória e demência, incluindo o mal de Alzheimer.

5. Reduz o açúcar no sangue

Isso é especialmente perceptível. Efeito do suplemento de alho no controle do diabetes mellitus tipo 2 (DM2): uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados em pessoas com diabetes tipo 2. Além disso, o efeito se manifesta após 1-2 semanas de consumo diário do vegetal.

A pesquisa ainda está em andamento, mas os cientistas os consideram muito promissores. O alho é recomendado para inclusão na terapia do diabetes tipo 2. Mas é altamente desejável fazer isso sob a supervisão do médico assistente.

6. Reduz o risco de câncer de próstata

Homens chineses que comem pelo menos um dente grande por dia têm um risco 50% menor de desenvolver câncer de próstata. Alho e cebolinha reduzem o câncer de próstata do que aqueles que não comem alho ou se contentam com muito pouco (até um terço de um dente de alho)) doses.

7. É um remédio para fadiga

A fadiga induzida pelo exercício diminuirá com o alho como um agente antifadiga, ou será menos pronunciada se você comer pelo menos 1-2 dentes. Os cientistas ainda não entendem qual é a razão desse efeito. No entanto, o alho é considerado um remédio promissor que pode ajudar a combater a fadiga.

Quem deve ter cuidado com o alho?

Além de seus benefícios, o alho também pode ter efeitos colaterais. Os especialistas do recurso médico autorizado WebMD recomendam que o alho não abuse deste vegetal para aqueles que:

• Sofre de distúrbios de coagulação do sangue. O alho, especialmente o alho fresco, pode aumentar o risco de sangramento.
• Tem problemas estomacais ou digestivos. O vegetal irrita o trato gastrointestinal e pode causar azia ou outros problemas digestivos.
• Tem pressão baixa.
• Preparando-se para a cirurgia. Aqui, os riscos estão novamente associados à deterioração da coagulação do sangue.
• Sofre de hipoglicemia (baixo nível de açúcar no sangue).

E em qualquer caso: se quiser usar alho para fins preventivos, por via das dúvidas, consulte o seu médico. Seu médico provavelmente aprovará sua decisão e o ajudará a encontrar a dose diária certa de um vegetal fresco ou suplemento de alho.

Mas, talvez, as características de sua saúde sejam tais que você não deve se apoiar nela. E é melhor esclarecer esse assunto com um médico com antecedência.