5 tortas de chá rápidas e deliciosas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

O preparo de qualquer uma dessas tortas leva de 30 a 40 minutos, e as etapas ativas demoram apenas cerca de 10. Há opções com frutas, chocolate, nozes, peixe e repolho.

Torta cítrica rápida

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 150 g de açúcar;
• 200 g de farinha;
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 150 g de margarina;
• suco de uma laranja;
• raspas de um limão;
• manteiga para lubrificação.

Preparação

Bata os ovos com o açúcar. Misture a farinha com o fermento, adicione a margarina amolecida, os ovos batidos, o suco e as raspas. Mexa bem a massa e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira.

Se tiver geléia de limão ou laranja, corte o bolo em bolos e espalhe sobre eles. Será ainda mais saboroso.

Torta rápida de maçã e nozes

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Esta receita requer mais ingredientes do que charlotte regular. Mas todos eles não são particularmente exóticos. A principal vantagem do prato é que a massa e o recheio são preparados simultaneamente em diferentes fornos, de modo que o próprio bolo leva um tempo mínimo.

Ingredientes

Para o teste:

• 2 camadas de massa folhada sem fermento;
• 1 clara de ovo.

Para preencher:

• ¼ copos de açúcar branco;
• 2 colheres de sopa de amido;
• ½ colher de chá de canela
• 8 maçãs médias, descascadas e cortadas em oito fatias;
• 1 colher de sopa de suco de limão

Para pó:

• ½ xícara de nozes picadas ou pecãs
• ¼ copos de farinha;
• ¼ copos de açúcar mascavo;
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida.

Preparação

Abra a massa e coloque em uma travessa redonda forrada com papel manteiga. Deve cobrir o fundo e as laterais do molde. Pique a massa com um garfo em vários lugares, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por 10-15 minutos, até dourar levemente. Em seguida, retire a massa do forno e pincele com clara de ovo.

Enquanto a massa está dourando, misture o açúcar branco, o amido e a canela em uma tigela, acrescente as maçãs misturadas com o suco de limão. Cubra a tigela com papel manteiga (de preferência encerado) e leve ao microondas na potência máxima. Cozinhe por 6 minutos, mexa e leve ao microondas por mais 6 minutos.

Neste momento, misture as nozes, a farinha e o açúcar mascavo em uma tigela. Em seguida, passe manteiga nos dedos e continue mexendo os ingredientes secos. Como resultado, a mistura deve se parecer com migalhas grosseiras.

Se trabalhar com rapidez e suavidade, a massa, o recheio e o pó ficarão prontos ao mesmo tempo. Agora basta enviar o recheio para a forma, polvilhar as nozes processadas por cima e assar o bolo a 220 graus por 10-12 minutos até dourar.

Torta De Chocolate Rápido

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Ingredientes

• 2 camadas de massa folhada sem fermento (pode usar qualquer outra massa pronta);
• ½ xícara de manteiga amolecida;
• 55-60 g de chocolate preto;
• 1 xícara de açúcar;
• ¾ copos de farinha;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• uma pitada de sal;
• 1 xícara de raspas de chocolate meio amargo

Preparação

Abra a massa e coloque em uma assadeira. Então vá para o recheio. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o chocolate e mexa até derreter completamente. Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente o açúcar. Adicione a farinha, os ovos, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem e adicione o último ingrediente - gotas de chocolate.

Despeje o recheio sobre a base da torta e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. A crosta indicará a prontidão da sobremesa.

Torta de peixe rápido em uma panela

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Ingredientes

Para preencher:

• 1 lata de peixe enlatado em óleo;
• 2 ovos cozidos;
• um monte de endro e cebolinha;
• sal a gosto;
• queijo duro a gosto.

Para o teste:

• 1 copo de kefir;
• 1 ovo;
• 1 xícara de farinha;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• manteiga ou óleo de girassol - para lubrificação.

Preparação

Amasse o peixe com um garfo, acrescente os ovos picados e as ervas e misture bem. Sal se você não tiver sal suficiente.

Agora vá para o teste. Para fazer isso, combine o kefir com a farinha, em seguida, adicione um ovo, refrigerante e mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma frigideira untada, espalhe o recheio por cima (deixe pelo menos um centímetro na borda das laterais para que não caia). Tampe a frigideira e cozinhe a torta em fogo médio por cerca de 25 minutos.

Você pode verificar a preparação do prato levantando o bolo com uma espátula: se a massa estiver bem dourada, o prato pode ser retirado do fogo. Polvilhe queijo ralado no bolo alguns minutos antes de cozinhar, espere derreter e desligue o fogo.

Torta De Repolho Rápido

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Ingredientes

• 250 g de farinha;
• 300 g de repolho picado;
• 70 g de manteiga;
• 2 ovos;
• 250 ml de kefir;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• sal a gosto;
• uma pitada de noz-moscada.

Preparação

Frite o repolho em 50 gramas de manteiga, cozinhe por mais 10 minutos, acrescente sal e noz-moscada no final. Enquanto o recheio é preparado, bata os ovos com o kefir, acrescente o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, adicione delicadamente a farinha e mexa a massa até ficar homogêneo. Lubrifique a forma com o resto da manteiga, despeje metade da massa no fundo, coloque o recheio por cima e cubra com o resto da massa. Asse a torta em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de meia hora até dourar. Sirva com chá de creme de leite.

Variações

Esta torta pode ser conectada de outras maneiras:

• Mexa a massa recheada e leve ao forno assim - obterá um prato mais uniforme.
• Primeiro, coloque o recheio na forma e depois despeje a massa sobre ela - neste caso, a torta ficará mais parecida com uma caçarola.