2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Os cientistas descobriram quantas porções de vegetais e frutas devemos comer para prolongar nossa vida e de que forma eles são mais bem consumidos.
Costumava-se pensar que uma pessoa precisa de cinco, sete ou até dez porções (80 g para uma porção) diariamente. Mas em um novo estudo, ingestão de frutas, vegetais e legumes e doenças cardiovasculares e mortes em 18 países (PURE): um estudo de coorte prospectivo. Acontece que 3-4 porções de frutas, vegetais e legumes são suficientes para nós por dia.
Os cientistas analisaram dados sobre nutrição e saúde de mais de 135.000 pessoas em todo o mundo, que foram acompanhadas por 7 anos. A quantidade de frutas, vegetais e legumes que comeram foi comparada com a taxa de mortalidade. Os cientistas levaram em consideração fatores como idade, sexo, estado inicial de saúde, atividade física e consumo de carne e grãos.
A taxa de mortalidade foi 22% menor entre aqueles que comeram 3-4 porções combinadas diariamente do que aqueles que comeram menos de uma porção de vegetais e frutas por dia.
Neste estudo, os cientistas contaram 375 g para três porções - um pouco mais do que nas orientações anteriores, segundo as quais quase o mesmo (400 g) é o peso de cinco porções. Mas não é necessário calcular gramas, você pode medir as porções em copos.
Dependendo da idade e do sexo, é recomendado comer 1, 5-2 xícaras de frutas e 2-2,5 xícaras de vegetais por dia.
O estudo também estabeleceu um fato interessante. Consumir mais de quatro porções por dia não afeta significativamente a expectativa de vida. Em outras palavras, comer 800 g de vegetais e frutas trará benefícios um pouco mais do que 400 g.
Além disso, os cientistas descobriram que os vegetais crus têm muito mais probabilidade de reduzir o risco de morte prematura do que os cozidos.
Se você quer se manter saudável, enérgico e criativo por mais tempo, ter um bom sono e estar de bom humor, certifique-se de adicionar frutas e vegetais à sua dieta diária. Isso ajudará a prevenir muitas doenças, incluindo câncer.
Recomendado:
De quantos esportes você precisa por semana para ser saudável
No artigo, falamos sobre quanto você precisa se exercitar por semana e como combinar diferentes tipos de exercícios para ser saudável
Quantos gramas de proteína você deve consumir por dia para ser saudável?
A proteína é essencial para a construção muscular e saúde geral. No artigo, iremos dizer-lhe a quantidade de proteína que você precisa consumir por dia
Como manter frutas, frutas e vegetais frescos pelo maior tempo possível
O artigo descreve em detalhes como armazenar frutas, vegetais e frutas vermelhas para que não azedem e retenham seu frescor por muito tempo
Por que você realmente precisa comer vegetais crus, frutas e verduras
Fitonutrientes - outro "super remédio para tudo no mundo" ou substâncias essenciais? Nós descobrimos o que é e por que você precisa dele
Mais saudável que sorvete: 10 receitas de sorvetes de frutas e frutas vermelhas
Lifehacker explica como fazer sorvete caseiro, que é muito mais saudável do que sorvete comprado em loja. Sobremesas deliciosas, refrescantes e fáceis de preparar - neste artigo