Como comi 3.500 rublos por um mês e comecei a pensar em uma revolução

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Verificamos por experiência pessoal se a quantidade fornecida pelo estado é suficiente para a alimentação e se será possível preservar a saúde física e mental com tal dieta.

Por que decidi fazer essa experiência

No final do ano passado, a agora ex-Ministra do Trabalho, Emprego e Migração da Região de Saratov, Natalya Sokolova, disse que 3.500 rublos por mês são suficientes para atender às necessidades fisiológicas mínimas do corpo.

O oficial foi demitido logo, e uma série de vários experimentos # Makaroshki_ Challenge e a dieta de # Sokolova varreram o país, cujos participantes tentaram comer com essa quantia.

Vale ressaltar que muitos dos experimentadores tentaram não refutar, mas confirmar a tese do ex-ministro Sokolova. Talvez sem saber.

Descobriu-se que com 3.500 rublos você pode viver confortavelmente e até mesmo se deliciar com delícias gastronômicas. É verdade que os métodos dos participantes variaram e isso influenciou significativamente a pureza do experimento.

Alguns consideraram os custos em porções, levando em consideração, por exemplo, o custo de uma colher de óleo de girassol. Mas não vendem com colher, o que significa que é preciso gastar dinheiro com uma garrafa inteira.

Outros tiravam trigo sarraceno e pickles caseiros das caixas, sem levar isso em conta, embora seja improvável que ambos tenham aparecido nas prateleiras à toa. Outros ainda levavam comida "além do caixa" nos estabelecimentos.

Em uma palavra, ficou óbvio: para descobrir algo sobre a possibilidade de viver com 3.500 rublos por mês, você precisa experimentar.

De onde veio esse valor?

A história com o "makaroshki" começou em uma reunião do grupo de trabalho na Duma Regional de Saratov. Discutimos o tamanho do mínimo de subsistência para os aposentados locais. Foi proposto aumentá-lo de 7.990 para 8.278 rublos, enquanto cerca de 3.500 rublos foram alocados para alimentação.

Em média, na Rússia, o mínimo de subsistência para uma pessoa que trabalha é 11 310 rublos.

O conjunto mínimo de produtos alimentícios, de acordo com Rosstat, custa 4.065,66 rublos. Em dezembro, quando conduzi meu experimento, ele foi estimado em 3.989,17 rublos em média na Rússia e 4.811,39 rublos em São Petersburgo, onde moro. Mesmo assim, decidi ficar na cifra de 3,5 mil para a pureza do experimento.

Quais são os experimentos introdutórios

É óbvio que os resultados dos experimentos, mesmo sob condições externas completamente idênticas, serão diferentes para pessoas diferentes. Portanto, a introdução é necessária.

Gastos com alimentação

Meu marido e eu gastamos em média 3.500 rublos por semana com comida, mas 1.000 deles são suas refeições. (A propósito, ele se recusou terminantemente a participar de meu experimento.) Normalmente compramos filés de peito de frango, vegetais e frutas, cereais, macarrão, leite, queijo cottage, creme de leite e assim por diante. Essa é a base da dieta, à qual outros alimentos já são adicionados.

Nossa cesta básica não tem muito em comum com a que o Estado estabelece. A norma mensal de 10, 5 kg de pão, dificilmente supero em um ano. Mas comemos mais vegetais do que as autoridades permitem, embora seja insignificante do ponto de vista da chamada dieta saudável.

No experimento, tentarei me desviar um pouco da dieta habitual, embora a ideia de comer batatas fritas no café da manhã, almoço e jantar pareça atraente.

Conteúdo calórico dos alimentos

Se você contar com as fórmulas médias, preciso de mais de 1.500 kcal apenas para garantir o metabolismo basal. Ou seja, essa quantidade de energia é necessária para que meu corpo pisque, conduza o sangue por todo o corpo e assim por diante. Isso é mais do que a mulher média geralmente precisa. Mas sou mais alto do que a mulher média e até mesmo o homem médio, então posso pagar por isso.

Como resultado, um pouco de trepadeira, como a Thumbelina, não é suficiente para mim, então não será tão fácil economizar no número de produtos. Uma abordagem sensata é aumentar o conteúdo calórico da dieta em detrimento dos cereais. Mas eu, como você aprenderá mais tarde, escolherei o irracional.

Desempenho financeiro

Gosto de economizar e administrar dinheiro de forma racional, mas esta é uma posição na vida, não uma necessidade. Normalmente procuro descontos porque vejo aqui um elemento de jogo e uma ação econômica. Não há necessidade de economizar dinheiro, especialmente em comida, e nunca o fiz. E essa circunstância se refletirá no decorrer do experimento.

Primeira semana do experimento

Há muitos anos que planejamos um cardápio para os dias de semana, mas para que haja espaço de manobra se um dia você quiser algo especial. Portanto, comecei a experiência programando refeições - porém, sem quaisquer liberdades.

Não tinha dinheiro para consertar os erros, tive que planejar um pouco demais para não passar fome no final da semana se a comida acabasse. Portanto, adicionei pratos da seção "por precaução" ao menu, mas escolhi de forma que os produtos para eles não fossem perecíveis. Portanto, seria possível transportá-los para a próxima semana se sobrar comida.

O menu para 7 dias ficou assim:

Café da manhã	Cheesecakes com sour cream
Jantar	Sopa com lentilhas e pão
Jantar	Repolho frito com frango, pepino
Lanche	Maçãs, bananas, kefir

Também incluí farinha de aveia na lista de compras (de repente os bolos de queijo acabaram antes de uma semana) e comida enlatada para a torta com geleia. Se o repolho frito acabasse antes do tempo, seria substituído por lentilhas que sobraram da sopa, ou macarrão, que também faziam parte da lista de compras.

Eu também não estava pronto para desistir do café com leite, porque nesse caso o experimento teria falhado logo no início.

Se 3.500 são divididos pelos dias 31 de dezembro, verifica-se que não devem ser gastos mais de 790 rublos por semana.

Mas na primeira semana, decidi deliberadamente usar mais, já que alguns dos produtos como manteiga e farinha podiam ser usados durante todo o mês. Para achar as melhores ofertas, usei o app Foodil, que acumula descontos nas lojas, fiz uma lista e parti.

Aqui está o que comprei:

produtos	Quantidade	Preço
Óleo de girassol	1 l	60 rublos com desconto
Macarrão (penas)	1 pacote	30 rublos com desconto
Embalagem de bombons	184 g	75 rublos
Farinha	1 kg	35 rublos
Pão	½ pão	19,4 rublos
Atum (enlatado)	2 bancos	85 rublos por 1 lata
Leite	3 l	40 rublos por litro
Repolho	2 Kg	17 rublos por 1 kg
Pepinos	850 g	58 rublos por 1 kg
Queijo tipo cottage	3 embalagens de 180 g	40 rublos com desconto para 1 pacote
Ovos	10 peças.	50 rublos
Galinha	1,4 kg	110 rublos por 1 kg
Nata	1 pacote, 450 g	40 rublos com desconto
Café	1 embalagem, 95 g	129 rublos com desconto
Lentilhas	1 embalagem, 800 g	40 rublos
Cereais	1 embalagem, 800 g	10 rublos
Maçãs sazonais	720 g	60 rublos por 1 kg
Bananas	640 g	47 rublos por 1 kg
Total: 1.258 rublos, 2.242 rublos restantes.

Não há sal e açúcar na lista - aqui resolvi trapacear um pouco e não comprar um quilo de ambos por causa de duas colheres. Usei aqueles que estão em casa. Mas as especiarias tiveram que ser sacrificadas.

Ao preparar a comida da semana, segui à risca o menu. É verdade que o próprio processo era notavelmente diferente do normal. Por exemplo, geralmente para cheesecakes, eu adiciono um pouco de farinha de arroz ao queijo cottage - não por causa do glúten, é apenas porque o teor de calorias é menor. Nas condições do experimento, tive que voltar à receita tradicional.

Normalmente, para uma sopa, eu comprava um peito de frango e mandava cozinhar junto com a carne. Eu também compraria pedaços de frango prontos para o jantar. Aqui eu tive que pegar a carcaça, cortar o peito, as pernas, as asas do segundo, e mandar o resto para o caldo. Nada sofisticado, mas demorado.

Lentilhas por 40 rublos impressionam, conferindo à sopa uma inesquecível cor marrom acinzentada. Acabei de fritar as partes de frango para o segundo prato em óleo.

Para entender o quanto eu como, contei as calorias durante toda a primeira semana. Consegui ganhar 1.500 kcal por dia, mas principalmente graças aos doces e pães, que passei a comer até como lanche.

A segunda semana do experimento

No início da semana passada, temia que os produtos comprados não bastassem para uma semana, mas acabassem apenas os bolinhos de queijo e os frangos. O repolho frito ficou na tigela e não estragou, e a mão não levantou a mão para jogá-lo fora com um orçamento limitado. A panela de sopa brilhava convidativamente com seu lado cromado, mas eu não queria atender seu chamado.

Portanto, o menu parecia mais ou menos assim:

Café da manhã	Farinha de aveia com queijo e ovo cozido
Jantar	Sopa estúpida
Jantar	Peito de frango com repolho maluco
Lanche	Maçãs, bananas, kefir

Não precisei comprar muito, pois os produtos sobraram da semana passada. Eu comprei:

produtos	Quantidade	Preço
Peito de frango	730 g	170 rublos por 1 kg
Leite	3 pacotes	40 rublos por pacote
Queijo	272 g	299 rublos por 1 kg com desconto
Halva	1 embalagem de 350 g	60 rublos
Kozinak de amendoim	50 g	16, 65 rublos
Arroz tufado	1 embalagem de 30 g	11 rublos
Total: 413 rublos, 1 829 rublos restantes.

Na terceira semana, tive que ficar "rico", o dinheiro sobrou. Mas o entusiasmo se desvaneceu. De manhã, infelizmente, mascava aveia, ou melhor, o que era vendido com esse nome por 10 rublos.

Vamos ser claros: eu amo farinha de aveia em quase todas as formas, como muitas vezes. É verdade, eu compro aquele que quase não é processado e precisa de um longo tempo de cozimento - é mais saudável e saboroso assim. Foi triste por causa da poeira com pedaços de algum tipo de lixo e grãos (não aveia).

Peito assado no forno e macarrão cozido em vez de repolho (aqui desisti duas vezes: comprei um peito mais caro e joguei o repolho fora), alegraram um pouco os jantares. Mas principalmente a vida se transformou em doces suportáveis.

A terceira e quarta semanas do experimento

Eu tinha bastante comida, à qual quase nunca voltava, e 1.800 rublos, que gastei com halva e kozinaki. Nas duas semanas restantes tomei café com doces e pronto. Este não é o primeiro período em minha vida, então sim, é real.

Demorou cerca de 500 rublos para doces, 320 rublos para leite. Às vezes, também comia sobras de queijo de uma jarra que esfregara na semana anterior. Como resultado, ao final do experimento, eu tinha quase mil de 3.500 rublos restantes.

Mas a questão financeira não é tão interessante aqui. O que não se pode dizer sobre as sensações que me surpreenderam muito também. Achei que tudo seria simples, porque periodicamente limito a quantidade de calorias que como e não sinto nada de especial nisso.

A restrição de dinheiro foi dada a mim muito mais difícil, levando a um estado próximo à privação.

Fiquei agressivo, comecei a sentir ódio de classe e já estava procurando um carro blindado, do qual agitaria contra esses ricos, pois eles podem comprar-se já cortados frango sem pele, aveia por 50 rublos em uma caixa de papelão e meus adorados granadas, que de forma alguma queriam caber no orçamento.

E esse estado continuou mesmo após o término do experimento. Por um lado, era psicologicamente difícil para mim comprar o que queria. Por outro lado, uma vez comecei a chorar depois que saímos de uma mercearia, porque meu marido disse: "Algo está um pouco caro."

Para referência: sua estratégia estava correta, você poderia simplesmente ir a uma loja próxima e economizar 200-300 rublos ao comprar os mesmos produtos. Eu mesmo com as duas mãos por tanta sanidade. Mas não desta vez.

Além disso, o desejo doloroso de economizar se espalhou para outras áreas, embora a restrição fosse apenas à nutrição. Como, no final das contas, você pode gastar dinheiro em um filme se você pode comprar tanto frango com ele?

Por que o experimento ocorreu, mas falhou

Eu sei que alguns russos são forçados a viver com valores inferiores a 3.500 rublos por pessoa. Você pode de alguma forma existir neles, mas seria melhor se ninguém tivesse que fazer isso. Ainda assim, a comida é uma das necessidades humanas básicas.

Fiz isso em 3.500 rublos, mas a comida nas últimas duas semanas dificilmente pode "suprir as necessidades fisiológicas mínimas".

Obviamente, eu poderia ter suprido a quantidade restante com comida normal, mas não queria esse tipo de comida. Eu não queria nada, para ser honesto. Ou seja, você pode viver com 3.500 rublos por mês, mas a vida acaba sendo moderada.

Especialmente quando você considera que é improvável que uma pessoa limitada a essa quantia para comida esconda milhões em algum lugar para entretenimento e outros prazeres. Não funcionará para compensar uma deficiência em uma área com um excesso em outra.

Quanto à condição física, não tenho nada a dizer, já que o desconforto psicológico não deixou a oportunidade de avaliá-la adequadamente.

Além disso, quero observar dois pontos:

1. Para realmente entender como é viver com 3.500 rublos por mês, um mês não é suficiente. Não é difícil resistir por quatro semanas, mesmo se você viver de água e pão - o corpo ainda tem uma grande margem de segurança. Mas, ao mesmo tempo, você está experimentando intensamente os momentos que encontra pela primeira vez.
2. Há uma grande diferença entre as situações em que você está tentando economizar 3.500 rublos para economizar e quando você não tem nada além dessa quantia. No primeiro caso, você se sente bastante confortável, porque sempre pode ultrapassar seu orçamento se falhar. No segundo caso, muito depende da poupança, e isso diz respeito mais à psique do que ao estômago.

Que conclusões eu tirei

1. Quanto mais pessoas, mais fácil

Falei da tortura com repolho e sopa, que não queria acabar. Se meu marido quisesse participar de meu experimento, a sopa acabaria na metade do tempo e outro primeiro prato o substituiria. Seria mais fácil sobreviver às limitações.

2. Variedade necessária

A conclusão que segue da anterior: quanto mais variado for o cardápio, mais fácil será, pois a comida não tem tempo para ficar entediada. É verdade que, com um orçamento limitado, essa diversidade será mais artificial do que real. Mesmo que de acordo com o comando de Tosi de "Girls" para cozinhar 100.500 pratos de batata, ainda serão batatas.

3. Muito tempo é gasto em economias

Olhar para aplicativos com desconto e catálogos de lojas, andar por vários supermercados em vez de fazer uma compra única em um só lugar, preparar uma variedade de pratos a partir de uma gama limitada de produtos - tudo isso leva tempo.

Às vezes você entende: seria melhor se eu trabalhasse essas horas, e não teria que economizar. Mas esta opção só é adequada para quem tem remuneração por peça.

4. Os aplicativos de economia funcionam

Dependendo do que você compra e por qual valor, a economia total das compras por semana chega a centenas de rublos.

5. Melhor planejar a longo prazo

Mesmo um mês no contexto de economia é um tempo curto para compilar um menu. É melhor planejar por um período mais longo. Então, você pode, por exemplo, comprar e abater alguns frangos e, em seguida, obter apenas coxas, coxas ou filés do freezer.

O planejamento de longo prazo também é bom no contexto da compra de grandes embalagens: por exemplo, você não compra 1 kg de farinha por mês, mas compra um saco de 10 kg a preço de banana. Mas para isso é melhor "arrancar" o orçamento de cada mês do que gastar todo o dinheiro em farinha em uma das semanas e morrer de fome.

6. Alocar dinheiro para compras por impulso

Essa recomendação vai contra uma das principais dicas de economia. Mas quando aperta, você deve ter 50-100 rublos escondidos para um pouco de alegria. Coloque-os em um saco de ursinhos de goma na área do caixa. Mesmo sabendo que será vítima de uma manobra dos profissionais de marketing, você se sentirá melhor.

7. Vale a pena economizar na qualidade dos produtos com moderação

Às vezes, a diferença entre um item barato e um item de preço médio é realmente visível. Mesmo que esse contraste não afete a saúde, você não deve subestimar o poder das papilas gustativas. Se um chicote incompreensível em um prato estraga mais o clima do que salvá-lo, o jogo não vale a pena.

8. Às vezes é útil conduzir tais experimentos

Embora eu tenha ficado um pouco maluco ao tentar comer 3.500 rublos por um mês, ainda vejo potencial nesses experimentos. É verdade, não pelo prisma do dinheiro.

Às vezes, é útil mudar para qualquer sistema dietético que seja diferente de sua dieta habitual por um tempo. Isso o ajudará a encontrar receitas de novos pratos deliciosos e a diversificar sua dieta.

Por exemplo, digamos que você decida se tornar vegetariano por um curto período - não por humanismo, mas por uma questão de experiência. No início, você cozinhará algo familiar, mas sem carne. E então o desejo por variedade o levará em direção a descobertas culinárias.

Infelizmente, meu experimento não confirma isso, porque não tentei centenas de receitas de orçamento, mas simplesmente lembrei a mim mesmo mais uma vez que halva é uma delícia.