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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Quatro dicas simples, mas muito úteis.
1. Inspecione a crosta
O melão não deve apresentar cortes, rachaduras, perfurações ou amassados.
Bactérias e sujeira podem entrar na polpa através dos orifícios. E amassados óbvios indicam uma fruta madura demais ou transporte impróprio.
Se houver manchas verdes na crosta, o melão é imaturo.
2. Pressione o melão
Como dissemos acima, amassados severos são um mau sinal. Mas o melão também não deve ser muito duro.
Quando pressionado por trás da cauda, o fruto maduro é ligeiramente elástico e não muda de cor.
Casca muito mole - em melão maduro demais ou mesmo estragado, e duro, "pedra", que não se desintegra, - em melão verde.
3. Sniff
O melão deve cheirar a mel. Muitas pessoas também pegam notas de pêra, abacaxi e baunilha em seu aroma.
Se você não sentir nenhum cheiro adocicado, se for muito fraco, ou se o melão exalar um aroma herbáceo, então ele não está maduro.
4. Pese a fruta
O melão maduro e suculento será pesado. Se você escolher entre vários que parecem iguais, dê preferência ao que pesar mais.
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