INFOGRÁFICO: Fórmula Simples de Molho de Salada Saudável

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2024-01-13 02:44

Para tornar suas saladas realmente saudáveis e saudáveis, você mesmo pode preparar o molho de acordo com a regra 10-30-60. O infográfico mostra como fazer isso.

Todos associam salada a alimentos extremamente saudáveis, que devem ser consumidos tanto para a saúde quanto para emagrecer. Mas poucas pessoas ficarão felizes em comer salada sem molho: na maioria das vezes se junta maionese ou outro molho à salada (se perder peso, pode comer um de baixo teor calórico) e só então aproveitar a comida, que não é mais muito saudável.

O que está incluído na maionese

O que é maionese, em que consiste esse molho, que torna todos os pratos saborosos ou pelo menos comestíveis? Esta maionese contém azeite, gema, suco de limão, mostarda e sal com açúcar. O teor de gordura da maionese natural é de cerca de 80% (um pesadelo para perder peso), mas os molhos que a indústria de alimentos nos oferece lembram muito remotamente seu protótipo.

Em primeiro lugar, a verdadeira maionese, que contém apenas ingredientes naturais, é armazenada por não mais do que duas semanas (e provavelmente até menos). O que está nas prateleiras dos supermercados pode ser armazenado por até seis meses, o que significa que o produto contém antioxidantes, antioxidantes e conservantes.

Por exemplo, em muitos molhos de maionese encontra-se o aditivo E385, ou EDTA, que é usado na odontologia para tratar o dente: a substância lava o cálcio da dentina, o que o torna mole, o que facilita a limpeza o canal dentário. Ou seja, o suplemento elimina o cálcio do corpo, o que, como você sabe, não é bom.

Mas mesmo que você não pense em aditivos químicos e sabores artificiais em molhos, de acordo com as estatísticas, 20% desses produtos nos balcões russos são falsos.

Portanto, se você se preocupa com o que entra em sua salada saudável, pode abandonar os molhos químicos industriais e fazer seus próprios temperos.

Fórmula 10-30-60 para molho de salada

Qualquer molho deve consistir de óleo, ácidos, que podem ser vinagre ou suco de limão (como na maionese de verdade), e ingredientes adicionais, devido aos quais sabores únicos e brilhantes são obtidos.

A Fórmula 10-30-60 é a proporção em que você precisa misturar os ingredientes para um delicioso molho de salada. Abaixo, você verá uma lista de alimentos para experimentar ao criar seus molhos e três receitas experimentadas e testadas para deliciosos molhos para salada.