A dieta pégano para psoríase: o que é e pode ajudar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

O hacker de vida estudou as avaliações de quem experimentou essa dieta e consultou um nutricionista.

De onde veio a dieta do Pégano?

Foi desenvolvido por John Pegano, um americano graduado do Lincoln College of Osteopathy. Em 1991 publicou o livro “Treatment of Psoriasis. O caminho natural. Em sua opinião, a causa da psoríase e do eczema - doenças graves da pele - são os problemas intestinais. Portanto, os pacientes precisam de uma determinada dieta.

Como é diferente de outras dietas?

Pegano concentra-se na limpeza do intestino. Primeiro, ele sugere seguir uma dieta mono, quando apenas maçãs ou frutas cítricas podem ser consumidas por três a cinco dias. Paralelamente, você precisa tomar enterosorbents - substâncias que absorvem toxinas e as removem do corpo.

Depois disso, você pode passar para a dieta em si. Baseia-se na manutenção do equilíbrio ácido-base no corpo. Pegano acredita que os alimentos formadores de ácido (proteínas animais, ovos, laticínios e frutos do mar, grãos) não devem representar mais do que 20-30% da dieta diária. A maior parte da nutrição recai sobre produtos alcalinos (frutas e vegetais suculentos, verduras).

Como você deve comer na dieta Pegano?

O autor deduziu várias regras obrigatórias:

• beba pelo menos 1,5 litro de água limpa diariamente sem gás;
• certifique-se de usar suco de frutas ou vegetais espremidos na hora, chás de ervas e infusões de ervas, uma decocção de sementes de melancia;
• tome um suplemento dietético - lecitina granular para restaurar o equilíbrio alcalino;
• consumir uma colher de sopa de azeite de oliva pela manhã com o estômago vazio para uma melhor limpeza do intestino;
• comer alimentos ricos em fibras (pães e cereais integrais, vegetais, frutas);
• coma cordeiro magro, frango sem pele, carne de coelho;
• não misture frutas cítricas e laticínios, carnes e alimentos ricos em amido, frutas com cereais e produtos à base de farinha;
• exclui alimentos fritos, defumados, salgados, enlatados, com alto teor de gordura e ricos em açúcar, corantes artificiais e aditivos;
• coma ovos cozidos no máximo duas vezes por semana;
• siga uma dieta por pelo menos um mês.

Quais alimentos estão na lista negra do Pegano?

1. Bagas: morangos e morangos, ameixas e ameixas, cranberries e mirtilos.
2. Legumes: batata, tomate, pimentão, berinjela (tudo erva-moura).
3. Peixe gordo, frito, fumado; caviar, crustáceos.
4. Frutos do mar: camarão, ostras, lulas, mexilhões, anchovas.
5. Carne de porco e vaca, pato e ganso, miudezas, salsichas.
6. Laticínios gordurosos, sorvetes, manteiga e margarina.
7. Cozimento, incluindo fermento e farinha branca, semolina, arroz branco.
8. Café, álcool, suco de tomate, refrigerante.

Você pode perder peso com a dieta Pegano?

Em princípio, você pode. A dieta inclui alimentos com baixo teor de gordura, cozidos no vapor ou grelhados, muitos vegetais e frutas contendo fibras, um mínimo de açúcar e carboidratos rápidos. Portanto, o peso pode ser reduzido devido ao fato de que você consumirá menos calorias do que o normal.

Mas vale lembrar que o objetivo da dieta não é a perda de peso, mas o combate à psoríase.

O que as pessoas dizem? A dieta realmente funciona?

As opiniões divergem. Muitas pessoas argumentam que a dieta realmente ajuda a lidar com a psoríase. Mas para isso deve ser observado por muito tempo.

Algumas pessoas acham difícil reduzir as proteínas e se concentrar em frutas e vegetais, especialmente no inverno. Por causa disso, as avarias acontecem.

Alguns descobriram que a alimentação não ajuda: esta opinião foi expressa por 15% dos inquiridos no fórum onde comunicam os portadores de psoríase.

O que os nutricionistas acham da dieta Pegano?

Nem todo mundo o considera útil.

Como nutricionista, gastroenterologista, os amantes de alimentos doces e amiláceos e de carne costumam me procurar. Esses alimentos contribuem para a acidificação, baixando o pH. Eu introduzo mais alimentos alcalinos em minha dieta, incluindo a ênfase em bebidas com limão. Não importa se o paciente tem psoríase ou não.

Para o corpo, uma mudança brusca no pH é prejudicial tanto para o lado ácido (menos de 7) quanto para o lado alcalino (mais de 7, 2). Isso leva à destruição das células, as enzimas perdem a capacidade de realizar suas funções. Portanto, o equilíbrio ácido-base no corpo é rigidamente regulado. Para o seu funcionamento normal, são necessários produtos de decomposição ácida e alcalina, e os primeiros são mais formados do que os segundos. Portanto, os sistemas de defesa do corpo são ajustados principalmente para neutralizar e eliminar alimentos ácidos.

Na prática de tratamento de pacientes com psoríase, um resultado poderoso ocorre após a restauração da microbiota (flora normal) do intestino, tratamento pontual do estômago, fígado e vesícula biliar. Os pacientes precisam de uma estratégia de mudança nutricional de longo prazo. Uma dieta temporária só é prejudicial e não tem efeito a longo prazo.