Como um estilo de vida saudável está matando seus fãs

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Oficialmente, a ortorexia - uma fixação dolorosa em uma dieta saudável - não existe. Este diagnóstico não foi incluído nos classificadores e não está escrito nas fichas. Mas as pessoas já estão ficando doentes, pensando que estão apenas comendo direito.

A ortorexia começou a ser chamada de doença separada pelo Dr. Stephen Bratman há 20 anos. Em todos os aspectos, é semelhante aos transtornos alimentares, como anorexia ou bulimia, apenas a atenção do paciente está focada não em perder peso ou comer em excesso, mas em garantir que todos os alimentos sejam tão saudáveis quanto possível (de acordo com o paciente). E esse desejo de comer apenas alimentos saudáveis assume uma forma pervertida e não permite que uma pessoa viva normalmente.

Como a ortorexia se disfarça de uma dieta saudável

Tudo começa com boas intenções: você precisa se cuidar, se alimentar bem e cuidar da saúde em geral. Isso é correto e está na moda. Calculamos a ingestão de calorias, BZHU. Todos estão tão acostumados com isso que não há necessidade de decifrar o que é essa abreviatura.

No começo tudo é divertido e agradável, porque é legal ser saudável. Vários rituais são reforçados, um blog é iniciado. Na rede social, há cafés da manhã saudáveis contínuos e ainda mais jantares saudáveis com exatamente o mesmo teor de proteínas que deveriam ser após um treino intervalado.

Então, às vezes você tem que comer algo que não faz bem à saúde. Você precisa lidar de alguma forma com essas avarias, caso contrário, é uma pena de alguma forma. Parece que você mantém um diário alimentar, e todos os estudos sobre dietas foram lidos, e de repente tal constrangimento é pizza em um restaurante com amigos. Não é feito de farinha integral!

Comecei a cuidar da minha saúde. Eu li uma tonelada de pesquisas e decidi que os carboidratos são ruins, o açúcar é um veneno. Com isso, parei de gostar do sabor dos produtos e pensei apenas em não engordar. Mas assim que peguei o lanche, nada me impediu.

Um usuário do Quora sobre sua experiência de ortorexia

Quando você come para cima e para baixo, é uma vitória. Há um mês, meu nariz não cheira sabores idênticos aos naturais. Há orgulho, porque o corpo está saturado de produtos extremamente saudáveis, nenhum conservante escapou.

Ninguém deve saber o quanto deve sofrer porque a costeleta de ontem não foi cozida no vapor, mas simplesmente de uma frigideira. Isso é terrível. Era melhor não comer ou simplesmente ir ao banheiro e enfiar dois dedos na minha boca.

Pacientes com ortorexia são assim:

• Eles têm medo de comer algo que não seja saudável, chegando ao ponto de entrar em pânico.
• Punir-se por se desviar da dieta alimentar, envergonhar-se pela alimentação "errada".
• Não consigo pensar em nada, exceto na dieta, que está ficando mais rígida.
• A dieta se torna mais importante do que o trabalho, os relacionamentos, a amizade.

A comida começa a governar a vida. A programação é feita de forma a se alimentar bem, levar sua porção em um recipiente para uma reunião em um café, não conseguir dormir por causa de pensamentos perturbadores e até cair em forte depressão.

Por que comer saudável é um pesadelo

Por que ficar louco com calorias extras, desequilíbrio de proteínas e carboidratos em um grama inteiro? Mais ou menos na mesma época, por que as pessoas morrem voluntariamente de exaustão de anorexia ou matam o estômago, se divertindo com a bulimia.

Os transtornos alimentares não têm nada a ver com comida ou estilo de vida saudável. A comida é apenas um objeto em que uma pessoa fica presa quando não consegue lidar com um problema real.

Qual é este problema - cada um tem sua própria resposta. São complexos, traumas psicológicos e vários distúrbios. A alimentação saudável se transforma em fanatismo religioso por vários motivos com os quais o terapeuta deve lidar.

Parece que se trata de uma espécie de sofrimento indistinto, tudo devido ao facto de alguém não ter o que fazer ou de haver poucos problemas reais. De acordo com alguns relatórios, 4,5% da população dos Estados Unidos sofre de transtornos alimentares. Isso é muito.

E o fato de não termos os Estados aqui não significa que não haja perigo. Os transtornos alimentares refletem a moda. Vinte anos atrás, a anorexia estava ligada ao vegetarianismo, hoje eles estão mais preocupados com o respeito ao meio ambiente dos produtos e os danos à saúde. Por exemplo, eles evitam alimentos sem glúten, embora não sofram de doença celíaca (intolerância ao glúten).

Como saber se voce ja esta doente

A ortorexia é mais perigosa do que outros transtornos alimentares porque tem uma ótima cobertura. É claro que ser magro demais (como na anorexia) ou comer demais é um comportamento prejudicial à saúde. Mas como suspeitar de um problema em uma pessoa que faz de tudo pela saúde? Em vez disso, realmente quero admirar sua força de vontade e invejar sua perseverança.

A ortorexia não tem critérios diagnósticos claros. Você precisa verificar a si mesmo usando o questionário de Stephen Bratman:

• Eu dedico tanto tempo para escolher e preparar alimentos saudáveis que isso atrapalha meu trabalho, socializar com amigos e familiares e estudar.
• Se tenho que comer alimentos não saudáveis, fico ansioso e me sinto envergonhado e culpado. É difícil até mesmo assistir outras pessoas comerem os alimentos errados.
• Meu humor, calma e felicidade dependem de como eu como bem.
• Às vezes quero relaxar a minha alimentação, por exemplo, na mesa festiva, mas não consigo (este ponto não se aplica a pessoas com doenças, por isso é sempre necessário manter uma dieta rigorosa).
• Eu constantemente jogo fora da minha dieta alimentos que parecem não ser saudáveis o suficiente, restrito minha dieta e estabeleço regras nutricionais complexas.
• Como o que acho certo, mas perco muito peso e vejo sinais de falta de nutrientes: cai o cabelo, a pele fica problemática, sinto-me fraca, o meu ciclo menstrual não funciona.

Se você concorda com pelo menos uma afirmação, é hora de desacelerar. Sua alimentação saudável se tornou uma obsessão. Pense no que você está escondendo por trás da ilusão de uma nutrição adequada e, se não conseguir descobrir por si mesmo, entre em contato com um psicoterapeuta.