8 alimentos inúteis com nutrição adequada

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

É melhor excluir iogurtes de frutas, saladas prontas e até semolina da dieta.

1. Aveia instantânea

A aveia instantânea não é a melhor opção para o café da manhã. O mingau de saquinho, como o muesli, contém uma grande quantidade de açúcar. E ele, além de não ser bom para a saúde em si, também provoca fome: uma hora e meia depois de comer, você já vai querer lanche.

Anna Ivashkevich Nutricionista, psicóloga clínica - nutricionista, membro da National Association of Clinical Nutrition.

A aveia que realmente beneficia é cozida por pelo menos 15 minutos. O mingau deve ser moído grosseiramente, e não deve ser cozido em leite ou creme, mas em água, tentando excluir o açúcar. Esta opção é ideal, por exemplo, antes de um treino e irá ajudá-lo a se animar.

Além disso, qualquer aveia não contém proteínas suficientes, de que o corpo necessita pela manhã. Este mingau é melhor escolhido como um brunch e combinado com queijo cottage, queijo ou omelete, ovos cozidos.

2. Sucos em embalagens

Os sucos nas lojas são divididos em suco espremido diretamente, reconstituído, néctar e produto do suco. Essas categorias estão relacionadas à tecnologia de composição e preparação. Mas há um fato desagradável que praticamente todos os sucos embalados têm em comum: eles têm muito açúcar.

Como alternativa mais saudável às tetrapacks, a nutricionista Anna Ivashkevich recomenda fazer sucos de frutas com frutas naturais ou congeladas ou limonada caseira à base de água pura, limão e hortelã.

3. Macarrão

A massa regular de farinha de trigo é uma má escolha para uma dieta saudável. Esses são carboidratos facilmente digeríveis que podem fazer com que o corpo armazene gordura na Carbohydrates / Cleveland Clinic. Além disso, após esse jantar, a sensação de fome volta rapidamente.

É melhor dar preferência às massas do grupo A: são feitas de trigo duro, contêm mais fibra e menos amido, têm um índice glicêmico mais baixo de duas variedades de massas e duas variedades de arroz / índice glicêmico Archivos Latinoamericanos de Nutrición, o que significa que eles são absorvidos mais lentamente e não causam picos acentuados no açúcar no sangue.

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Na hora de comprar preste atenção ao tempo de cozimento: quanto mais longo, mais saudável é a massa. Tente não cozer demais o produto, cozinhe até ficar al dente.

4. Iogurtes com frutas e outros aditivos

Além dos lactobacilos, sem dúvida benéficos, os iogurtes comprados em lojas geralmente contêm aditivos artificiais, sabores e o mesmo açúcar.

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É melhor comprar iogurtes com 5–6% de gordura, sem adicionar geleia. Se quer saciar a sua fome há muito tempo, opte por um produto com cereais, mas não compotas, coberturas doces e muesli.

Mas, em geral, os nutricionistas recomendam preferir o queijo cottage com frutas e frutas frescas ou congeladas ao iogurte comprado em lojas. Esse prato será mais satisfatório e saudável - tanto como café da manhã quanto como lanche leve durante o dia.

5. Mingau de semolina

A sêmola, querida desde a infância, é feita de sêmola de trigo. Este é um produto ideal para crianças: contém uma grande quantidade de carboidratos simples que são facilmente absorvidos pelo corpo e fornecem energia rápida - exatamente o que é necessário para um desenvolvimento ativo e corrida.

Mas na dieta de adultos, segundo a nutricionista Anna Ivashkevich, a sêmola não é inteiramente apropriada: nos adultos há pouca atividade, e o mingau tem muitas calorias.

E isso não é tudo. Infelizmente, a semolina não contém vitaminas, minerais e fibras benéficas suficientes. Isso não nos permite chamá-lo de um produto verdadeiramente saudável.

6. Arroz branco

Para aumentar a vida útil, o arroz branco é primeiro descascado, depois polido e algumas variedades são cozidas no vapor. Após tais manipulações complexas, não restam muitas substâncias úteis nos cereais: por exemplo, há muito pouco arroz, branco, grão longo, regular, cozido / Dados nutricionais de fibra e proteína.

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É melhor deixar este produto para o organismo em crescimento, pois dá saciedade rápida. O arroz polido parboilizado, que praticamente não contém vitaminas e minerais, é comparável em qualidade à semolina.

Se você não consegue viver sem arroz, procure variedades vermelhas, marrons, marrons ou pretas. Eles têm mais de Qual é o tipo de arroz mais saudável? / Nutrientes Healthline e benefícios gerais para a saúde.

7. Produtos semi-acabados

Ficam muito atraentes: é melhor comer uma costeleta de carne do que, por exemplo, fazer um sanduíche ou comprar uma fatia de pizza. Mas isso é apenas à primeira vista.

Em produtos semiacabados de carne e peixe comprados em lojas, existem muitos sabores artificiais, cores, intensificadores de sabor, açúcar e gorduras trans. Se existem tais pratos, então é melhor cozinhar bolinhos, nuggets, panquecas e costeletas você mesmo, e depois congelar: desta forma você saberá com certeza sua composição.

No entanto, os produtos vegetais semiacabados podem ser uma salvação para os residentes de cidades onde os vegetais não são cultivados. Quando devidamente congelados, retêm muito mais vitaminas do que as versões frescas importadas.

Anna Ivashkevich

Basta estudar com atenção a composição e aparência da embalagem, pois tais produtos podem ser descongelados e congelados várias vezes. O número de tais ciclos mudará tanto a aparência quanto os benefícios.

8. Saladas de supermercados ou restaurantes de fast food

O principal problema é que você não consegue controlar de quais alimentos a salada é feita. Talvez eles sejam de baixa qualidade ou expirados. Mas isso não é tudo.

O molho é de grande importância. Se for maionese ou um molho à base dela, prepare-se para o fato de que o teor calórico da salada aumenta drasticamente, mesmo que o prato seja feito à base de folhas de couve e cenoura dietética.

Anna Ivashkevich

Se for possível comer uma salada sem molho, escolha esta opção. E não se trata apenas de calorias. Com a adição do tempero, os processos de fermentação são acelerados e, com isso, o produto estraga muito mais rápido.

Este material foi lançado pela primeira vez em junho de 2019. Em novembro de 2020, substituímos o especialista e esclarecemos algumas das recomendações.