8 produtos que o tornarão mais inteligente

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

O cérebro humano representa apenas 2% de sua massa. Mas ao mesmo tempo consome 20% da energia produzida pelo corpo. Isso é mais do que qualquer outro órgão. O alto consumo de energia é necessário para a rápida transmissão dos impulsos nervosos. Existem alimentos que energizam o cérebro e aceleram seu trabalho. Que? Descubra agora.

Esta fruta oleosa verde-amarela é apreciada por muitos (especialmente os vegetarianos). O abacate não requer processamento culinário e está incluído na receita de muitos pratos (de lanches a sushi).

Rico em proteínas e gorduras insaturadas. Apesar do conteúdo calórico (160 kcal por 100 g), é considerado um produto dietético. O ácido oleico do abacate decompõe o colesterol e evita o acúmulo de gordura.

Mas o mais importante, o abacate estimula o cérebro. Além disso, melhora a circulação sanguínea e fortalece as conexões neurais.

Adendo: Coma abacate e torradas de ovo no café da manhã para recarregar sua mente para o dia. Para isso, triture a polpa do abacate com um garfo e misture com o ovo cozido ralado. Tempere com sal e pimenta, acrescente outras especiarias a gosto e espalhe no pão.

Esta é uma baga deliciosa e extremamente saudável. Os mirtilos são utilizados no tratamento e prevenção de doenças oculares e, graças às pectinas que contêm, ajudam a eliminar as toxinas do corpo. Os mirtilos são ricos em fibras. Também há açúcar, mas muito pouco - você não pode temer os picos de insulina no sangue.

Em termos de benefícios para a massa cinzenta, foi demonstrado que os mirtilos previnem a demência relacionada à idade (como a doença de Alzheimer) e melhoram a memória e o aprendizado. Outras bagas têm benefícios semelhantes para o cérebro. Por exemplo, morangos e cranberries.

Adendo: Coma frutas frescas ou congeladas. Mirtilos secos são muito doces e não tão saudáveis.

Você sabe pelo nosso infográfico que peixe é bom para você. A vitamina B12 contida em qualquer peixe fortalece o sistema nervoso. Mas a principal vantagem dos peixes marinhos é o ômega-3. São gorduras insaturadas, ou seja, gorduras corretas e saudáveis que:

• melhorar a memória, inclusive com destruição relacionada à idade;
• melhorar o humor e ajudar a combater a depressão.

Nesse sentido, recomenda-se incluir o salmão com mais frequência na dieta no inverno, quando há dias curtos, noites longas e pouco sol.

Se você não gosta de salmão, existe uma ótima alternativa - o atum. Também é rico em ômega-3 e também contém vitamina B6, que é um catalisador para a troca de aminoácidos e melhora o metabolismo nos tecidos cerebrais. Em outras palavras, melhora seu desempenho e também tem um efeito benéfico na memória e no humor. Se você segue uma dieta vegetariana ou simplesmente não gosta de peixe, enriqueça sua dieta com ovos.

Adendo: Grelhe o salmão sem óleo para uma refeição verdadeiramente dietética.

Eles são ricos em fibras alimentares, como frutas e vegetais, e proteínas, como carne e leite. Nozes e sementes são fontes de energia tão importantes para o funcionamento eficiente do cérebro. Além disso, eles contêm vitamina E e magnésio. O primeiro mantém a elasticidade dos vasos sanguíneos do cérebro e evita a ocorrência de falta de oxigênio. O segundo protege contra estresse e sobretensão.

Nozes e sementes devem ser consumidas puras, sem aditivos doces ou salgados. Ou seja, sem barras e kozinaki.

Adendo: Adicione frequentemente nozes e sementes picadas às saladas, aperitivos e pratos principais, bem como aos produtos assados.

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Depois de beber uma xícara de chá ou café pela manhã, sentimos uma onda de alegria. Não admira! Afinal, a cafeína nelas contida estimula o pensamento, a memória e os reflexos. Essas bebidas também são ricas em antioxidantes e podem prevenir o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

Para obter mais informações sobre como o café afeta o cérebro, leia este artigo. Vamos apenas lembrar que isso diminui o tempo de reação, melhora a atenção e o raciocínio lógico.

Beba café e chá frescos e naturais. Mas tome cuidado com o açúcar. Se quiser adoçar a bebida sem prejudicar a saúde, use especiarias: cravo, canela, noz-moscada. O néctar de agave também ajuda a evitar saltos bruscos nos níveis de açúcar no sangue. Algumas gotas de xarope irão adicionar uma doçura agradável ao seu café ou chá.

Adendo: Não beba mais do que 2-3 xícaras de café e chá por dia.

A aveia ocupa um lugar especial entre os cereais. Os seus benefícios foram testados ao longo do tempo: contém muitas fibras, o que tem um efeito benéfico no funcionamento do coração e do sistema circulatório. A aveia é usada para fazer cereais e flocos, e a partir deles, por sua vez, fazem mingaus.

A aveia é nutritiva e baixa em calorias (contém proteínas e ômega-3), portanto, energiza o cérebro sem prejudicar o corpo. Também é rico em antioxidantes e vitaminas, incluindo a já mencionada vitamina E.

Adendo: Adicione frutas e nozes à farinha de aveia para dobrar os benefícios para o cérebro.

Durante o processamento, o arroz integral não perde a casca do farelo, ou seja, os nutrientes são concentrados nele. Em particular, vitaminas B, minerais e fibras.

Em termos de função cerebral, arroz integral:

• acelera o metabolismo;
• fornece células com manganês e magnésio.

Adendo: Cozinhe o arroz integral duas vezes mais que o arroz branco.

Você gosta de salada de espinafre, rúcula ou kos? Então você pode nutrir seu cérebro enquanto experimenta o prazer gastronômico. Os vegetais de folhas verdes escuras são ricos em ferro e vitamina E.

O ferro é extremamente importante para o funcionamento normal do cérebro. Com sua falta, a pessoa não consegue se concentrar normalmente e se cansa rapidamente do trabalho intelectual. Por outro lado, um suprimento completo de matéria cinzenta com ferro aumenta a capacidade de perceber e analisar informações.

Adendo: experimente colocar verduras na mesa mesmo na estação fria. Prepare saladas, lanches e smoothies verdes.

O que você come para ser mais inteligente?

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