2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Muitas pessoas geralmente escolhem bananas maduras e amarelas em vez de verdes. Mas também vale a pena comer.
A banana é rica em muitos nutrientes. Ele contém potássio, vitamina C, vitamina B6 e fibra alimentar.
Em uma banana madura, a quantidade desses nutrientes não muda. Mas quando a fruta amadurece, o amido em sua composição se transforma em açúcar. Portanto, a banana fica muito mais doce com o tempo.
Isso não significa que as bananas verdes sejam mais saudáveis do que as amarelas. Afinal, nosso sistema digestivo ainda converte amido em açúcar.
No entanto, bananas verdes são mais saudáveis. Eles contêm amido um pouco mais resistente, também chamado de amido resistente. Suporta a microflora intestinal benéfica, ajuda a reduzir a inflamação neste órgão e regula os níveis de açúcar no sangue. O amido resistente ajuda na perda de peso, pois dá uma sensação de saciedade.
As empresas de banana afirmam que todas as bananas amarelas devem ser consumidas, assim como as frutas com pequenas manchas marrons na casca. Mas as bananas verdes não são prejudiciais à saúde.
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