Índice:
- Como preparar ovos
- Quantos ovos cozinhar em um saco
- Como cozinhar ovos em um saquinho no fogão
- Como cozinhar ovos em um saco em uma multicooker
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Recomendações precisas para cozinhar em uma panela e multicooker.
Ovos cozidos em saquinho têm gemas líquidas, e as proteínas se enrolam, ou seja, ficam densas.
Como preparar ovos
Retire-os da geladeira cerca de uma hora antes de cozinhá-los para trazê-los à temperatura ambiente. Se os ovos estiverem frios, as cascas podem rachar durante o cozimento.
Além disso, você pode furar a casca do lado cego. Isso também ajudará a evitar rachaduras. Insira a agulha ou outro objeto com muito cuidado e apenas alguns milímetros para não tocar na película protetora interna.
Enxágue os ovos em água corrente para mantê-los livres de qualquer contaminação.
Quantos ovos cozinhar em um saco
Os ovos são fervidos em um saco por 4-6 minutos. O tempo depende do método de preparação.
Imediatamente coloque os ovos cozidos em água gelada por alguns minutos. Isso interrompe o processo de cozimento e torna a limpeza mais fácil.
Como cozinhar ovos em um saquinho no fogão
Método 1
Coloque os ovos em uma panela e cubra-os completamente com água fria. O líquido deve ficar cerca de 2 cm mais alto, levemente salgado, leve para ferver e reduza o fogo. A água deve ferver um pouco. Ferva os ovos por 4-5 minutos.
Método 2
Coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e sal. Deixe ferver e retire do fogo. Cubra e deixe os ovos descansar na água por cerca de 4 minutos.
Método 3
Ferva a água em uma panela, acrescente um pouco de sal. Deve haver água suficiente para que fique 2 cm acima dos ovos, reduza o fogo para que o líquido ferva um pouco. Usando uma colher, escumadeira ou outra coisa, mergulhe delicadamente os ovos na panela. Cozinhe por 5-6 minutos.
Como cozinhar ovos em um saco em uma multicooker
Método 1
Coloque os ovos em uma tigela multicooker. Encha completamente com água e sal. Cozinhe no Steam por 4-5 minutos. A contagem regressiva começará a partir do momento em que a água ferve.
Método 2
Despeje 3 xícaras de água na tigela multicooker. Coloque um recipiente fumegante por cima e coloque os ovos nele. Cozinhe no Steam por 4 minutos depois que a água ferver.
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