Como armazenar alho para que dure todo o inverno

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Ele permanecerá fresco como do jardim.

Como preparar alho para armazenamento

Se você comprou alho em uma loja ou mercado, guarde-o imediatamente. É vendido já cortado e seco, pelo que não é necessária preparação adicional.

Se você mesmo cultiva alho, seque-o após a colheita. Deixe os vegetais cavados no chão por algumas horas para secar um pouco.

Em seguida, amarre várias cabeças e pendure verticalmente na sombra ou em uma área seca e ventilada por 10-15 dias. Pode levar mais tempo, até um mês. O alho precisa secar completamente: o caule deve se livrar da umidade e a casca deve sair facilmente.

Após a secagem, é necessário cortar o caule, deixando 5–8 cm, e as raízes, e também retirar a casca superior com as mãos.

Em seguida, espalhe o alho sobre uma superfície ventilada e deixe repousar por alguns dias novamente. Alguns colocam para armazenamento logo após o corte do caule, mas é melhor esperar um pouco. O alho mal seco não dura muito.

Como e onde armazenar alho

Escolha um local seco e escuro que não seja muito quente, mas não muito frio. Você pode armazenar alho em casa em temperatura ambiente. Uma adega ou galpão só funcionará se não estiver úmido ou frio.

A qualidade do armazenamento do alho depende de muitos fatores: variedade, preparo adequado, umidade e temperatura ambiente.

Existem muitas análises boas para todos os métodos apresentados abaixo, mas também há críticas negativas. Justamente por causa da diferença nas condições listadas. Portanto, o método apropriado terá que ser selecionado experimentalmente.

Como armazenar alho em uma jarra

Pegue em potes de três litros esterilizados a seco. Não coloque as cabeças de alho com muita força. Você não precisa fechar os contêineres com nada.

Os potes de alho são armazenados, por exemplo, no armário da cozinha - nas prateleiras inferiores ou embaixo da pia.

Como guardar alho em uma gaveta

Coloque o alho em caixas de malha de plástico. Eles podem ser colocados, por exemplo, embaixo de uma mesa, de uma cama, de uma pia de cozinha ou de um armário.

Como armazenar o alho em meias ou collants de náilon

O ar passa bem através deles, o que é importante para armazenar vegetais. Encha as meias ou collants com alho, amarre por cima e pendure. Por conveniência, você pode cortar a parte superior das meias.

Como armazenar alho em uma rede ou saco

Se o náilon não for adequado para você, use bolsas de malha ou linho. A rede precisa ser pendurada em alguma coisa e a sacola de lona pode ser colocada no chão ou na prateleira.

Como armazenar alho em uma trança

Alho trançado não é apenas conveniente, mas também incomum e bonito. Pode ser pendurado mesmo em locais escuros proeminentes, se caber no interior.

Observe que para a trança você precisa deixar uma longa seção do caule - cerca de 20 cm. Aqui está uma boa aula de tecelagem: