Como e quanto cozinhar cenouras

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Existem várias maneiras de cozinhar um vegetal em uma panela, fogão, micro-ondas e forno.

Como preparar cenouras

Antes de cozinhar, as cenouras devem ser lavadas de forma que nenhuma sujeira fique sobre elas. É mais conveniente fazer isso com uma escova dura.

Se você estiver fervendo cenouras inteiras ou em grandes porções, não precisa descascá-las. Isso pode ser feito após a fervura.

Se você planeja cortar o vegetal em pequenos pedaços ou ralar, você precisa descascá-lo.

Quanto cozinhar cenouras

Quanto maior a cenoura, mais tempo leva para cozinhar. Para acelerar o processo, todo o vegetal pode ser cortado em vários pedaços.

As cenouras congeladas são fervidas tanto quanto as cenouras frescas. Não é necessário descongelar com antecedência.

Concentre-se no tempo indicado nas recomendações. Mas certifique-se de verificar a prontidão das cenouras com uma faca, garfo ou palito: elas devem caber facilmente em um vegetal macio.

Como cozinhar cenouras em uma panela

Cenoura inteira

Coloque as cenouras em uma panela e cubra completamente com água fria. Se você adicionar quente, o vegetal vai cozinhar mais rápido, mas de forma desigual.

Tampe a panela e leve a água para ferver em fogo alto. Em seguida, reduza e cozinhe as cenouras por 25-40 minutos, dependendo do tamanho.

Cenoura picada

Coloque em água fervente. Cozinhe as cenouras, tampadas em fogo médio, por 6-15 minutos, dependendo do tamanho.

Como cozinhar cenouras em uma panela

Despeje um pouco de água em uma panela e leve para ferver. Coloque uma peneira ou cremalheira de vapor em cima. Não deve tocar na água.

Coloque as cenouras em uma peneira ou suporte e tampe. Um vegetal inteiro cozinha por 25–35 minutos e um picado por 8–15 minutos.

Como cozinhar cenouras em uma panela elétrica

Despeje um pouco de água na tigela da multicozinha e coloque um recipiente para cozinhar por cima. Coloque os vegetais ali e feche a tampa.

Defina o modo "Cozedura a vapor". Cozinhe as cenouras inteiras por 20-30 minutos e as cenouras picadas por cerca de 10 minutos.

Como cozinhar cenouras no microondas

Coloque as cenouras em um recipiente adequado para micro-ondas. Despeje um pouco de água e cubra com uma tampa ou prato.

Você pode usar um saco plástico normal em vez de pratos. Coloque os vegetais lá e despeje um pouco de água. Amarre o saco frouxamente e coloque-o em um prato para sua conveniência.

Cozinhe as cenouras na potência máxima. As cenouras picadas ficarão prontas em 3-8 minutos e as cenouras inteiras em 10-15.

Como cozinhar cenouras cozidas no forno

Essas cenouras não serão inferiores às cenouras cozidas comuns em sabor e cor. Via de regra, vegetais inteiros são cozidos dessa maneira.

Embrulhe 1-2 cenouras em papel alumínio. Para maior maciez, você pode untá-los com óleo vegetal.

Coloque as cenouras em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 30-40 minutos. Em seguida, retire e deixe esfriar completamente em papel alumínio.