O que acontece se houver amêndoas todos os dias

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se você souber quando parar, as nozes irão ajudá-lo a perder peso, deixar sua pele macia e seu cabelo espesso e brilhante.

Ácidos graxos essenciais, antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais são o que você obtém com uma das nozes mais populares do mundo. Mas também há uma desvantagem.

Por que as amêndoas são úteis?

1. Retarda o envelhecimento e reduz o risco de doenças graves

Este efeito é alcançado devido ao alto teor de antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que lutam contra os radicais livres que danificam as moléculas de órgãos e tecidos (um processo denominado estresse oxidativo). A medicina moderna acredita que são os radicais livres que provocam o envelhecimento acelerado, o desenvolvimento de inflamação crônica interna e doenças perigosas como câncer, disfunções cerebrais e distúrbios cardiovasculares.

Também existem antioxidantes suficientes na própria noz. Mas, acima de tudo, estão em sua casca marrom Polifenóis e propriedades antioxidantes da casca da amêndoa: influência do processamento industrial.

Portanto, a maneira mais saudável de consumir amêndoas é comer os grãos junto com as cascas.

Ainda não foi estabelecido quantas amêndoas devem ser comidas para obter a quantidade ideal de antioxidantes. Existem apenas alguns estudos. Por exemplo, em um deles, realizado com a participação de 60 fumantes do sexo masculino, os cientistas descobriram que o consumo de amêndoas reduz os danos oxidativos ao DNA e a peroxidação lipídica em fumantes do sexo masculino. que cerca de 80 gramas de amêndoas por dia reduzem o estresse oxidativo em 23-34%.

2. Amêndoas mantêm a suavidade e firmeza da pele

As amêndoas são uma das melhores fontes da "vitamina da juventude" do tocoferol (também conhecida como vitamina E). Apenas 28 gramas de nozes fornecem Nozes, amêndoas [Inclui alimentos básicos do USDA A256, A264] 37% da RDA.

A vitamina E é simplesmente insubstituível para a pele. O papel da vitamina E na pele normal e danificada. Ajuda a resistir às influências ambientais e previne rugas precoces.

O manganês deve ser anotado separadamente: nas mesmas 28 gramas de nozes, contém até 32% do valor diário recomendado. E este elemento desempenha um papel fundamental na produção de colágeno - a principal proteína de construção da pele.

3. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

O magnésio é o responsável por esse bônus, que também é suficiente nas amêndoas. 50 gramas de nozes fornecem aproximadamente metade do valor diário deste mineral.

O magnésio participa do papel do magnésio na bioquímica clínica: uma visão geral em mais de 300 processos no corpo. Isso inclui a manutenção de níveis saudáveis de açúcar no sangue.

Como mostram as estatísticas O efeito da suplementação de magnésio em doses crescentes no controle do diabetes tipo 2 mostra, até 38% das pessoas com diabetes tipo 2 sofrem de deficiência de magnésio. A suplementação oral de magnésio melhora a sensibilidade à insulina e o controle metabólico em indivíduos diabéticos tipo 2: um estudo randomizado duplo-cego controlado para reduzir os níveis de glicose no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina. O papel dos suplementos dietéticos é facilmente desempenhado pelas amêndoas.

4. Reduz a pressão arterial

A falta do mesmo magnésio, os médicos associam potássio, magnésio e cálcio: seu papel na causa e no tratamento da hipertensão com o desenvolvimento da hipertensão. Se você tomar magnésio em adição - pelo menos na forma de nozes - ele pode diminuir a pressão.

5. Amêndoas reduzem o nível de colesterol "ruim"

O colesterol é diferente: "ruim" (na composição da lipoproteína de baixa densidade - LDL) e "bom" (na composição da lipoproteína de alta densidade - HDL). Se “bom” é necessário, então “ruim” é absolutamente perigoso: aumenta seriamente o risco de problemas cardiovasculares. Um alto nível de LDL é dito quando sua concentração no sangue excede 190 mg / dL. Amêndoas podem reduzir riscos.

Conforme mostrado pelo estudo de 16 semanas, o consumo de amêndoas e fatores de risco cardiovascular em adultos com pré-diabetes, envolvendo 65 pessoas com pré-diabetes, comer 50 gramas de nozes por dia reduziu o nível de colesterol "ruim" em uma média de 12,4 mg / dL. Outras experiências Efeitos do consumo diário de amêndoas no risco cardiometabólico e na adiposidade abdominal em adultos saudáveis com colesterol LDL elevado: um ensaio clínico randomizado confirma esses dados. Para aqueles que comeram cerca de 40 gramas de amêndoas por dia, o colesterol LDL diminuiu 5,3 mg / dL. E também perderam depósitos no abdômen - o tipo de gordura mais perigoso, visceral.

6. Ajuda a controlar o peso

Todo mundo sabe que as nozes são ricas em calorias, e realmente são. 28 gramas de amêndoas, que são apenas 14-15 grãos, contêm mais de 160 kcal. Mas esse conteúdo calórico não está relacionado ao ganho de peso.

Existem dois fatores. Primeiro, parte da gordura contida nas amêndoas não é absorvida: não é afetada pelas enzimas digestivas. Em segundo lugar, a noz contém muita fibra: ao chegar ao estômago, ela incha e cria uma sensação de saciedade, que dura muito tempo. Um punhado de amêndoas, ou seja, não muito significativas 160 calorias, pode realmente ser completo. Isso reduz o risco de comer demais.

Dica: Para tornar a fibra mais disponível para o corpo, mergulhe as amêndoas em água durante a noite.

Algumas pesquisas sugerem coisas ainda melhores. Por exemplo, o fato de comer nozes faz com que o corpo gaste mais energia em repouso. Aqueles que comem amêndoas regularmente perdem peso com mais facilidade e rapidez do que outros.

7. Torna o cabelo mais forte e brilhante

As amêndoas contêm vitaminas, minerais e oligoelementos necessários para melhorar a condição do cabelo. Por exemplo, a mesma vitamina E torna os Efeitos da Suplementação com Tocotrienol no Crescimento do Cabelo em Voluntários Humanos mais espessos, crescimento mais rápido do cabelo e até mesmo ajuda com vários tipos de calvície.

8. Amêndoas fortalecem a memória e melhoram a saúde do cérebro

A noz contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-3 essenciais - em particular, alfa-linolênico. Em combinação com antioxidantes, o ômega-3 cuida da saúde do cérebro: melhora a memória, normaliza as funções cognitivas, protege contra o desenvolvimento de todos os tipos de distúrbios - a mesma depressão.

Como e a quem as amêndoas podem prejudicar?

Se você comer mais do que um punhado de duas amêndoas por dia sem seguir certas regras de segurança, você pode sentir os seguintes efeitos colaterais.

1. Constipação

A fibra, que é rica em amêndoas, às vezes leva à interrupção ou redução da ingestão de fibra alimentar reduz a constipação e seus sintomas associados à constipação e outros problemas gastrointestinais: inchaço, cólicas estomacais, diarréia. Para evitar que isso aconteça, certifique-se de beber bastante água além das nozes que você ingere.

2. Deficiência de ferro, zinco, cálcio

O ácido fítico, que as amêndoas contêm, é um antioxidante muito útil. Mas também tem um efeito colateral: liga o ferro, o zinco e o cálcio e evita que sejam absorvidos. Como resultado, o corpo pode não receber esses minerais.

Para reduzir os riscos, consuma amêndoas como um lanche independente entre as refeições. Assim, a noz não terá um efeito negativo na absorção dos nutrientes.

3. Ganho de peso

Amêndoas ajudam a controlar o peso. Mas se você usar muito - mais do que um punhado ou dois por dia, e até mesmo combiná-lo com refeições ricas em calorias e pouca atividade física, um aumento no peso corporal é inevitável.

4. Alergia

Algumas das proteínas encontradas nas amêndoas (como a amandina) foram listadas pela OMS como um potencial alérgeno alimentar. Isso significa que as pessoas com tendência a reações alérgicas precisam ter cuidado com as nozes.

Comer amêndoas pode provocar reações que afetam a boca: coceira na boca e na garganta, inchaço da língua, boca e lábios. Em alguns casos, pode até levar a um choque anafilático mortal.

5. Pedras nos rins

As amêndoas são ricas em oxalatos, sais do ácido oxálico que podem contribuir para a formação de cálculos renais. Além disso, esses oxalatos, em termos científicos, apresentam alta biodisponibilidade Insuficiência Renal devido à Ingestão Excessiva de Amêndoas na Ausência de Oxalobacter formigenes: o corpo os absorve quase completamente.

Se você tiver problemas renais, limite a ingestão de amêndoas. E se possível, consulte seu médico sobre isso.

6. Envenenamento

Amêndoas contêm ácido cianídrico. O amargo tem 40 vezes mais níveis tóxicos potenciais de cianeto em amêndoas (Prunus amygdalus), grãos de damasco (Prunus armeniaca) e xarope de amêndoa do que o doce. Mas as variedades doces comuns também apresentam um certo risco.

O ácido cianídrico pode causar problemas respiratórios, asfixia e até a morte. Amêndoas grávidas e amamentando devem ser totalmente descartadas. É importante que todos os outros não abusem da noz: para obter o máximo benefício e o mínimo de dano, 50 gramas de amêndoas por dia serão suficientes para você.