O que cozinhar no microondas: 13 receitas incríveis

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

No microondas, você pode não só reaquecer, mas também cozinhar várias guloseimas. Já escrevemos sobre como cozinhar nele, e. Hoje vamos falar sobre outros pratos que, graças ao forno de microondas, são feitos em questão de minutos.

Atenção! Receitas mostram tempos de cozimento aproximados. As microondas são diferentes. Se a sua potência não for suficiente, o tempo de cozimento precisa ser aumentado.

Torrada francesa no café da manhã

Essas torradas saudáveis e deliciosas são um ótimo complemento para o seu café da manhã.

Ingredientes

• 2 fatias de pão branco ou baguete;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de canela
• ½ colher de chá de açúcar;
• ¼ colher de chá de baunilha.

Preparação

Pincele a caneca de torrada com manteiga derretida. Quebre o ovo, bata levemente e, sem parar de mexer, despeje o leite, acrescente o açúcar, a canela e a baunilha. Homogeneizar.

Corte o pão em cubos pequenos e mergulhe na mistura de ovo e leite. Deixe de molho por cerca de um minuto. Asse no microondas na potência máxima por 1,5 minutos, você pode verificar a disponibilidade a cada 30 segundos.

Despeje mel ou açúcar de confeiteiro sobre a torrada e sirva.

Aveia com frutas

Outra opção de café da manhã que pode ser preparada diretamente em uma xícara.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 1 copo de leite;
• 20 g de manteiga;
• 2 colheres de chá de mel;
• bananas, morangos e outras frutas a gosto.

Preparação

Despeje o leite sobre a farinha de aveia em uma tigela funda. É melhor usar farinha de aveia instantânea. Tempere com sal e mexa.

Cozinhe no microondas por 2-3 minutos na potência máxima. Enquanto o mingau estiver quente, adicione manteiga, mel e frutas picadas.

Omelete com vegetais

Tal como acontece com a cozinha, demorará cerca de 5 minutos.

Ingredientes

• 2 ovos;
• 3 colheres de sopa de leite;
• 50 g de queijo;
• ½ tomate;
• ½ pimentão;
• manteiga;
• verduras, sal e pimenta a gosto.

Preparação

Bata os ovos com o leite com um garfo, sal e pimenta, acrescente as ervas picadas e os vegetais picados finamente. Adicione o presunto, se desejar.

Unte com manteiga os pratos em que vai cozinhar a omelete e despeje a mistura resultante. Asse 4 minutos em potência média. Em seguida, retire, polvilhe com queijo ralado e leve ao microondas por mais 60 segundos.

Se você quiser uma omelete mais fofa e com uma estrutura mais solta, leve ao forno por 2 minutos primeiro, depois retire, mexa e deixe descansar por alguns minutos.

Bolo de carne em uma xícara

Nos EUA e no Canadá, um prato chamado bolo de carne é popular. Tradicionalmente, era preparado na forma de pão - daí o nome. Mas, na verdade, o prato parece mais um bolo de carne, só que a carne picada não é enrolada, mas moldada em forma de tijolo. O bolo de carne pode ser cozinhado não só no forno, mas também em porções, em chávenas, bem como em quaisquer outros utensílios próprios para o forno de micro-ondas.

Ingredientes

• 120 g de carne moída;
• 1 cebola pequena;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 1 colher de sopa de ketchup
• azeite;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação

Primeiro, pique a cebola finamente e frite no azeite até dourar. Em seguida, combine a carne picada, cebola frita, aveia, leite e ketchup (você pode aumentar a quantidade). Tempere com sal e pimenta e misture bem.

Coloque a carne picada em um prato especial e leve ao microondas por 3 minutos (ajuste a potência máxima). Sirva com molho de carne.

Lasanha em uma xícara

A lasanha também pode ser cozida em xícaras, em vez de em uma assadeira no forno. Veja como fazer.

Ingredientes

• 2 folhas de lasanha prontas;
• 180 ml de água;
• 50 g de linguiça doutorada;
• 50 g de ricota;
• 20 g de cheddar;
• 3 colheres de sopa de molho de tomate;
• 1 colher de chá de azeite
• espinafre.

Preparação

Quebre as folhas de lasanha do tamanho do copo em que você vai cozinhá-las. Em uma tigela separada, misture a água e o azeite. Coloque as folhas lá e leve ao microondas por 3-4 minutos. A pasta deve ser macia.

Coloque os ingredientes em uma xícara em camadas: molho de tomate, folha de lasanha, um pouco de espinafre, linguiça picada, ricota. Repita as camadas até que o copo esteja cheio. Polvilhe com queijo ralado duro por cima.

Microondas por 2-3 minutos na potência máxima. Seu objetivo é que o macarrão cozinhe completamente.

Sopa de purê de batata

Uma anfitriã experiente pode cozinhar sopa mesmo sem uma receita. Se você ainda não confia em si mesmo, aqui está uma opção rápida: sopa de purê de batata.

Ingredientes

• 170 ml de água;
• 115 ml de caldo de frango ou vegetal;
• 60 ml de leite;
• 1 batata pequena;
• 1 cebola pequena;
• 30 g de cheddar;
• 2 colheres de chá de farinha de milho
• uma fatia de bacon frito;
• Sal e pimenta a gosto;
• creme de leite e ervas para servir.

Preparação

Descasque e corte as batatas em cubinhos. Pegue uma tigela funda, cubra com água, coloque as batatas e leve ao microondas por 3-4 minutos na potência máxima até que os vegetais estejam macios.

Escorra o excesso de água e adicione fubá às batatas (adicionará a viscosidade desejada), cebolas e bacon picados finamente e queijo duro ralado. Despeje o caldo, o leite e misture tudo bem. Você pode usar um liquidificador.

Tempere com sal, pimenta e leve ao microondas por 2-3 minutos. A potência recomendada é de 1200 watts. Se o seu aparelho estiver mais fraco, aumente o tempo de cozimento.

Sirva a sopa com creme de leite e ervas.

Salmão assado

Um delicioso jantar dietético pode ser preparado em apenas 5 minutos. Ótima opção para quem mora sozinho e não quer pré-aquecer o forno e assar um peixe inteiro.

Ingredientes

• 1 pedaço de filé de salmão;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 2 colheres de sopa de molho sriracha
• limão, salsa, sal e pimenta a gosto.

Preparação

Lave e seque os filés de salmão. Se houver ossos na peça, remova-os com uma pinça. Coloque o peixe, com a pele para baixo, em uma tigela de vidro para micro-ondas, tempere com sal, pimenta, suco com meio limão e deixe descansar um pouco.

Nessa hora, misture a maionese (de preferência) com o molho sriracha. Este último pode ser substituído por adjika ou qualquer outro molho picante. Cubra o salmão com a mistura resultante. Cubra com algumas rodelas de limão e polvilhe com salsa fresca picada.

Asse por 3-4 minutos. Recomenda-se cobrir o topo do prato com uma tampa especial para micro-ondas. Verifique o cozimento com um garfo ou faca: se o centro do peixe estiver úmido, cozinhe por mais 30-60 segundos.

Ensopado de legumes

No verão, este prato custará alguns centavos e seu preparo levará apenas cerca de meia hora.

Ingredientes

• 1 abobrinha;
• 1 tomate;
• 1 pimentão;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 100 g de creme de leite gordo;
• 50 g de queijo;
• sal e outras especiarias a gosto;
• azeite.

Preparação

Como cozinhamos no microondas e não no forno, os vegetais devem ser pequenos. Lave a abobrinha, seque e corte em rodelas. Se eles forem jovens, as peles podem ser deixadas.

Coloque a abobrinha em uma assadeira, tempere com sal e temperos a gosto e regue com azeite. Asse no microondas por 10 minutos.

Durante este tempo, lave e corte o tomate em meias argolas, descasque e corte (também em meias argolas) as cebolas. Adicione os vegetais à abobrinha e leve ao microondas por mais 7 minutos.

Passe o alho por uma prensa e misture com o creme de leite, acrescente o queijo ralado fino. Despeje a mistura sobre os vegetais e cozinhe por mais 5-7 minutos.

O prato pode ser servido quente ou frio.

Batata com queijo

Este prato o ajudará se a família estiver com fome, mas você não quer cozinhar de jeito nenhum. É especialmente saboroso com batatas jovens.

Ingredientes

• 8 batatas pequenas;
• 50 g de queijo duro;
• 50 g de suluguni;
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• ½ colher de chá de alho em pó;
• ervas frescas, sal, nozes - a gosto.

Preparação

Lave bem as batatas. Se for jovem, nem precisa limpar: basta passar uma esponja de metal duro sobre os tubérculos. Corte as batatas em rodelas. Quanto mais finos eles forem, menos tempo levarão para cozinhar.

Coloque as batatas em uma tigela própria para micro-ondas, polvilhe com azeite, polvilhe com alho em pó e tempere com sal. Cuidado com o sal: o suluguni também é salgado. Microondas por 5-7 minutos em potência média.

Combine o queijo duro ralado e o suluguni amolecido com um garfo. Este último é substituído com sucesso pelo queijo feta. Adicione ervas finamente picadas e creme de leite. Homogeneizar. Coloque a mistura de queijo sobre as batatas, polvilhe com nozes ou outras nozes de sua escolha por cima.

Cozinhe por mais 3-5 minutos, até que o queijo derreta.

Champignon com queijo

O champignon com queijo pode ser considerado um prato independente ou um aperitivo. Eles vão salvá-lo se os convidados já estiverem na porta e não houver nada com que tratá-los.

Ingredientes

• 12 cogumelos;
• 6 colheres de chá de maionese;
• 6 colheres de chá de queijo ralado;
• sal, ervas - a gosto.

Preparação

Lave os cogumelos e retire os talos (não os deite fora). Tempere com sal e coloque meia colher de chá de maionese em cada chapéu.

Corte as pernas em cubos e misture com o queijo ralado. Adicione verduras, se desejar. Salgue um pouco mais a mistura resultante e recheie os cogumelos.

Asse no microondas por 5-8 minutos. A prontidão pode ser verificada com um palito: se os cogumelos estiverem macios e derem suco, estão prontos.

Buyurdi

Este popular lanche grego é fácil de fazer no micro-ondas e servido com pão fresco. Tempo mínimo - sabor máximo.

Ingredientes

• 5 tomates;
• 1 pimentão;
• 1 colher de sopa de azeite
• feta, orégano, sal a gosto.

Preparação

Lave os tomates e corte em rodelas. Coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas. Tempere com sal a gosto, regue com azeite e cozinhe por 2 minutos.

Durante este tempo, lave, descasque e pique os pimentões. Retire os tomates do micro-ondas, coloque o queijo feta e a pimenta amassada com um garfo sobre eles. Polvilhe com orégano ou qualquer outro tempero que você goste e leve ao forno novamente por 1-2 minutos. Está tudo pronto!

Palitos de aveia crocantes

Um aperitivo para quem segue a figura. Quando a fome bater e você sentir vontade de fazer um lanche, use esta receita.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 2 colheres de sopa de kefir sem gordura;
• 1 ovo;
• sal e especiarias a gosto.

Preparação

Bata os ovos, o kefir e a aveia. Tempere com sal e adicione seus temperos favoritos. Forre um prato com papel manteiga e forre a mistura por cima.

Asse no microondas por 4-5 minutos. Os palitos crocantes estão prontos!

Cheesecake rápido

As sobremesas costumam ser difíceis de preparar. Mas não neste caso. Este cheesecake é preparado rapidamente e com os ingredientes mais básicos.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoitos de açúcar;
• 1 ovo;
• 60 g de queijo cremoso;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 4 colheres de chá de açúcar em pó;
• ½ colher de chá de suco de limão;
• ¼ colher de chá de baunilha;
• chantilly, nozes, frutas, bagas - para guarnecer e servir.

Preparação

No liquidificador, triture os biscoitos até fazer migalhas e misture com a manteiga. Coloque a mistura espessa resultante no fundo de um prato adequado para micro-ondas. Molhe bem os biscoitos: esta "crosta" vai ser a base do cheesecake.

Bata o queijo e o creme de leite na batedeira, depois acrescente o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, a baunilha e o ovo e bata novamente até ficar homogêneo. Espalhe a mistura cremosa sobre os biscoitos. Asse no microondas por cerca de 2 minutos. A potência recomendada é de 700 watts.

Coloque o cheesecake preparado e ligeiramente resfriado na geladeira por algumas horas. Enfeite com nozes, frutas vermelhas ou frutas antes de servir.

Bom apetite!