11 receitas de mojito: dos clássicos aos experimentos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Variações refrescantes do famoso coquetel. Incluindo sem álcool.

1. Classic Mojito de Jamie Oliver

Ingredientes

• ½ cal;
• 7-8 folhas de hortelã fresca;
• 1 colher de sobremesa de açúcar;
• 50 ml de rum branco;
• gelo moído;
• um pouco de refrigerante;
• um raminho de hortelã fresca para decoração.

Preparação

Corte metade do limão em quartos e jogue no copo. Adicione a hortelã, depois amassar um pouco na mão, para que as folhas cheiram. Despeje o açúcar por cima.

Esmague o limão com um trocador ou algo semelhante para fazer o suco. Despeje o rum.

Encha um copo até a metade com gelo picado e encha ⅔ com refrigerante. Mexa delicadamente para dissolver o açúcar.

Despeje o gelo por cima. Esfregue um raminho de hortelã nas bordas do copo e decore com um mojito.

2. Mojito sem refrigerante

Ingredientes

• 20 ml de suco de limão fresco;
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 10 folhas de hortelã fresca;
• 200 g de gelo picado;
• 50 ml de rum branco.

Preparação

Despeje o suco de limão em um copo alto. Adicione o açúcar e mexa até que se dissolva.

Adicione a hortelã e encha o copo até o topo com gelo. Mexa delicadamente com uma colher de coquetel para deixar o suco de hortelã sair.

Despeje o rum e mexa novamente. Decore o coquetel acabado com um raminho de hortelã.

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3. Mojito sem álcool

Ingredientes

• ½ cal;
• 10 folhas de hortelã fresca;
• 15 ml de xarope de açúcar;
• 200 g de gelo picado;
• 150 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Corte o limão em 3 rodelas, coloque em um copo alto e acrescente a hortelã. Despeje a calda de açúcar e misture.

Encha o copo quase até o topo com gelo picado, despeje o refrigerante e mexa delicadamente com uma colher de coquetel. Adicione um pouco de gelo se ainda houver espaço e decore com uma folha de hortelã.

4. Mojito de framboesa

Ingredientes

• ½ cal;
• 10 folhas de hortelã fresca;
• 120 g de framboesas;
• 200 g de gelo picado;
• 50 ml de rum branco;
• 15 ml de xarope de framboesa;
• 100 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Corte o limão em 3 fatias, coloque em um copo alto, acrescente a hortelã e amasse. Adicione as framboesas (cerca de 10 bagas) e lembre-se novamente.

Encha um copo com gelo picado, adicione xarope de framboesa e rum.

Adicione o refrigerante e mexa delicadamente com uma colher de coquetel. Adicione um pouco de gelo se ainda houver espaço e decore com uma folha de hortelã.

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5. Mojito no estilo margarita

Ingredientes

• 10 folhas de hortelã fresca;
• 2 colheres de chá de cana-de-açúcar
• 30 ml de suco de limão espremido na hora;
• 50 ml de rum branco;
• 200 g de gelo picado;
• 100 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Coloque a hortelã e o açúcar em um copo, acrescente o suco de limão e amasse para que a hortelã comece o suco e o açúcar se dissolva um pouco. Coloque a mistura preparada na geladeira por uma hora e meia.

Depois que a peça esfriar, coloque-a no liquidificador, acrescente o rum, gelo picado e refrigerante. Bata até ficar homogêneo, despeje em um copo alto e decore com uma folha de hortelã.

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6. Mojito de morango

Ingredientes

• ½ cal;
• 10 folhas de hortelã fresca;
• 120 g de morangos frescos;
• 200 g de gelo picado;
• 50 ml de rum branco;
• 15 ml de xarope de morango;
• 100 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Corte o limão em 3 fatias, coloque em um copo alto, junte as folhas de hortelã e misture. Adicione os morangos (cerca de 5 bagas) e lembre-se novamente.

Encha um copo com gelo picado, adicione o xarope de frutas silvestres e o rum. Adicione o refrigerante e mexa delicadamente com uma colher de coquetel.

Adicione um pouco de gelo se ainda houver espaço no copo e decore com uma folha de hortelã.

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7. Blackberry mojito

Ingredientes

• ½ cal;
• 10 folhas de hortelã fresca;
• 120 g de amoras;
• 200 g de gelo picado;
• 50 ml de rum branco;
• 15 ml de xarope de amora;
• 100 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Corte o limão em 3 rodelas, coloque em um copo alto, acrescente as folhas de hortelã e amasse. Adicione amoras (cerca de 10 bagas) e lembre-se novamente.

Encha um copo com gelo picado, adicione o xarope de frutas silvestres e o rum. Adicione o refrigerante e mexa delicadamente com uma colher de coquetel.

Adicione um pouco de gelo se ainda houver espaço no copo e decore com uma folha de hortelã.

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8. Mojito de mirtilo com vodka

Ingredientes

• 10 folhas de hortelã fresca;
• 10 mirtilos;
• 15 ml de xarope;
• ½ cal;
• 50 ml de vodka;
• 200 g de gelo picado;
• 100 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Coloque a hortelã e os mirtilos em um copo alto, despeje a calda de açúcar e amasse. Coloque 3 rodelas de limão e lembre-se novamente.

Adicione a vodka e o gelo picado e mexa com uma colher de coquetel.

Complete com refrigerante e decore com uma folha de hortelã.

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9. Mojito real com prosecco

Ingredientes

• 10 folhas de hortelã fresca;
• 80 g de gelo picado;
• 10 ml de suco de limão espremido na hora;
• 25 ml de xarope de açúcar;
• 50 ml de rum branco;
• 30 ml de prosecco.

Preparação

Coloque a hortelã em uma taça de vinho e encha com gelo picado até o topo.

Despeje o suco de limão, o xarope de açúcar e o rum, depois acrescente o prosecco e mexa delicadamente com uma colher de coquetel.

Adicione um pouco de gelo se ainda houver espaço no copo e decore com uma folha de hortelã.

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10. Nanomohito

Ingredientes

• 150 g de gelo picado;
• 25 ml de suco de limão espremido na hora;
• 75 ml de xarope de açúcar;
• 60 ml de rum branco;
• 3 ml de Angostura;
• 300 g de cubos de gelo;
• 20 folhas de hortelã fresca;
• 6 claras de ovo de codorna;
• 150 ml de refrigerante (água com gás, Sprite);
• ½ cal;
• 20 g de morangos;
• 6 g de amoras;
• 5 g de framboesas.

Preparação

Encha 4 pilhas de gelo picado até o topo. Despeje 10 ml de suco de limão, 25 ml de xarope de açúcar e rum em um copo de mistura alto.

Adicione a angostura, recheie com cubos de gelo e mexa com uma colher de coquetel. Despeje em pilhas por uma peneira.

Coloque no liquidificador a hortelã, a clara de ovo da codorna, 15 ml de suco de limão, 50 ml de xarope de açúcar e refrigerante. Bata até espumar e coloque em pilhas. Enfeite com fatias de limão, frutas vermelhas e folhas de hortelã.

11. Mojito italiano com martini

Ingredientes

• 10 folhas de hortelã fresca;
• ¹⁄₄ cal;
• 200 g de gelo picado;
• 20 ml de xarope de açúcar;
• 20 ml de limoncello;
• 30 ml de martini seco;
• 40 ml de rum branco;
• 75 ml de refrigerante (água com gás, Sprite).

Preparação

Coloque a hortelã em um copo alto, acrescente o limão e amasse. Encha quase até o topo com gelo picado.

Despeje a calda de açúcar, o limoncello, o martini e o rum. Adicione o refrigerante e mexa com uma colher de coquetel.

Adicione um pouco de gelo se houver espaço no copo e decore com uma folha de hortelã.