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RECEITAS: Lanche de 3 tipos de queijos e amendoim
RECEITAS: Lanche de 3 tipos de queijos e amendoim
Anonim

Uma receita muito simples para os amantes de queijo. Substitua este aperitivo por um prato de queijo tradicional, coma assim, ou espalhe sobre biscoitos crocantes - ainda será delicioso.

RECEITAS: Lanche de 3 tipos de queijos e amendoim
RECEITAS: Lanche de 3 tipos de queijos e amendoim

Ingredientes:

  • 230 g de queijo cremoso;
  • 100 g de queijo feta;
  • 100 g de queijo duro;
  • um punhado de salsa;
  • ⅔ uma colher de chá de alho seco;
  • 1 ½ colher de sopa de alcaparras
  • amendoim.
Petisco de queijo: ingredientes
Petisco de queijo: ingredientes

Preparação

Rale o queijo duro e misture com queijo feta e cream cheese, ervas, alho seco e alcaparras. Sem alcaparras? Substitua por azeitonas picadas ou pepinos em conserva.

Petisco de queijo: preparação
Petisco de queijo: preparação

Mexa tudo até ficar homogêneo e experimente a massa acabada. Adicione sal, se a salinidade dos queijos não lhe for suficiente, acrescente mais alho se decidir fazer o lanche mais picante possível.

Petisco de queijo: misture os ingredientes
Petisco de queijo: misture os ingredientes

Coloque a mistura em uma folha de filme plástico e molde-a em uma bola usando uma espátula ou colher de silicone.

Petisco de queijo: embrulhar em filme plástico
Petisco de queijo: embrulhar em filme plástico

Agora o lanche precisa ficar na geladeira por pelo menos duas horas. Durante esse tempo, a massa de queijo esfriará o suficiente para manter sua forma e os sabores dos ingredientes se abrirão e se combinarão.

Petisco de queijo: enviar para a geladeira
Petisco de queijo: enviar para a geladeira

Use uma faca ou rolo para cortar as nozes sem transformá-las em pó. Mergulhe a bola de queijo no amendoim e sirva com biscoitos ou torradas, polvilhe com salsa por cima.

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