Índice:
- Quanto líquido tomar
- Como preparar cereais
- O que adicionar ao mingau de trigo sarraceno
- Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno no fogão
- Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno em uma panela elétrica
- Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno no microondas
- Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno no forno
- Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno sem cozinhar
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Você pode cozinhar cereais no fogão, na multicooker, micro-ondas, forno e até mesmo sem cozinhar.
Quanto líquido tomar
Para 1 copo de cereal, você precisará de 2 copos de água. Nesse caso, o trigo sarraceno ficará quebradiço. Se quiser um mingau viscoso, tome 3 copos de água.
Leite ou sua mistura com água, por via de regra, usa-se mais - 3-5 copos. Na maioria das vezes, eles tomam 1 copo de água e 2 a 4 copos de leite, mas você pode misturá-los na proporção de 1: 1.
Como preparar cereais
Em primeiro lugar, remova os detritos. Em seguida, enxágue o trigo sarraceno em água corrente até que o líquido se torne transparente. Por conveniência, você pode colocar os cereais em uma peneira.
Para fazer o trigo sarraceno, antes de cozinhar, você pode aquecê-lo em uma frigideira seca ou em uma panela elétrica no modo "Fritar" por vários minutos.
O que adicionar ao mingau de trigo sarraceno
Se o mingau de trigo sarraceno não tiver açúcar, tome ½ colher de chá de sal para 1 xícara de cereal. Se você quiser trigo sarraceno doce, adicione cerca de 1 colher de sopa de açúcar e uma pitada de sal.
Você também pode temperar o mingau com qualquer outro tempero de sua preferência. Eles, como o açúcar e o sal, são adicionados ao líquido no início do cozimento.
Você pode adicionar um pedaço de manteiga ao mingau doce ou salgado acabado. Então ele se tornará mais macio e perfumado.
Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno no fogão
Coloque o trigo sarraceno em uma panela e cubra com água fervente ou leite. Se você cozinhar mingau com uma mistura, coloque apenas água: você precisará de leite mais tarde.
Leve o líquido para ferver e cozinhe o mingau em fogo baixo, cobrindo com uma tampa. Se necessário, despeje o leite fervente 7-10 minutos após a água fervente.
O tempo de cozimento depende de como você usa o prato. O mingau de trigo sarraceno na água ficará pronto em 15-20 minutos e no leite ou na mistura em cerca de 30 minutos.
É melhor não mexer o mingau na água, senão não ficará esfarelado. Quando o líquido evaporar, o trigo sarraceno estará pronto.
Mas o mingau no leite deve ser mexido periodicamente para que o leite não queime. Se você usou muito líquido, ele pode permanecer na panela. Se você não quiser, cozinhe o mingau por mais tempo ou deixe o prato pronto sob a tampa para infundir.
Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno em uma panela elétrica
Coloque os cereais em uma tigela multicooker e cubra com água e / ou leite.
Cozinhe o mingau em água no modo de trigo sarraceno ou grumos por 20-25 minutos.
Cozinhe os cereais no leite ou uma mistura no modo "Mingau de leite" por 40-50 minutos.
Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno no microondas
Coloque o trigo sarraceno em um prato ou prato de micro-ondas, cubra com líquido e tampe.
Cozinhe o mingau por 10 minutos na potência máxima. Em seguida, retire a tampa, mexa o trigo sarraceno e cozinhe por mais 5-8 minutos.
Após o cozimento, deixe o mingau no leite por 10-15 minutos no micro-ondas.
Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno no forno
Coloque o trigo sarraceno em um recipiente refratário. Despeje água e / ou leite e cubra.
Cozinhe o mingau em água a 180 ° C por 40-50 minutos e no leite ou mistura - um pouco mais de uma hora. No último caso, adicione leite quente na metade do cozimento.
Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno sem cozinhar
Caminho lento
Este método é adequado para cozinhar mingaus na água.
Coloque o trigo sarraceno em um recipiente com tampa bem justa. Despeje água fervente, feche o recipiente e deixe durante a noite. Durante esse tempo, o cereal vai absorver o líquido.
Via rápida
Graças a este método, você pode cozinhar o mingau na água e no leite e na mistura deles.
Coloque o cereal em uma garrafa térmica e encha-o com um líquido quente. Feche a garrafa térmica e deixe por cerca de uma hora.
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