Como cortar legumes e peixes adequadamente
Como cortar legumes e peixes adequadamente
Anonim

Acontece que você pode cortar vegetais para salada ou sopa com uma faca muito mais rápido do que usando um processador de alimentos com acessórios especiais. Nesse caso, o principal é conhecer regras simples e você terá sucesso! O peixe, aliás, não é tão difícil de cortar. Aqui, temos apenas um guia-g.webp

O guia do chef: corte de vegetais e corte de peixe
O guia do chef: corte de vegetais e corte de peixe

Descascar e picar vegetais em pedaços grandes para a mesma salada ou apenas para comer não é um problema. O problema é quando você precisa, por exemplo, cortar adequadamente a beterraba, a cenoura e o repolho para o borscht, para que, com isso, as toras não flutuem no seu prato. Hoje trazemos a você um guia-g.webp

Repolho

Passo 1

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Passo 2

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etapa 3

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Passo 4

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Pimenta

A primeira maneira

Passo 1

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Passo 2

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etapa 3

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Passo 4

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Etapa 5

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Etapa 6

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Segunda via

Passo 1

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Passo 2

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etapa 3

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Cenoura

Passo 1

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Passo 2

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etapa 3

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Passo 4

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Etapa 5

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Um peixe

Passo 1

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Passo 2

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etapa 3

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Passo 4

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Etapa 5

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Etapa 6

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Etapa 7

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Etapa 8

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Etapa 9

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