Salada de flores e sopa de repolho: as dietas populares são tão úteis e eficazes?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

O hacker de vida entende o problema junto com um nutricionista.

1. A dieta cetogênica

É uma dieta rica em gordura, moderada em proteínas e mínima em carboidratos. Em uma dieta regular, os carboidratos constituem a base da dieta. Em uma dieta cetogênica, a fonte de energia são as gorduras. Quando os carboidratos são deficientes, o fígado os converte em ácidos graxos e corpos cetônicos, que mantêm o cérebro funcionando.

Esta dieta foi originalmente usada para tratar a epilepsia em crianças. Mas então os atletas para os quais a resistência é importante (maratonistas, ciclistas e assim por diante) se apaixonaram por ela. E, finalmente, recentemente se tornou popular entre aqueles que querem perder peso.

Com uma dieta cetogênica, algo que contenha uma grande quantidade de gordura é permitido: carne e banha, queijo, manteiga (tanto manteiga quanto vegetais), nozes e sementes, laticínios, abacates, cogumelos, alface, vegetais ricos em fibras. Ocasionalmente, você pode comer frutas, chocolate amargo ou amargo. A maioria dos alimentos que contêm carboidratos (macarrão, pão, doces, cereais, etc.) é proibida. Ficar sentado em uma dieta cetogênica é recomendado por pelo menos três meses.

Opinião do nutricionista

Esta dieta é rica em gordura saturada, pobre em proteínas e virtualmente sem carboidratos. Pode ser útil para doenças autoimunes e bulimia. Mas não pode ser usado como dieta regular.

Essa dieta pode ser perigosa para quem tem má absorção de gorduras ou tem doenças hereditárias, bem como doenças do trato gastrointestinal.

2. Jejum intermitente

Este é o jejum intermitente. O regime mais comum é passar 16 horas sem comer e beber apenas água, e comer normalmente nas 8 horas restantes. Ou você só pode passar fome nos fins de semana.

Os adeptos dessa nutrição acreditam que durante o período de "fome", o corpo inicia o processo de autofagia - livrar-se das células desnecessárias e se autocurar. Devido a isso, uma pessoa não só perde peso, mas também fortalece o sistema imunológico. Recomenda-se praticar o jejum intermitente a cada 1-2 semanas.

Opinião do nutricionista

Essa dieta é semelhante ao jejum intermitente. Está provado que 16 horas de jejum não diário podem ter um efeito positivo na perda de peso. Porém, vale lembrar que essa prática não precisa ser regular. Você pode conseguir uma alta uma vez por mês (com duração máxima de uma semana).

Com o jejum intermitente, é necessário olhar para os indicadores individuais de uma pessoa. Essa dieta é contra-indicada para mulheres grávidas, pessoas com deficiência mental ou doenças crônicas do trato gastrointestinal. É preciso se preparar de maneira correta e com antecedência: procure comer menos à noite, desista dos alimentos gordurosos, reduza o conteúdo calórico da dieta.

3. Dieta de flores

Uma tendência da moda cujos seguidores adicionam flores comestíveis à sua dieta. De acordo com os adeptos dessa dieta, os botões e pétalas contêm substâncias úteis - vitaminas e antioxidantes. Por exemplo, uma bebida à base de flores de dente-de-leão pode melhorar a função hepática e ajudá-lo a perder peso. Pétalas de rosa são ricas em vitamina C. Jasmim e hibisco complementam perfeitamente o chá, tília pode ser adicionada a uma omelete e botões de capuchinha em conserva são comidos em vez de alcaparras.

Nessa dieta, você pode substituir 1-2 refeições por saladas de vegetais ou vitaminas de frutas com a adição de pétalas e botões de flores. Você pode aderir a ela por tempo ilimitado, de acordo com o seu bem-estar.

Opinião do nutricionista

Com essa dieta, há pouco componente de proteína e praticamente nenhum carboidrato. Se você não tem um estilo de vida ativo, a dieta de flores pode ser uma opção para um dia de jejum. Você pode perder peso com ele, mas não deve sentar-se nele o tempo todo.

Algumas flores têm propriedades benéficas: reduzem o risco de doenças cardiovasculares (abóbora), melhoram a digestão (capuchinha, dente de leão), têm efeito diurético (malmequeres), aliviam a inflamação (manjericão) e aliviam a coceira (jasmim). Mas se você sofre de asma ou tem tendência a alergias, é melhor se recusar a usar flores.

4. Dieta da sopa de repolho

A base dessa dieta é uma sopa feita de repolho, cebola, cenoura, tomate no próprio suco, pimentão, aipo, arroz integral e ervas. Durante a semana, os alimentos permitidos podem ser adicionados a este prato: frutas, vegetais, leite, carne, suco.

Recomenda-se praticar tal dieta não mais do que uma vez a cada três semanas.

Opinião do nutricionista

Como qualquer outra dieta, esta dieta é baseada na restrição calórica. Praticamente não há proteínas e carboidratos aqui, o corpo não retém líquidos. Se você precisa perder peso rapidamente, essa dieta é a ideal. Porém, não é fato que o resultado será de longo prazo.

5. Dieta de limpeza

Projetado para remover as toxinas do corpo, o excesso de líquido, diminuir os níveis de açúcar no sangue. Durante a dieta, a quantidade de calorias consumidas é reduzida significativamente (até 600-800 kcal). Sucos e compotas, vegetais crus, cozidos ou assados, caldos de vegetais, frutas frescas são permitidos. Tudo isso sem sal e sem açúcar.

Para um efeito adicional, você pode beber chá laxante, adicionar pimenta caiena à comida e fazer enemas de limpeza. A duração da dieta é de 6 a 11 dias.

Opinião do nutricionista

Em nenhum caso essa dieta deve ser usada em casa. É necessário consultar um especialista. Muitos procedimentos de limpeza são feitos exclusivamente sob a supervisão de um médico e têm contra-indicações. Portanto, experimentar em casa não é a melhor opção. Você só pode agravar a situação e, no mínimo, ganhar problemas com o trato gastrointestinal.

Esse tipo de dieta funciona bem como uma preparação para o jejum.

6. Dieta crua

Sua essência é simples: coma apenas alimentos vegetais crus, além de ovos e peixes. Legumes permitidos, frutas e frutas secas, sementes, grãos germinados, nozes, laticínios, ervas e especiarias, sucos naturais, mel, chás verdes e de ervas, óleo vegetal.

Ficar sentado nessa dieta é recomendado por 3 a 10 dias.

Opinião do nutricionista

Alguns alimentos não devem ser comidos crus, pois são difíceis de digerir. Você definitivamente não vai comer carne crua, exceto peixe. No entanto, pode conter uma grande quantidade de substâncias tóxicas e metais pesados (como o mercúrio) que podem fazer mal à saúde.

Uma dieta crua não é uma panacéia. Como alternativa, você pode providenciar para si mesmo dois dias inativos. Mas lembre-se: com doenças do trato gastrointestinal isso é proibido, haverá espasmos.

7. Dieta alcalina

Este alimento é baseado em uma certa proporção de alimentos alcalinos e ácidos - ideal se for 7: 3. Os primeiros incluem vegetais, frutas, ervas, bagas, sementes de abóbora e girassol, óleo vegetal, peixe magro e carne, arroz integral e trigo sarraceno. O segundo - pão, legumes, carnes gordurosas, ovos, chá, café.

Refeições fracionadas recomendadas (4-5 vezes ao dia), ingestão mínima de sal, recusa de álcool, muita água.

Opinião do nutricionista

A alegação de que os alimentos podem alterar o equilíbrio ácido-básico de nossos corpos é altamente controversa. Claro, a predominância de frutas e vegetais na dieta será benéfica. Porém, para isso é preciso consultar um médico, levar em consideração as características do corpo para não prejudicá-lo.

Em qualquer caso, antes de iniciar qualquer dieta, você precisa ser examinado e saber se tem alguma contra-indicação. E lembre-se de que os quilos perdidos rapidamente geralmente voltam.