Índice:
- 1. Salada clássica "Pulseira de romã" com frango cozido
- 2. Salada de pulseira de romã com frango cozido, cogumelos e ameixas secas
- 3. Salada de pulseira de romã com língua de boi e pinhões
- 4. Salada de pulseira de romã com carne e queijo
- 5. Salada "Pulseira de romã" com frango defumado
- 6. Salada de pulseira de romã com peixe enlatado
- 7. Salada de pulseira de romã com frango frito e cogumelos
- 8. Salada de pulseira de romã com linguiça e pepino
- 9. Salada de pulseira de romã com cavala
- 10. Salada de pulseira de romã com queijo Adyghe
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Receita tradicional com frango, além de deliciosas combinações com carne, peixe e muito mais.
1. Salada clássica "Pulseira de romã" com frango cozido
Ingredientes
- 2 ovos;
- 200 g de filé de peito de frango;
- 2 beterrabas;
- 2 cenouras;
- 3-4 batatas;
- 40–45 g de nozes;
- 1 cebola em conserva;
- 1 romã;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva os ovos cozidos por 10 minutos, o frango, a beterraba, a cenoura e a batata até ficarem macios.
Pique o filé finamente. Rale legumes e ovos em um ralador grosso. Pique as nozes e as cebolas. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo no centro do prato. Espalhe batatas, meia beterraba, cenoura, nozes, meia frango, cebola, ovos, restos de carne e beterraba ao redor. Após cada camada, exceto as camadas de noz e cebola, aplique uma rede de maionese ou simplesmente lubrifique as camadas.
Remova o vidro com cuidado. Passe maionese na salada, inclusive dentro do anel. Polvilhe com sementes de romã.
2. Salada de pulseira de romã com frango cozido, cogumelos e ameixas secas
Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango;
- 3 batatas;
- 1-2 beterrabas;
- 1 cebola;
- Champignon de 250 g;
- 4-5 ameixas;
- 1 romã;
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 100 g de maionese;
- 100 g de creme de leite.
Preparação
Ferva o frango, a batata e a beterraba até ficarem macios. Pique a cebola, os cogumelos, as ameixas e os filetes. Rale os vegetais cozidos em um ralador grosso. Remova as sementes da romã.
Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira. Frite os cogumelos com cebola por 5-6 minutos. Tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.
Misture a maionese com o creme de leite. Coloque um copo no centro do prato. Espalhe batatas, frango, cogumelos, cebolas, ameixas e beterrabas em camadas. Unte cada camada com molho de creme azedo e maionese. Retire o copo com cuidado e polvilhe as sementes de romã sobre a salada.
3. Salada de pulseira de romã com língua de boi e pinhões
Ingredientes
- 3-4 ovos;
- 1 língua de boi;
- 2 beterrabas;
- 2 cenouras;
- 2-4 batatas;
- 1 romã;
- 60–70 g de pinhões;
- maionese a gosto.
Preparação
Ovos cozidos por 10 minutos, língua, beterraba, cenoura e batata - até ficarem macios.
Corte as miudezas em pedaços pequenos. Rale ovos e vegetais em um ralador grosso. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo no meio do prato. Em torno dela, coloque as camadas de batata, metade da língua, cenoura, beterraba, nozes, o restante da língua, ovos. Lubrifique cada camada com maionese ou aplique uma malha.
Retire um copo e pincele o interior e o exterior da salada com maionese. Polvilhe com sementes de romã.
4. Salada de pulseira de romã com carne e queijo
Ingredientes
- 300-350 g de carne;
- 2-3 ovos;
- 1-2 beterrabas;
- 1-2 cenouras;
- 3-4 batatas;
- 100 g de queijo duro;
- 40-50 g de nozes;
- 1 romã;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva a carne até ficar macia em uma hora e meia, os ovos - cozidos em 10 minutos, a beterraba, a cenoura e as batatas - até ficarem macios.
Corte a carne em pedaços pequenos. Rale o queijo, os ovos e os vegetais em um ralador grosso. Pique as nozes. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo em um prato. Espalhe batatas, cenouras, meia carne, nozes, queijo, ovos, restos de carne e beterraba ao redor. Aplique uma malha de maionese após cada um. Retire o copo com cuidado e pincele a salada com o molho. Polvilhe com sementes de romã.
5. Salada "Pulseira de romã" com frango defumado
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 beterraba;
- 2-3 batatas;
- 1 cenoura;
- 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- 1 cebola;
- 250-300 g de frango defumado;
- 50-60 g de nozes;
- 1 romã;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva os ovos, a beterraba e as batatas até ficarem macios. Acalme-se.
Rale as cenouras em um ralador grosso e frite com óleo por alguns minutos até que fiquem macias. Em seguida, dobre em uma peneira para escorrer a gordura restante e deixe esfriar.
Corte a cebola em pedaços pequenos e despeje água fervente por um minuto: assim você removerá o excesso de amargor. Em seguida, escorra o líquido.
Rale a beterraba, a batata e os ovos com um ralador grosso. Corte o frango em pedaços pequenos. Pique as nozes. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo no centro do prato ou travessa. Em torno dela, coloque as camadas de batata, metade da carne, cebola, cenoura, nozes, ovos, o restante do frango, beterraba. Depois de cada camada, unte com maionese ou faça uma rede com ela. Remova o vidro com cuidado. Cubra a salada com o molho e polvilhe com as sementes de romã.
6. Salada de pulseira de romã com peixe enlatado
Ingredientes
- 2-3 beterrabas;
- 2-3 cenouras;
- 3-4 batatas;
- 4-7 talos de cebolas verdes;
- 1 lata de peixe enlatado (espadilha ou outros, 160-180 g);
- 1 romã;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva a beterraba, a cenoura e a batata até ficarem macias.
Pique a cebola. Rale os vegetais em um ralador grosso. Amasse comida enlatada com um garfo. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo no centro do prato. Espalhe batatas, cenouras, peixes, cebolas e beterrabas em camadas. Após cada uma, aplique uma rede de maionese ou simplesmente lubrifique as camadas. Retire o copo com cuidado e polvilhe com sementes de romã.
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7. Salada de pulseira de romã com frango frito e cogumelos
Ingredientes
- 3-4 batatas;
- 2-3 cenouras;
- 2 beterrabas;
- 3 ovos;
- 70 g de nozes;
- 1-2 dentes de alho;
- 1 romã;
- 450 g de filé de peito de frango;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino moída - a gosto;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 cebola;
- 200 g de cogumelos ostra ou cogumelos;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva batatas, cenouras, beterrabas e ovos. Esfrie e rale em um ralador grosso. Pique as nozes. Passe o alho por uma prensa e misture com a beterraba. Remova as sementes da romã.
Corte o filé em pratos de espessura média, tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio e frite o frango até ficar macio. Leve à geladeira e corte em pedaços.
Pique a cebola e os cogumelos e frite com o óleo restante por 5-6 minutos. Acalme-se.
Coloque um copo no centro do prato ou travessa. Camada de camadas de batata, cenoura, frango, cogumelos com cebola, ovos, nozes, beterraba com alho, pincele com maionese depois de cada uma. Polvilhe as sementes de romã sobre a salada.
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8. Salada de pulseira de romã com linguiça e pepino
Ingredientes
- 2 beterrabas;
- 4 ovos;
- 2-3 pepinos em conserva ou em conserva;
- 300 g de linguiça cozida;
- 1 cebola;
- 50–70 g de amendoim ou nozes;
- 1 romã;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva a beterraba e os ovos até ficarem macios. Esfrie e rale em um ralador grosso.
Corte os pepinos e a salsicha em pedaços pequenos. Pique as cebolas e as nozes com uma faca. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo no centro do prato ou prato. Salsicha em camadas, cebola, pepino, queijo, ovos, beterraba em camadas, cada uma untada com maionese. Retire o copo com cuidado e enfeite a salada preparada com sementes de romã.
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9. Salada de pulseira de romã com cavala
Ingredientes
- 3 batatas;
- 2 cenouras;
- 1-2 beterrabas;
- 1 cebola;
- 1 romã;
- 1 cavala defumada;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva batatas, cenouras e beterrabas. Esfrie e rale em um ralador grosso.
Corte a cebola em pequenos pedaços. Remova as sementes da romã. Corte o peixe e corte em pedaços pequenos.
Coloque um copo em um prato ou travessa. Espalhe batatas, peixes, cebolas, cenouras e beterrabas em camadas, pincele cada ingrediente com maionese. Polvilhe a salada preparada com sementes de romã e retire o copo.
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10. Salada de pulseira de romã com queijo Adyghe
Ingredientes
- 3 ovos;
- 3 batatas;
- 2 cenouras;
- 2 beterrabas;
- 300 g de queijo Adyghe;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino moída - a gosto;
- maionese a gosto;
- 2 dentes de alho;
- 1 romã.
Preparação
Ferva os ovos, batatas, cenouras e beterrabas até ficarem macios. Esfrie e rale bem com o queijo. Salgue todos esses ingredientes separadamente, pimenta e misture com a maionese.
Adicione o alho passado por uma prensa ao queijo. Remova as sementes da romã.
Coloque um copo no centro do prato e arrume as batatas, cenouras, beterrabas, ovos e queijo em camadas ao redor. Remova o vidro com cuidado. Cubra com maionese na salada e decore com sementes de romã.
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