Como preparar suco de maçã para o inverno

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Uma bebida com sabor é fácil de fazer com um espremedor ou espremedor.

O que considerar

• As receitas não especificam a quantidade exata de ingredientes. Para suco, você pode pegar quantas frutas e vegetais quiser e adicionar açúcar a gosto: para 1 litro de suco, alguém coloca 1 colher de sopa de areia e alguém - e todos 5-6. Depende de quão azedas as maçãs estão. A bebida pode ser feita sem açúcar se a fruta for doce. Não se preocupe: o suco ficará armazenado sem a areia.
• Cerca de 1 litro de suco sai de 3 kg de maçãs, mas pode ser menos ou mais. Depende da suculência da fruta.
• Outra bebida quente deve ser colocada em frascos esterilizados e enrolada. Em seguida, devem ser virados, embrulhados em algo quente, resfriados e armazenados em local fresco e escuro.
• Essas receitas são feitas sem adição de água. Se a bebida parecer muito concentrada, basta diluí-la a gosto antes de beber.

Como preparar suco de maçã para o inverno usando uma centrífuga

O que você precisa

• Maçãs;
• o açúcar é opcional.

O que mais pode ser adicionado

Use outras frutas da estação, como peras, cenouras ou abóbora. Tome-as em proporções iguais às maçãs, ou só um pouco, se não quiser interromper fortemente o sabor do ingrediente principal.

Como fazer suco

Corte as maçãs em pedaços grandes e remova os caroços. Descasque as restantes frutas e vegetais e divida-os nos mesmos pedaços. Passe a fruta por um espremedor.

Se uma tampa espumosa se formar no suco, remova-a com cuidado. Esta espuma pode ser dobrada em gaze e espremida com as mãos - isso também irá liberar um pouco do líquido.

Para tornar a bebida límpida, passe todo o suco por várias camadas de pano de algodão. Se você gosta da opção de polpa, pule esta etapa.

Despeje o suco em uma panela e - se desejar - adicione o açúcar. Coloque em fogo baixo e leve a 90–95 ° С. Se não houver termômetro, determine a olho nu: o vapor começará a sair do líquido, está prestes a ferver, mas ainda não há borbulhamento. Retire o suco do fogão e despeje nos potes.

Como preparar suco de maçã para o inverno usando uma centrífuga

O que você precisa

• Maçãs;
• o açúcar é opcional.

O que mais pode ser adicionado

Para preparar uma bebida no espremedor de sumos, uvas, ameixas e abóbora são adequadas. Tome-as em proporções iguais às maçãs, ou só um pouco, se não quiser interromper fortemente o sabor do ingrediente principal.

Como fazer suco

Corte as maçãs em fatias grandes e remova os caroços. Os caroços devem ser removidos da ameixa e a abóbora deve ser descascada e cortada em pedaços. Se você usa uvas, não precisa fazer nada com elas.

Encha mais da metade da panela de baixo do espremedor com água, coloque um recipiente médio em cima e uma terceira tigela com peneira por cima.

Coloque as maçãs e outras frutas na última tigela. Misture-os com açúcar, se necessário. Cubra e coloque em fogo médio.

Mergulhe a mangueira do espremedor através do qual a bebida irá fluir para o frasco esterilizado. O suco começará a sobressair em 20-30 minutos e sairá em 1-2 horas, dependendo do número e da suculência das maçãs. A bebida é clara.