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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2024-01-13 02:44
Esses pães pita simples lembram quesadillas, mas em vez de tortilla, eles usam o pão pita mais comum, e o recheio é filé de frango ao molho alfredo. Grande prato de café da manhã: disposto o recheio, embrulhado, frito e pronto.
Ingredientes
Para bolos
- Pão pita 5;
- ½ filé de frango;
- 150 g de queijo ralado;
- coentro, pimenta jalapeño, molho - para servir.
Para o molho
- 240 ml de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 150 g de queijo ralado;
- ½ colher de chá de alho seco;
- 2 colheres de sopa de folhas de coentro.
Preparação
O filé de frango pode ser fervido, assado ou frito até ficar cozido. Você também pode usar sobras de carne de uma refeição anterior e, para uma versão vegetariana do prato, fazer um recheio com legumes e seus vegetais favoritos.
O molho é ridiculamente simples de preparar. Despeje um copo de creme de leite sobre a manteiga derretida, espere que comecem a ferver e acrescente o queijo. Enquanto mexe, derreta o queijo completamente e, em seguida, adicione o alho seco e o coentro. Adicione sal a gosto.
Deixe o molho esfriar e misture com os pedaços de frango cozido.
Coloque um pouco de queijo duro na metade do pão sírio, espalhe o recheio de frango com o molho e polvilhe com queijo por cima. Dobre o pão achatado ao meio, pressionando levemente para baixo para distribuir uniformemente o recheio dentro e segure as metades do pão sírio juntas.
Frite os bolos em um pouco de óleo vegetal até que estejam dourados dos dois lados (cerca de um minuto).
Sirva o prato acabado polvilhado com coentro, jalapenos e seu molho favorito.
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