Serviços de entrega de comida saudável ajudam a perder peso: experiência pessoal

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Alexandra Tachalova testou quatro serviços de entrega de alimentos saudáveis e disse o que gostou, o que não gostou e se conseguiu atingir seu objetivo principal - perder peso.

Os hábitos alimentares são estabelecidos desde a infância. Se você foi alimentado e ensinado a comer demais em uma idade jovem, começar a comer direito não é uma tarefa fácil. É bom que agora existam muitos serviços de entrega de alimentos saudáveis prontos no mercado. Neste artigo, contarei como consegui perder peso com a ajuda deles e compararei diferentes programas de nutrição.

Quando criança, eu era uma criança plena, então aos 18 anos parei de comer alimentos gordurosos, doces e ricos em amido e perdi peso com facilidade até 50 kg. Mas então, aos 27 anos, devido ao sedentarismo e às frequentes viagens de negócios, ganhei peso e no final do ano passado a balança me mostrava 56 kg. Então percebi que precisava mudar algo, por exemplo, escolher um sistema de energia adequado e segui-lo estritamente. Não tinha tempo e oportunidade de cozinhar alimentos saudáveis, então procurei empresas que entregassem alimentos saudáveis prontos para uso.

Testei quatro serviços de entrega de alimentos saudáveis em São Petersburgo e Moscou. Os programas neles são elaborados para cinco refeições: café da manhã, segundo café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar e segundo jantar.

Agora vamos dar uma olhada em cada serviço separadamente: o que gostamos, o que não gostamos e por quê.

Eat2Fit

• Onde funciona: São Petersburgo.
• Site: eat2fit.ru.

Aprendi sobre esse serviço em 2015, quando era obscenamente caro: um dia de teste custava 4.500 rublos. Eu queria muito experimentar, mas comida pelo preço de uma asa de avião não cabia no orçamento.

Em 2017, dei uma segunda chance ao Eat2Fit. Naquela época, o serviço revisou o custo dos programas de alimentação de longo prazo. Um argumento adicional para a escolha a seu favor foi o fato de todos os programas serem desenvolvidos por nutricionistas profissionais.

Decidi em um dia de teste e fotografei o que eles me trouxeram.

O que gostamos:

1. Delicioso segundo café da manhã: tartelete de coalhada com avelãs e passas.

2. Estrogonofe de carne com cuscuz também foi ótimo.

3. O bacalhau com espargos e molho napoli era muito tenro e suculento.

4. Em Eat2Fit, chá, goma de mascar, lenços umedecidos e água mineral foram incluídos em cada porção. Outros serviços não ofereciam esse bônus ou pediam uma sobretaxa por ele.

O que não gostou:

1. O mingau do café da manhã parecia uma substância insípida. E em rolos de primavera com queijo de casa de campo e maçã, praticamente não encontrei queijo de casa de campo. Daí a pergunta: onde está minha fonte de proteína, necessária para que quando eu perder peso não perca músculo?

2. Frutas frescas foram trazidas para o lanche da tarde. Isso é muito difícil, porque o apetite aumenta com frutas não processadas termicamente.

3. Sour suco de fruta estava esperando por mim para o almoço, que eu derramei na pia. Mesmo assim, valeu a pena adicionar pelo menos um pouco de açúcar.

No geral gostei da comida, mas resolvi testar outros serviços para comparar e encontrar o melhor.

Comida inteligente

• Onde funciona: São Petersburgo, Moscou, existem filiais em outras grandes cidades.
• Site: smart-food.su.

Um serviço de entrega de comida saudável originário de Yekaterinburg. A empresa é inicialmente um projeto de TI e não tem nada a ver com nutrição, estilo de vida saudável e abordagem médica da nutrição. Quando ela começou a trabalhar em São Petersburgo, decidi imediatamente fazer uma tentativa. Para começar, não fiz uma correção, mas sim a alimentação diária usual para testar diferentes programas.

Eles trouxeram uma omelete com queijo e tomates para o café da manhã. Em termos de rigidez, parecia mais um linguado do que uma omelete - demorava muito para serrar com a faca.

Para o almoço, havia uma granola não comestível com iogurte horrivelmente azedo.

Para o almoço, foi sugerida uma salada com beterraba assada, cebola e queijo feta; para a segunda - enguia com molho teriyaki, e como acompanhamento, arroz cozido com legumes. O primeiro prato era uma sopa espessa de cenoura com ricota. Gostei da enguia e da sopa, mas o arroz ficou meio seco, a salada bem medíocre.

Um delicioso e gratificante smoothie de frutas com queijo ricota me esperava para o lanche da tarde.

A ceia parecia estranha. Uma salada com bresaola, pêra e romã não é uma refeição fácil. Além disso, a carne seca é um produto de difícil digestão. Mas no geral gostei da salada.

Eat4Health

• Onde funciona: São Petersburgo - Moscou.
• Site: eat4health.ru.

A empresa apareceu há relativamente pouco tempo no mercado de São Petersburgo. No site, ela sugere deixar contatos para comunicação com um nutricionista para que ele ajude no cálculo do teor calórico. Mas não há informações sobre quem é o nutricionista e qual a formação que ele possui, o que levanta dúvidas. Porém, é preciso homenagear: no cardápio, que vinha junto com a ração diária, havia um layout de BJU.

Em geral, Eat4Health lembra a comida de restaurante de qualidade mediana, onde você não será alimentado com delícias de vieiras ou cozinha molecular, mas a porção será saborosa e farta. E isso sempre cativa meu coração!

O que gostamos:

1. Tem muita comida, mas o mais importante é que não é só comestível, mas realmente gostosa.

2. Os cheesecakes estavam deliciosos. Claro, não é dietético, mas o mesmo que na infância!

3. Udon com camarões era apenas uma bomba. Tudo o que adoro: mais massa, marisco, muito azeite. Mmm!

4. As panquecas com chocolate ficaram muito boas, embora um pouco borrachentas.

O que não gostou:

1. Mingau fresco no café da manhã. Melhorei o sabor adicionando geleia da geladeira.

2. O peru estava seco, apenas o ketchup o salvou.

Por isso, é um alimento muito comestível, o que, provavelmente, pouco tem a ver com uma alimentação saudável do ponto de vista de um nutricionista. É adequado para aqueles que estão cansados de comer congelados e bolinhos e podem gastar cerca de 60-70 mil por mês em comida.

Parte

• Onde funciona: São Petersburgo.
• Site: myportion.ru.

Decidi começar com almoços de negócios e os complementei com cafés da manhã. Como descobri depois, esse formato foi projetado para 2.000 kcal por dia, o que era contrário ao meu objetivo de perder peso. Além disso, comia essa comida apenas nos dias de semana, e nos finais de semana ia a restaurantes e não me limitava.

Depois de algumas semanas, percebi que era ineficaz e mudei para uma dieta completa. Na primeira semana, comi de acordo com um programa projetado para 1.600 kcal por dia, uma semana depois - para 1.400 kcal, e uma semana depois comecei a consumir 1.200 kcal.

As despesas com alimentação por mês aumentaram para 80.000 rublos (agora 100.000), mas parei de ir a restaurantes, onde deixei uma parte substancial do meu orçamento.

Então, o que eu comi?

No café da manhã, na maioria das vezes mingau. Às vezes havia panquecas multi-grãos ou panquecas com recheio de coalhada. Além disso, sempre se servia algo proteico com mingaus, por exemplo, pratos de ovos ou queijo cottage. Sempre havia algo fresco.

Sempre há sobremesa para o almoço. O cozimento acontece várias vezes por mês e sempre fico ansioso por isso.

Sempre há três pratos para o almoço: salada, sopa, segundo e bebida (suco de fruta ou compota). De tudo que comi, gostei mais do macarrão e do risoto com frutos do mar, assim como do sous vide de frango e peru - muito suculento e saboroso.

Para o lanche da tarde espera por você algo leve de frutas e requeijão, às vezes trazem sobremesas de iogurte ou só iogurte.

O jantar geralmente consiste em peixe e vegetais cozidos. Às vezes, há almôndegas de vitela ou veado.

O segundo jantar é kefir, leite fermentado ou iogurte.

O que não gostou:

1. Omeletes com legumes frescos.
2. Nunca gostei de saladas de aipo.
3. Lasanha de carne ou peixe. Aqueles que comeram uma verdadeira lasanha à bolonhesa na Itália definitivamente não irão gostar desta opção dietética.
4. Algumas sobremesas à base de iogurte são muito chatas e você quer algo diferente.

Depois de mudar para o regime de 1200 kcal por dia, não notei quaisquer alterações e resultados especiais, embora honestamente comesse apenas "Porção". Aí marquei uma consulta com a nutricionista deste serviço. Ela, aliás, me elogiou pela transição suave para um conteúdo calórico reduzido. Porque com essa abordagem, meu corpo não sentiu o estresse de reduzir calorias, o que significa que não se opôs ao processo de perder peso.

Na consulta com um nutricionista, aprendi muitos outros pontos interessantes e não óbvios:

1. Deve haver um intervalo de 2, 5–3 horas entre as refeições. E fiz uma longa pausa (5 horas) entre o chá da tarde e o jantar, pois não pude jantar mais cedo por causa do trabalho.
2. A sequência das refeições é importante. Eu poderia comer o mais gostoso no começo do dia, por exemplo, um lanche da tarde, ou mudar o almoço e o jantar em alguns lugares, e marcar uma salada, mas isso não pode ser feito, mesmo se você mantiver o limite de 1.200 kcal por dia. A alimentação diária é pensada de forma a desencadear processos de queima de gordura no corpo exatamente na combinação que a compõe.
3. Se você quiser comer antes do tempo, beba água primeiro e, se isso não ajudar, vá em busca de alimentos saudáveis.

Consultar uma nutricionista e seguir a dieta correta deu resultados: Perdi 3 kg em dois meses e vesti o jeans da escola.

Mas, além disso, também pratico esportes equestres três vezes por semana. Isso não é crossfit ou treinamento cardiovascular, então vamos convencionalmente considerar os esportes equestres como uma pequena atividade física, que também desempenhou um papel.

No resíduo seco

Se pretende melhorar a sua saúde ou emagrecer através de uma alimentação adequada, opte por serviços cujo menu é elaborado por uma nutricionista profissional. Assim, você não se preocupará com o conteúdo calórico e o equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos, e poderá consultar um nutricionista que selecionará a dieta ideal para você.

Preste atenção na embalagem e na entrega dos alimentos: se for trazido no verão em uma embalagem, alguns dos ingredientes podem não viver para ver sua geladeira. Portanto, aconselho a escolha de serviços que entreguem porções em bolsa de refrigerador.

Quanto ao vencedor, não pode estar aqui, pois tudo depende das suas preferências de gosto.