3 suplementos baratos que irão melhorar drasticamente a sua nutrição

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Suplementos saudáveis como bagas de goji, sementes de chia ou espirulina são ótimas maneiras de promover a saúde, mas são muito caros. Ksenia Tatarnikova, autora do blog, fala sobre três suplementos alimentares baratos que estão disponíveis para a maioria de nós e enriquecem o corpo com quase todas as substâncias necessárias.

A dieta de uma pessoa moderna consiste principalmente em cereais e açúcar. Em grande parte por causa disso, sofremos de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, temos cabelos finos e fracos e a pele ruim, começamos a envelhecer mais cedo. "O máximo possível de vegetais frescos e variados!" - os especialistas ligam e imediatamente acrescentam que, infelizmente, há menos vitaminas e minerais nos vegetais e frutas modernos, como mostram os estudos científicos, a cada ano.

Nessas condições, a melhor estratégia é incluir deliberadamente em sua dieta alimentos tão ricos em vitaminas e minerais quanto possível. Entre eles, existem opções muito baratas, mas muito eficazes. Aqui estão três para você começar.

Brotos

Trigo, aveia, grão de bico (grão de bico), lentilha beluga, amaranto - suas mudas são incrivelmente ricas em antioxidantes e enzimas, substâncias que inibem o envelhecimento celular, protegem o corpo dos efeitos da ecologia pobre, estresse e desnutrição.

Se você sempre pensou que não há nada mais útil do que verduras frescas, saiba que os brotos trarão benefícios dezenas de vezes mais à sua imunidade. Na verdade, esse é o alimento mais fresco do mundo, e ele aparece na nossa mesa o mais rápido possível, evitando o transporte de lugares distantes, ao contrário dos vegetais e frutas do supermercado.

Tudo que você precisa é embeber as sementes em uma tigela limpa com um pouco de água (1 centímetro acima do nível das sementes) por 8-12 horas. Os rebentos adoram o calor, a escuridão, não precisam de muito ar, por isso é melhor tapar os pratos com gaze ou tapá-los frouxamente com uma tampa e colocá-los num armário fechado.

Se você é um iniciante, comece com brotos de trigo (preço - 90 rublos por 400 gramas, o suficiente para pelo menos seis meses). São os mais saborosos, agradam a todos e germinam rapidamente. Você precisa comprar sementes especificamente para germinação, elas são vendidas em todas as lojas de alimentos naturais e farmácias.

Os brotos de trigo são ricos em ferro, potássio, magnésio e zinco, além de vitamina E, portanto, melhoram a circulação sanguínea, o funcionamento do trato gastrointestinal (indicado para gastrite, colite), o sistema nervoso, além de curar a pele, os cabelos e pregos.

Depois de dominar, você pode passar para mudas de amaranto (preço - 150 rublos por 200 gramas). Este produto único é a única muda que contém esqualeno, uma substância que enriquece o corpo com oxigênio (a maioria de nós carece de oxigênio, o que faz com que a imunidade seja prejudicada). Além disso, os brotos de amaranto contêm muitas proteínas, ácidos graxos poliinsaturados deficientes, eles suprimem o crescimento das células cancerosas e fortalecem o sistema imunológico.

Algas marinhas

Esqueça as algas enlatadas embebidas em azeite, vinagre e sal: não são muito úteis nesta forma. Mas as algas fucus secas amassadas (preço - 80 rublos por 100 gramas) são um verdadeiro tesouro. Nessa forma, as algas se assemelham ao sal grosso e o substituem perfeitamente em qualquer prato (sopas, guisados, massas, batatas, risotos, saladas quentes com cereais, etc.).

Basta adicionar uma colher de chá por porção 15 minutos antes de cozinhar e você vai enriquecer seu prato com cálcio, potássio, zinco, manganês, ferro, vitaminas C, D, B12, bem como alginato - esta substância remove metais pesados e radionuclídeos do corpo.

As algas fortalecem o esqueleto, o cabelo, as unhas e os dentes, evita a formação de coágulos sanguíneos, melhora a degradação das gorduras e a atividade do trato digestivo.

Açafrão

O alegre tempero de laranja, cultivado na Índia há séculos e considerado uma cura para todas as doenças, é de fato um poderoso antioxidante. Ele contém curcumina, um fitonutriente que suprime a inflamação nos tecidos e, portanto, melhora o funcionamento dos sistemas imunológico e endócrino.

Este produto é capaz de proteger contra acidentes vasculares cerebrais: a cúrcuma evita a ruptura dos vasos sanguíneos do cérebro e, como resultado, a ocorrência de hemorragias intracerebrais.

Cúrcuma (preço - 90 rublos por 50 gramas) deve ser adicionado a todos os pratos - de sopas a saladas. Além disso, é útil comê-lo uma colher de chá por dia (não mais, caso contrário podem ocorrer alergias), misturando-o com mel, urbech e leite de amêndoa ou coco em uma pasta.