RECEITAS: Manteiga de Amendoim

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Tudo é muito, muito simples! Você precisa de amendoim, mel, óleo vegetal, um pouco de sal e um processador de alimentos.

Nós recentemente provamos manteiga de amendoimou melhor, uma massa que vai bem com pão tostado leve. Como comprar essa massa não é um prazer barato, resolvi procurar a receita nos meus sites de culinária favoritos. E eu encontrei;)

Ingredientes:

• 2 xícaras de amendoim descascado e torrado
• 3 colheres de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de sal
• 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal (óleo de amendoim é preferível, mas se você tiver óleo de girassol refinado, também funcionará).

Cozinhando. Despeje as nozes em um processador de alimentos ou liquidificador e comece a triturar.

Como gosto de pedaços de nozes na massa, polvilhei um pouco quando estavam bem moídos (como uma costeleta). Nesta fase, adicione óleo e continue triturando.

Quando a pasta estiver quase lisa, adicione o mel e o sal e ligue o processador de alimentos novamente.

No final, adicione as nozes pendentes e misture.

Se você somar o tempo de processamento no processador, as nozes devem ser moídas até formar uma pasta por cerca de 7 minutos.

Se você tem óleo de gergelim, pode adicionar uma colher de sopa de gergelim e duas colheres de sopa de girassol refinado para um sabor muito interessante.

Transfira a pasta acabada para uma jarra. A refrigeração é opcional, especialmente se você pretende lidar com isso em uma semana.

Acontece muito saboroso e satisfatório. E o mais importante, você sabe com certeza que não há conservantes, sabores e outros ingredientes não muito úteis nesta pasta.