10 deliciosas saladas de romã

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Combinações deliciosas com carnes, vegetais, frutas e nozes.

1. Salada com romã e tomate

Ingredientes

• 1 cebola;
• 3 tomates;
• 1 pequeno cacho de coentro ou salsa
• 50 g de sementes de romã;
• 1 colher de sopa de azeite
• sal a gosto.

Preparação

Corte a cebola ao meio rodelas e os tomates em pequenos pedaços. Pique as verduras.

Coloque em uma tigela com as sementes de romã. Tempere com azeite, sal e mexa.

2. Salada com romã, cenoura e alho

Ingredientes

• 1 cenoura;
• ½ romã;
• 1 dente de alho;
• 1 raminho de hortelã;
• maionese a gosto.

Preparação

Rale as cenouras em um ralador grosso. Remova as sementes da romã. Passe o alho por uma prensa. Pique 1-2 folhas de hortelã finamente.

Misture as cenouras com alho e maionese. Polvilhe com a romã por cima ou mexa. Enfeite com folhas de hortelã.

3. Salada com romã, repolho e frango

Ingredientes

• 1 pequeno peito de frango defumado;
• 500 g de repolho;
• 1 romã;
• 1 cebola;
• 1 colher de sopa de molho de soja
• sal a gosto;
• 2-3 colheres de sopa de maionese;
• sementes de gergelim - opcional.

Preparação

Corte o frango em pedaços pequenos. Pique o repolho. Descasque as sementes de romã.

Pique a cebola e cubra com o molho de soja por 7 a 10 minutos.

Coloque os ingredientes preparados em uma tigela, sal e misture com a maionese. Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

4. Salada com romã, maçã e aipo

Ingredientes

• 200 g de raiz de aipo;
• 1 maçã;
• 1 cebola;
• ¼ romã;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 1 colher de chá de mel;
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• sal a gosto.

Preparação

Corte o aipo e a maçã em tiras e a cebola em meias argolas. Descasque as sementes de romã.

Bata a maionese, o mel e o vinagre com sal para obter uma massa homogênea. Coloque a cebola no molho e deixe descansar por 10-15 minutos.

Coloque as sementes de aipo, maçã e romã em uma tigela. Adicione o molho de cebola e maionese e mexa.

5. Salada com romã, arroz e amêndoas

Ingredientes

• 100 g de arroz selvagem;
• 50 g de amêndoas;
• 150 g de queijo feta;
• 1 ramo de alface
• 1 romã;
• 2 cebolas;
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel;
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de vinagre de vinho
• 4 colheres de sopa de água;
• sal a gosto.

Preparação

Ferva o arroz até ficar macio e esfriar.

Mergulhe as amêndoas em água fervente por 5 minutos e pique grosseiramente. Pique o queijo grosseiramente. Pegue a salada. Descasque as sementes de romã.

Corte a cebola em pedaços pequenos e frite com 1 colher de sopa de óleo em fogo médio por alguns minutos. Em seguida, bata no liquidificador junto com o óleo restante, o mel, o suco de limão, o vinagre, a água e o sal.

Coloque o arroz, nozes, sementes de romã, alface e queijo em uma tigela. Despeje sobre o molho e mexa.

6. Salada com romã, presunto e pepino

Ingredientes

• 3 ovos;
• 4-5 batatas;
• 1-2 cenouras;
• 1 beterraba;
• 1 maçã;
• 150 g de queijo duro;
• 2-3 pepinos em conserva;
• 300 g de presunto;
• 1 dente de alho;
• 1 romã;
• maionese a gosto.

Preparação

Ferva os ovos cozidos por 10 minutos, as batatas, as cenouras e as beterrabas até ficarem macios.

Rale legumes cozidos, maçã, queijo e ovos em um ralador grosso. Corte os pepinos e o presunto em pedaços pequenos. Passe o alho por uma prensa. Remova as sementes da romã.

Coloque em uma tigela as batatas, os pepinos com o presunto, as maçãs, os ovos, o queijo, as cenouras e as beterrabas com o alho. Depois de cada um, unte com maionese ou faça uma rede com ela. Polvilhe com sementes de romã por cima.

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7. Salada com romã, beterraba e cenoura

Ingredientes

• 1 ½ colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mel;
• 1 cenoura;
• 1 beterraba;
• ½ cebola roxa;
• ½ romã;
• 30 g de nozes;
• sal a gosto;
• pimenta preta a gosto.

Preparação

Bata a manteiga, o suco de limão e o mel.

Rale as cenouras e a beterraba em um ralador grosso ou em um ralador de cenoura coreano. Corte a cebola em quartos das rodelas. Descasque as sementes de romã.

Seque as nozes em uma frigideira sem óleo por alguns minutos. Esfrie e esmague com uma faca.

Coloque as cenouras, beterrabas, sementes de romã e cebolas em uma tigela. Adicione o molho, sal, pimenta e mexa. Polvilhe as nozes por cima.

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8. Salada com romã, frango, abacaxi e milho

Ingredientes

• 400 g de filé de frango;
• 4 ovos;
• 200 g de queijo duro;
• 150 g de abacaxi em lata;
• 200 g de milho enlatado;
• ½ romã;
• sal a gosto;
• 3 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva o frango até ficar macio, os ovos - cozidos em 10 minutos.

Corte o frango, o queijo, os ovos e o abacaxi em pedaços pequenos. Adicione sementes de milho e romã. Tempere com sal, tempere com maionese e mexa.

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9. Salada com romã, cogumelos e língua

Ingredientes

• 1 língua de boi ou porco;
• 100-150 g de filé de frango;
• 2 ovos;
• 1 romã;
• ½ um pequeno cacho de verduras;
• 200 g de champignon em conserva;
• sal a gosto;
• pimenta preta a gosto;
• 100 g de maionese.

Preparação

Ferva a língua e o frango até ficarem macios, os ovos - cozidos por 10 minutos.

Descasque as sementes de romã. Pique as verduras.

Corte os cogumelos, os filés, a língua e os ovos em pequenos pedaços. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese. Polvilhe com ervas e sementes de romã por cima.

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10. Salada com romã e carne bovina

Ingredientes

• 2 ovos;
• 250 g de carne;
• ½ cebola;
• 1 cenoura;
• 150 g de queijo duro;
• ½ romã;
• 60 g de nozes;
• 4-5 talos de cebolinha;
• 1 colher de chá de vinagre 9%;
• 1 colher de chá de açúcar
• sal a gosto;
• 100 ml de água;
• 150-200 g de maionese.

Preparação

Ferva os ovos cozidos em 10 minutos, carne - até ficar cozido em uma hora e meia.

Corte a carne em pedaços pequenos e as cebolas em pedaços pequenos. Rale as cenouras, os ovos e o queijo em um ralador grosso. Descasque as sementes de romã. Esmague as nozes. Pique a cebola verde.

Cebola, junto com vinagre, açúcar e uma pitada de sal, regue com água fervente e deixe esfriar. Em seguida, escorra o líquido.

Camada de carne com cebola, nozes com ovos e uma pitada de sal, cenoura e queijo em uma tigela. Depois de cada camada, unte com maionese ou faça uma rede com ela. Polvilhe com cebolinha e sementes de romã por cima.

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